Jueves, 18 de febrero de 2010 Creado por

Según la revista QG, el mejor chef del año fue José Andrés, un chef muy conocido en España y también en Estados Unidos. Es un chef asturiano que triunfa en cualquier parte del mundo, sobre todo dando a conocer la buena gastronomía española en un lugar como Estados Unidos y con recetas realmente impresionantes.

Esta revista de Estados Unidos ha considerado que el mejor chef del pasado 2009 fue José Andrés, que se ha merecido con creces este reconocimiento, ya que es uno de los grandes chefs del momento, muy popular y con diferentes restaurantes en Estados Unidos, donde ofrece buenos platos muy variados, además de muy populares.

Vía: Cocina
Foto: Cocinar

Lunes, 21 de diciembre de 2009 Creado por

calabaza

Ingredientes:

  • 1 calabaza
  • Pimienta
  • Cilantro
  • Comino en gramo
  • 1 guindilla
  • Sal
  • Aceite de oliva

Modo de Elaboración:

Esta receta de Jamie Oliver es muy sencilla. Comenzamos partiendo la calabaza  y los colocamos en la bandeja de un horno. Echamos luego por encima un poco de comino, pimienta, guindilla, sal y aceite de oliva, para que le de sabor a esta calabaza tan agradable.

Dejamos hacer sobre 25 minutos a 200ºC, vigilando para que la calabaza esté en su punto, momento en el que apagaremos el horno. Es una receta con un toque picante muy agradable y que puede ser una muy buena receta para disfrutar de la calabaza.

Via: Cocina
Foto: Cocina