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Martes, 12 de abril de 2011 Creado por

Sencillas galletas con toque de canela

Ingredientes:

  • 3 tazas de harina de trigo
  • 1 taza de germen de trigo
  • 1 taza de harina de trigo integral
  • Bicarbonato
  • Mantequilla
  • Polvo para hornear
  • Canela en polvo
  • 1/2 taza de leche
  • Sal
  • 45 gramos de azúcar

Modo de Elaboración:

Estas galletas son realmente sencillas de hacer y muy saludables. En un bol echamos todos los ingredientes secos antes de agregarle la leche y el azúcar. Es importante mezclar los ingredientes bien, para que las galletas queden con la textura adecuada. Dejamos reposar en la nevera durante al menos 1 hora antes de amasar nuevamente.

Amasamos y vamos haciendo las galletas de la forma que nos guste y dependiendo del molde que tengamos. Las colocamos en una bandeja con papel vegetal y dejamos que se hagan durante 12 minutos a 180ºC.

Vía: Elgranchef
Foto: Flickr

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Domingo, 15 de noviembre de 2009 Creado por

Bizcocho de chocolate y nueces

torta especial

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina con levadura
  • 4 huevos
  • 150 gramos de azúcar
  • Sal
  • Mantequilla
  • 10 nueces
  • 100 gramos de chocolate
  • 1 cucharada de bicarbonato

Modo de Elaboración:

Metemos los trozos de chocolate en agua caliente y mientras batimos los huevos con el azúcar y lo mezclamos con la harina, sal y bicarbonato, removiendo muy bien para que obtengamos una masa homogénea.

Derretimos la mantequilla y la mezclamos con nuestra masa, además de agregar los trozos de nueces que hemos pelado. Una vez derretido el chocolate lo mezclamos y toda la mezcla la echamos sobre el molde, que irá directamente al horno, donde se hará el bizcocho durante 40 minutos a 170ºC.

¡Buen Provecho!

Vía: Solopostres

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Jueves, 12 de noviembre de 2009 Creado por

Galletas de sésano, recetas sencillas

sesamo

Ingredientes:

  • 1/4 taza de harina
  • 1 cucharada de bicarbonato de soda
  • Sal
  • Vainilla
  • Semillas de sésamo
  • Aceite de oliva

Modo de Elaboración:

En un bol agregamos la harina y el bicarbonato de soda, además de mezclar con la sal. Simplemente tenemos que añadir la vainilla, aceite de oliva y las semillas. Es importante que mezclemos muy bien para que la pasta sea homogénea.

Simplemente le tenemos que dar la forma de galletita y decorar por encima con algunas semillas de sésamo adicionales y dejamos que se hagan en el horno durante 10 minutos máximo a 180ºC. Es una receta sencilla para disfrutar de galletas de sésamo muy agradables y sorprendentes.

¡Buen Provecho!

Vía: Elgranchef

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Sábado, 25 de abril de 2009 Creado por

Tarta de manzana y nueces

Tarta de manzanas y nueces

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 3 tazas de harina
  • 3 tazas de azúcar
  • 1 cucharada de bicarbonato
  • 3 manzanas
  • 1 taza de aceite
  • 1 taza de leche
  • 1 taza azúcar moreno
  • 100 gramos de nueces

Modo de Elaboración:

Mezclamos el azúcar con el aceite y luego vamos agregando la harina y un huevo, así como bicarbonato y sal. Echamos las nueces partidas en trozos y las manzanas. Esta mezcla la echamos en el molde y la introducimos en el horno.

Dejar 45 minutos a 200ºC, dependiendo del grosor de la tarta. Cuando la veamos dorada, la sacamos. Por encima echaremos la mezcla de mantequilla, azúcar moreno y leche, que previamente hemos cocinado unos minutos.

Echar por encima y dejar reposar hasta que la tarta de manzanas y nueces, esté fría.

¡Buen Provecho!

Vía: Recetasdepostres

1 Comentario, leélo
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Viernes, 10 de abril de 2009 Creado por

Galletas de pascua

Galletas de pascua

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 cucharada de bicarbonato
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 huevo
  • 2 tazas de azúcar en polvo
  • 3 cucharadas de leche descremada

Modo de Elaboración:

Mezclar en un bol la harina con el polvo de hornear y el bicarbonato. Mezclar esto con el huevo batido con azúcar y mantequilla. Añadir la vainilla y remover. Dejar reposar una hora.

Cortar la masa de la forma que nos guste, en este caso con forma de huevo. Precalentar el horno a 180ºC  e introducir la masa cortada durante 10 minutos. Sacar, dejar enfriar añadiendo un poco de azúcar glass. Servir.

¡Buen Provecho!

Vía: Elgranchef

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Lunes, 9 de marzo de 2009 Creado por

Alfajores de maicena, receta argentina

Alfajores de maicena

Ingredientes:

  • 200 gramos de harina
  • 3 yemas
  • 150 gramos de azúcar
  • 200 gramos de mantequilla
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • 1 cucharada de bicarbonato sódico
  • 300 gramos de maicena
  • Dulce de leche
  • Coco rallado

Modo de Elaboración:

Mezclar las yemas con la mantequilla y con el azúcar. Batir todo muy bien. A continuación tamizamos la maicena y la harina. Agregar ambos ingredientes junto al bicarbonato sódico.

Amasar muy bien y formar unos medallones de 3-4 centímetros de grosor. Colocarlo en una bandeja de horno. Dejar hacer durante 15-18 minutos a 180ºC.

Dejar enfriar, tomar dos medallones y unirlos con un poco de dulce de leche. Posteriormente echamos un poco de coco rallado por encima.

¡Buen Provecho!

Vía: Euroresidentes

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