Ingredientes:
- 350 gramos de gambas
- 1 diente de ajo
- 1 copa de cava
- Aceite de oliva
- Albahaca
- 50 gramos de piñones
- Pimienta
Modo de Elaboración:
En una sartén o wok ponemos a calentar aceite de oliva y doramos el diente de ajo. Posteriormente echamos las gambas o langostinos pelados y dejamos que se doren. Después añadimos el cava que nos apetezca y dejamos reducir.
Un toque final puede ser con un poco de albahaca picada y justo antes de servir echar piñones, que seguro permitirá que disfrutes de una textura diferente. El aroma del cava viene muy bien para este aperitivo sencillo.
Vía: Entrepucheros
Foto: Entrepucheros
