Ingredientes:
- 3 rodajas de piña
- 4 medallones de solomillo de ternera
- 150 gramos de cebollas pequeñas
- 1 diente de ajo
- 1 copa de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Modo de Elaboración:
Le ponemos un poco de pimienta y sal a los medallones de solomillo. Luego en una sartén doramos las cebollas pequeñas, con un poco de vino blanco y 1 diente de ajo. Podemos agregar la piña para que se dore un poco y apartamos.
Los medallones se pueden hacer a la plancha, esperando a que tengan el punto exacto que buscamos. A la hora de servir echamos las cebollas y la piña a un lado junto con los medallones.
