Sábado, 2 de octubre de 2010 Creado por

Ingredientes:

  • 2 chuletas de cerdo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • 4 patatas cocidas
  • Pimientas variadas

Modo de Elaboración:

Dar un toque de pimienta a las chuletas sirve para que el sabor de la receta cambie radicalmente. Para darle el punto picante a las chuletas echaremos pimienta recién molida sobre las chuletas, además de un poco de sal. Se recomienda que la pimienta sea de colores diferentes, para que los aromas sean variados.

Después ponemos aceite de oliva en la sartén y calentamos. Echamos las chuletas y dejamos 5 minutos hasta que se hagan y se doren muy bien. A la hora de servir nuestras chuletas con pimienta ponemos al lado patatas cocidas como acompañamiento.

Foto: Flickr

Miércoles, 22 de septiembre de 2010 Creado por

Ingredientes:

  • 2 chuletas de cerdo
  • 2 manzanas
  • 3 cucharadas de azúcar moreno
  • Aceite de oliva
  • Pimentón dulce
  • Pimienta
  • Sal
  • Harina de trigo

Modo de Elaboración:

Antes de dorar las chuletas las debemos introducir en una mezcla de harina, pimentón dulce, pimienta y sal, para que tengan una textura más agradable. Luego doramos las chuletas durante unos minutos. A continuación las colocamos sobre una bandeja de horno.

Cortamos las manzanas en rodajas y las vamos colocando alrededor de las chuletas dentro del horno y dejamos que se hagan durante al menos 25 minutos a 180ºC. Después servimos con patatas o bien con arroz.

Vía: Elgranchef
Foto: Flickr

Miércoles, 22 de julio de 2009 Creado por

Álex, de 3 Delicias, nos enseña a preparar chuletas a la pimienta.

Ingredientes

  • 5 chuletas de cerdo
  • 1 sobre de salsa de carne
  • ½ vaso de vino blanco
  • 1 lata pequeña de media crema Nestlé
  • 1 cucharadita de pimienta negra triturada
  • 2 ó 3 cucharadas de aceite
  • 4-6 papas cocidas para decorar

Preparación

Disuelve la salsa de carne en una taza de agua fría, añade el vino y cocina 3 minutos.

Añade la crema Nestlé y la pimienta triturada mezclando muy bien y manteniendo tapado a fuego muy suave, sin que hierva.

Sazona y fríe las chuletas en el aceite. Sirve bien calientes, bañadas con la salsa de pimienta y acompañadas con las papas doradas.

Lunes, 29 de junio de 2009 Creado por

Chuletas adobadas

Ingredientes:

  • 4 chuletas
  • Perejil
  • 3 dientes de ajo
  • Pan rallado
  • 1 huevo
  • Pimienta

Modo de Elaboración:

En primer lugar debemos hacer el adobo. Mezclamos el aceite con dientes de ajo picados, así como perejil muy bien picado. Esta mezcla la untaremos sobre las chuletas.

Después procederemos a introducir las chuletas en el huevo batido y después por pan rallado. Para terminar, finalmente freiremos  las chuletas hasta que queden doradas.

¡Buen Provecho

Vía: Absolutciudadreal

Domingo, 19 de abril de 2009 Creado por

Chuletas diarias con piña

Ingredientes:

  • 4 chuletas ahumadas
  • 6 rodajas de piña
  • 100 gramos de azúcar
  • Sal

Modo de Elaboración:

En una bandeja para horno colocamos las chuletas, colocando las rodajas de piña encima y también el azúcar bien espolvoreado.

Encender el horno y dejar la bandeja con las chuletas y el resto de los ingredientes, durante 30 minutos a 200ºC, justo hasta que el azúcar este caramelizado. Echar un poco de sal

¡Buen Provecho!

Vía: Recetasdiarias