Etiqueta: Coco rallado

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Lunes, 4 de julio de 2011 Creado por

Receta de postre con plátano y coco

Grado de dificultad: Bajo
Tiempo estimado de Preparación: 15 minutos

Ingredientes:

  • 2 plátanos amarillos
  • 50 gramos de coco rallado
  • Helado de vainilla
  • Caramelo

Modo de Elaboración:

Esta deliciosa receta de postre es realmente muy sencilla y tiene diferentes variantes según los ingredientes que quieras usar. En una fuente para postres vamos a colocar el plátano cortados en dos o tres trozos. Después colocamos las dos bolas de helado de vainilla o del sabor que te apetezca.

Agregamos caramelo líquido al gusto y podemos completa el postre con un poco de coco rallado, que siempre le suele dar un toque muy exótico y especial a esta receta de postre.

Es un postre muy recomendable para disfrutar ahora en verano, ya que la bola de helado siempre ofrece un toque muy refrescante para terminar una comida o para disfrutar de esta receta en cualquier otro momento del día en el que nos apetezca algo fresco.

Vía: Elgranchef
Foto: Flickr

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Categorías: Postres, Recetas
Viernes, 24 de diciembre de 2010 Creado por

Polvorones de coco, recetas de navidad

Ingredientes:

  • 250 gramos de harina
  • 160 gramos de manteca de cerdo
  • Azúcar Glasé
  • 90 gramos de coco rallado
  • Canela molida

Modo de Elaboración:

Los polvorones de coco es una de las recetas de navidad clásicas y se puede hacer perfectamente en casa. Es tan sencillo como mezclar en un gran bol todos los ingredientes menos el azúcar glasé. Después de mezclar muy bien extendemos la masa por la mesa que hemos cubierto de harina, hasta que tenga un grosor máximo de 1 centímetro.

Cogemos el cortapastas y hacemos círculos con toda la pasta, colocándolos en una bandeja de horno con papel vegetal. Lo llevamos al horno durante unos 30 minutos a 190ºC y sacamos. Justo después echamos azúcar gláss y dejamos enfriar.

Vía: Directoalpaladar
Foto: Flickr

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Categorías: Postres, Recetas
Martes, 28 de septiembre de 2010 Creado por

Receta de flan sin gluten ni huevo

Ingredientes:

  • 5 vasos de leche
  • 4 cucharadas de miel
  • 1 taza de coco rallado
  • Esencia de vainilla
  • 1 taza de fécula de maíz

Modo de Elaboración:

Dejamos calentar la leche a fuego medio con la miel dentro. Luego iremos agregando la fécula que hemos disuelto también en leche fría. Esperamos hasta que esta mezcla hierva. Luego removemos hasta obtener una mezcla algo más espesa y agregamos el coco rallado que queramos.

También podemos poner un poco de esencia de vainilla, que le dará un toque más atractivo a flan a la hora de consumir. Luego dejamos en unos moldes en la nevera durante unas horas.

Vía: Cocina
Foto: Flickr

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Categorías: Postres, Recetas
Viernes, 27 de agosto de 2010 Creado por

Receta de arroz blanco tropical

Ingredientes:

  • 2 tazas de arroz blanco
  • 3 rodajas de piña
  • 2 lonchas de jamón york
  • 1 taza de coco rallado
  • 1 mango
  • Sal

Modo de Elaboración:

Este sencillo arroz tropical se prepara cociendo en primer lugar el arroz blanco o el que más nos guste. Mientras el arroz se cuece cortamos el resto de ingredientes y los unimos en un mismo bol

Lo mejor es servir el arroz templado y añadir los ingredientes por encima o por los alrededores, para que de esta manera quede una presentación adecuada. La gran variedad de sabores permitirá disfrutar de una receta muy agradable y sorprendente para tus invitados.

Vía: Lasrecetascocina
Foto: Flickr

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Categorías: Arroces, Recetas
Domingo, 16 de mayo de 2010 Creado por

Receta de postres de plátano, chocolate y coco

 

Ingredientes:

  • 3 plátanos
  • 50 gramos de coco rallado
  • 1 taza de chocolate negro

Modo de Elaboración:

Pelamos los plátanos y los cortamos en pequeños que colocaremos en un bol. Después ponemos en el microondas el chocolate para que se derrita poco a poco. Mientras el chocolate se derrita vamos echando un poco de coco rallado y mezclando con los trozos de plátanos.

Para terminar simplemente vertemos en chocolate caliente y disfrutamos de nuestro postre de plátanos, chocolate y coco rallado. Es un postre sencillo de hacer y que además viene muy bien para disfrutar del buen chocolate con frutas y el toque único del coco.

