cacao en polvo

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Receta rápida de tiramisú

Receta rápida de tiramisú

Ingredientes:

  • 24 biscochos
  • 300 gramos de Mascarpone
  • 200 gramos de queso para untar
  • 1 vaso de café
  • 100 gramos de azúcar
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • Ron

Modo de Elaboración:

Mezclamos en un bol ambos tipos de queso y posteriormente agregamos el azúcar, hasta que quede todo bien homogéneo. Esta masa la echaremos en la base de la bandeja y encima iremos colocando los biscochos.

Echamos el vaso de café, para que cubra muy bien los biscochos, además de un poco de ron y caco en polvo. Los biscochos deben quedar húmedos. Un poco de la mezcla de quesos la colocamos encima de todo.

Ahora es cuestión de dejarlo 2-3 horas en la nevera y ya tenemos nuestra receta de tiramisu rápido, además de muy sencillo y sabroso.

¡Buen Provecho!

Vía:  Recetas-cocina

Autor: 23 de agosto de 2011
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Categorías: Postres, Recetas

Dulces trufas de chocolate y miel

Dulces trufas de chocolate y miel

 

Ingredientes:

  • 200 gramos de chocolate negro
  • 1 taza de crema de leche
  • Miel
  • Sal
  • 1 taza de cacao en polvo

Modo de Elaboración:

Para hacer estas trufas calentamos la crema de leche a fuego muy bajo y luego añadimos el chocolate negro para que se derrita. Dejamos que se derrita completamente y después añadimos la piel y una pizca de sal. Lo echamos en un recipiente y dejamos enfriar durante varias horas.

Al día siguiente simplemente vamos sacando cucharadas y formando unas trufas más o menos redondeadas. Estas trufas las pasamos por cacao en polvo, para darle un toque muy especial. Es un postre delicioso y muy sencillo de hacer.

Vía: Elgranchef
Foto: Calyandsteven

Autor: 27 de abril de 2010
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Categorías: Postres, Recetas

Receta de Nocilla casera

Receta de Nocilla casera

Ingredientes:

  • 120 gramos de chocolate amargo
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 taza de avellanas tostadas
  • 3 cucharadas de cacao en polvo

Modo de Elaboración:

Para preparar nuestra nocilla casera, es tan sencillo como triturar muy bien las avellanas tostadas y peladas. Las batimos  y luego le agregamos el cacao que previamente hemos derretido, añadiendo también el azúcar y el cacao en polvo. La consistencia puede ser tan densa como te apetezca y siempre una mezcla homogénea.

Luego simplemente debemos guardar en la nevera y sacar unos 30 minutos antes de disfrutarla en nuestra merienda o cuando te apetezca disfrutar de esta receta de nocilla casera.

Vía: Elgranchef
Foto: Injennieskitchen

Autor: 22 de marzo de 2010
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Categorías: Postres, Recetas

Galletas de chocolate con azúcar glasé

Galletas de chocolate con azúcar glasé

Ingredientes:

  • 2 tazas de azúcar
  • 1 taza de cacao en polvo
  • 4 huevos
  • 2 tazas de harina
  • 1/2 taza de aceite
  • 2 cucharadas de levadura
  • 1/2 taza de azúcar glasé
  • Sal

Modo de Elaboración:

Para hacer estas galletas mezclamos el cacao con el azúcar normal y el aceite. Luego batimos y agregamos los huevos. Mezclamos todo con la harina, levadura y sal. Esta masa la dejamos reposar unas 2 horas al menos.

Estiramos la masa y la cortamos en tiras y luego la cortamos de la forma que más nos guste. Cada galleta la ponemos en el horno y echamos azúcar glasé y luego dejamos hacer unos 12 minutos a 180ºC.

Vía: Elgranchef
Foto:  17andbaking

Autor: 17 de marzo de 2010
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Categorías: Postres, Recetas

Receta de batido de chocolate

Receta de batido de chocolate

Ingredientes:

  • 5 cucharadas de helado de chocolate
  • Cacao en polvo
  • 300 gramos de leche
  • Azúcar

Modo de Elaboración:

En un recipiente echamos las bolas de helado de chocolate y luego añadimos cacao y mezclamso muy bien. Después lo mezclamos con la leche poco a poco, hasta que tenga la textura y sabor adecuados. Es una receta que se hace muy fácil y rápida.

Simplemente lo vertemos en cada uno de los vasos  y lo servimos muy frío. Es una receta de bebida muy agradable, sobre todo para disfrutar de un buen batido de chocolate. Es ideal para los pequeños de la casa.

¡Buen Provecho!

Vía: Recetasdiarias

Autor: 17 de noviembre de 2009
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Categorías: Cocktails y bebidas, Recetas

Atún con langostinos al chocolate

Atún con langostinos al chocolate

Ingredientes:

  • 1 filete de atún fresco
  • 150 gramos de langostinos
  • Cacao en polvo
  • Leche desnatada
  • 1 cucharada de maicena

Modo de Elaboración:

En una plancha, doramos el filete de atún por todos los dados, que es la forma en que se sella.  A continuación se ponen los langostinos y se hacen a la plancha, durante 2-3 minutos. Se apartan y se hace el filete de atún, hasta que esté a gusto.

Por otro lado preparamos la salsa de chocolate. Se mezcla la leche, cacao en polvo y el espesante. Es cuestión de calentar y remover lentamente hasta que tenga la textura espesa que buscamos.

Servimos el atún con las gambas. Por encima echamos la salsa de chocolate y algunas virutas de chocolate. Es un plato para los golosos.

¡Buen Provecho!

Vía: Elgranchef

Autor: 19 de mayo de 2009
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Categorías: Pescados y mariscos, Recetas