Ingredientes:
- 2 puerros, 2 zanahorias, 1 kg de patatas
- 500 gramos de champiñones
- laurel, mantequilla
- 5 tazas de caldo de pollo
- 1 taza de leche
- Sal
Modo de Elaboración:
- Calentar las zanahorias y los puerros en agua hirviendo durante 5 minutos
- Agregar las patatas previamente peladas y cortadas. Esperar 20 minutos
- Agregar mantequilla y el caldo de pollo
- Sofreír los champiñones y agregarlo al caldo
- Servir en un tazón. Agregar leche y sal al gusto
¡Buen Provecho!