Vía: Elgranchef
Foto: Realsimple

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Categorías: Postres, Recetas
Domingo, 7 de febrero de 2010 Creado por

Receta del típico arroz hindú

Ingredientes:

  • 300 gramos de arroz
  • 150 gramos de nueces
  • Jengibre picado
  • 1 guindilla
  • Cilantro
  • 1 limón
  • Coco rallado
  • Mantequilla
  • Azafrán
  • Mostaza

Modo de Elaboración:

Cocemos el arroz basmati para esta receta y luego simplemente lo escurrimos. En una sartén preparamos el resto de la receta con un poco de mantequilla. Dejamos que se doren las nueces y añadimos el jengibre bien picado, un poco de mostaza. Luego añadimos el arroz y dejamos que dore unos minutos.

Agregamos el zumo de limón y el resto de ingredientes, siempre con un fuego medio para que no se queme. Cuando todo esté dorado entonces simplemente lo apartamos y lo servimos con cualquier otro alimento que te apetezca.

Vía: Elgranchef
Foto: Sobreindia

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Categorías: Arroces, Recetas
Viernes, 5 de febrero de 2010 Creado por

Receta de pan de coco casero

Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 2 huevos
  • Canela molida
  • 2 tazas de harina
  • Polvo para hornear
  • Sal
  • 100 gramos de coco
  • Mantequilla

Modo de Elaboración:

Batimos los huevos y los mezclamos con la leche. Por otro lado mezclamos la harina tamizada con el horno para hornear y un poco de canela molida y sal. Mezclamos y vamos añadiendo todo el coco rallado. En el centro de la mezcla echamos los huevos batidos y la leche.

Mezclamos poco a poco hasta que la masa quede bien homogénea y luego lo vertemos sobre el molde untado con mantequilla. Dejamos hacer en el horno a una temperatura de 180ºC. Puede tardar 50 minutos en hacerse, dependiendo de la textura de pan que quieras y del grosor de éste.

Vía: Elgranchef
Foto:Sevenspoons

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Categorías: Pan, Recetas
Martes, 26 de enero de 2010 Creado por

Receta de tarta de coco y canela

Ingredientes:

  • 6 huevos
  • 2 vasos de leche
  • 1 bote de leche condensada
  • 250 gramos de coco rallado
  • Mantequilla
  • Canela

Modo de Elaboración:

El horno debe estar precalentado a 180ºC. Mezclamos los huevos batidos con la leche condensada y la leche normal. Mezclamos todo muy bien y luego añadimos poco a poco el coco rallado, hasta que la mezcla sea perfecta y uniforme.

El molde debemos untarlo con mantequilla y luego echamos la mezcla anterior. El molde lo introducimos en agua y lo cocemos al Baño María en el horno hasta que todo esté cuajado. Luego lo sacamos y dejamos que se enfríe para consumir, además de espolvorear canela por encima. El tiempo de cocción es de unos 40 minutos.

Vía: Directoalpaladar
Foto:Cocinaya

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Categorías: Postres, Recetas
Miércoles, 30 de diciembre de 2009 Creado por

Receta de galletas, recetas fáciles

Ingredientes:

  • 1 paquete de galletas tipo María
  • 100 gramos de azúcar
  • Canela
  • Coco rallado
  • Mantequilla

Modo de Elaboración:

Estas sencillas galletas se hacen de una manera muy rápida. Es ideal para disfrutar de unas galletas con mucho sabor. Empezamos untando las galletas con mantequilla o lo que te apetezca. Luego simplemente añadimos encima un poco de azúcar y también añadimos posteriormente una capa de coco rallado.

Vamos envolviendo las galletas con esta capa, haciendo unas exclusivas galletas, que se hacen de una manera muy rápida. Es una forma de poder tomar la merienda con galletas diferentes y con mucho más sabor. Podemos poner varias capas para que se forme una galleta más gruesa.

Vía: Elgranchef
Foto: Elgranchef

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Categorías: Postres, Recetas
Lunes, 30 de noviembre de 2009 Creado por

Postre de leche condensada y coco rallado

leche

Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • Azúcar
  • 200 gramos de coco rallado
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 6 cucharadas de leche

Modo de Elaboración:

Echamos la leche condensada en un molde y luego agregamos el azúcar y el coco rallado. Removemos muy bien y agregamos una cucharada de mantequilla. Cocinamos la mezcla a fuego muy lento y dejamos durante unos 8 minutos.

Después simplemente dejamos reposar y lo vertemos en el molde adecuado, lo más amplio posible, para que luego lo podamos cortar en pequeños trozos y disfrutar mucho  con este atractivo postre con todo el sabor de la leche condensada y con el coco rallado, que es muy buena mezcla.

Vía: Elgranchef

Foto: Elgranchef


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