Ingredientes:
- 400 gramos de arroz
- 300 gramos de berberechos
- 1 cebolla
- 1 litro de caldo de pescado
- 3 dientes de ajo
- Perejil
- Aceite de oliva
Modo de Elaboración:
En una cazuela dejamos que se dore los dientes de ajo y la cebolla y luego simplemente dejamos que el arroz se dore unos minutos antes de echar el caldo de pescado. Luego dejamos que el arroz se haga en 12-15 minutos.
Durante este tiempo echamos los berberechos para que tengan tiempo de hacerse y damos un toque con perejil. Cuando el arroz está a nuestro gusto, será el momento de apartarlo, dejar reposar unos minutos y servir este rico arroz marinero con berberechos, que es una receta muy fácil y sabrosa.
