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Sábado, 27 de marzo de 2010 Creado por

Receta de batatas picantes, recetas fáciles

Ingredientes:

  • 3 batatas
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Sal
  • Comino
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • 2 cucharadas de pimentón picante

Modo de Elaboración:

Pelamos las batatas y las cortamos en rodajas, unas rodajas de 1-2 centímetros de grosor. Echamos las rodajas en una olla con agua, sal y comino. Dejamos que hierva durante 12 minutos y luego simplemente las retiramos. Después las colocamos sobre la bandeja del horno y echamos el resto de los ingredientes.

Dejamos en el horno que se terminen de hacer y que se doren durante unos 8-10 minutos a 180ºC. Después sacamos las rodajas y las servimos calientes con azúcar.

Vía: Elgranchef
Foto: Dlnyz

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Categorías: Recetas
Martes, 29 de septiembre de 2009 Creado por

Receta de batatas fritas

batatas fritas

Ingredientes:

  • 2 boniatos o batatas
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra
  • Sal

Modo de Elaboración:

Precalentamos el horno al máximo y mientras vamos cortando las batatas como si fuesen patatas normales. Después las vamos colocando en la bandeja y echamos aceite de oliva, sal y pimienta. Se hacen como las patatas y quedan tan crujientes como éstas.

Dejamos que se hagan durante 15 minutos a 180ºC y vigilando que no se queden. Vamos dando la vuelta y cuando estén crujientes apagamos el horno y las servimos. Son ideales para comerlas como aperitivo y con algo de carne si te apetece.

¡Buen Provecho!

Vía: Elgranchef

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Sábado, 20 de diciembre de 2008 Creado por

Batatas la horno

batatas

Ingredientes:

  • 1 kg de batatas
  • 100 gramos de aceite de oliva
  • 4 cucharadas de miel
  • Sal gruesa
  • Tomillo
  • Orégano
  • Guindillas

Modo de Elaboración:

Lavar muy bien las batatas y dejarlas con piel. Colocar en la bandeja del horno y a continuación la cubrimos con pape de aluminio. Antes de cubrirlas echar la mezcla de la miel con el aceite. Añadir también las hierbas aromáticas, la sal y un trozo de guindilla si se desea.

Tapar e introducir en el horno durante unos 50-60 minutos,  ya que cada lado necesita unos 30 minutos. La temperatura será de 200ºC. Es fundamental pinchar el papel para que no forme aire en el interior. Cuando se vea que están hechas, apartar, sacar del papel y servir. Se  pueden comer con piel y todo.

¡Buen Provecho!

Vía: Directoalpaladar

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