Lunes, 11 de mayo de 2009 Creado por

Acabo de ver esta receta en Cocina y Recetas y me encantó por sencilla y deliciosa. Nada más que ahí les encargo el colesterol. Disfrútenla, pero no con demasiada frecuencia porque no le falta grasa.

Para preparar dos porciones, necesitamos los siguientes ingredientes:

  • Tres huevos
  • 100 g de jamón serrano de buena calidad
  • Dos papas
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • 4 rebanadas de pan

Eso pienso desayunar mañana.

Miércoles, 8 de abril de 2009 Creado por

Este platillo es ideal para un desayuno o almuerzo fácil y divertido para los niños. Toma nota.

Ingredientes

  • Dos huevos por persona
  • Una taza de hojuelas de maíz, naturales (sin azúcar) por persona
  • Mantequilla
  • Sal y pimienta

Preparación

Pon los huevos en un recipiente y bátelos con ayuda de un tenedor. Agrega sal y pimienta al gusto.

Coloca la mantequilla en una sartén y, cuando esté caliente, dora un poco las hojuelas. Agrega los huevos batidos y revuelve muy bien.

Puedes servir con jugo de naranja y/o frutas en rebanadas.

Jueves, 2 de abril de 2009 Creado por

Ingredientes (para cuatro porciones)

  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de azúcar (opcional)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de leche
  • 10 ó 12 rebanadas de pan de molde
  • Mantequilla
  • Jarabe de maple

Preparación

En un recipiente, pon los huevos, el azúcar, la sal y la leche. Bate ligeramente, con ayuda de un tenedor, hasta que la mezcla esté uniforme.

Calienta una sartén o una plancha, con una capa delgada de mantequilla. Remoja las rebanadas de pan en la mezcla de huevo y luego colócalas sobre la plancha para que se cocinen. Dales vuelta cuando estén doradas.

Sírvelas calientes con jarable de maple y mantequilla.

Sábado, 14 de febrero de 2009 Creado por

Te traigo un complemento ideal para el pan tostado con mensajes de amor del que hablé ayer. Se trata de un molde de metal que se coloca sobre la sartén para que, a la hora de freír un huevo, éste quede con forma de corazón.

Imagínate la escena, el hombre o la mujer en cuestión llega a la cocina y tú tienes todo listo: jugo, café, pan tostado y huevos estrellados, con la particularidad de que el pan dice te amo y los huevos están que laten (mexicanos, no se rían). ¿Sería demasiado para ti? A mí me encantaría poner en práctica la idea.

El molde cuesta nueve dólares y puede comprarse en fredflare.com. Sólo quedan dos.

Vía: Sabores.com

Viernes, 13 de febrero de 2009 Creado por

Llevo algunos días pensando en recetas con pétalos de rosa para San Valentín. Decidí concentrarme en un solo ingrediente para darles suficientes opciones. Sin embargo, no había pensado que se puede empezar con detalles básicos en un desayuno sencillo.

Acabo de encontrarme con una tostadora que imprime mensajes de amor sobre el pan. ¿No sería una linda sorpresa, una linda manera de decirle al otro que lo queremos? Bueno, tal vez a algunos pueda parecerles cursi, pero yo soy de las que creen que los detalles especiales nunca están demás.

La I Love You Toast Stamper puede encontrarse en fredflare.com y cuesta seis dólares. La mala noticia es que está agotada, así que tendremos que esperar a que la surtan de nuevo para adquirirla.

Vía: Sabores.com

Jueves, 22 de enero de 2009 Creado por

cuernito o croissant

Ingredientes

  • 2 rebanadas de tocino de pavo en cubos y frito
  • 3 huevos ligeramente batidos
  • 1 cucharadita de matequilla
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 4 cuernitos (o croissants) medianos

Preparación

Pica el tocino y cocina en una sarté sin aceite. Reserva. Abre los cuernitos por la mitad y rocíalos con aceite de oliva.

En un tazón, mezcla los huevos con el tocino frito, sal y pimienta. Cocina los huevos con un poco de mantequilla. Rellena los cuernitos con lo anterior.

Esta receta se lleva de maravilla con el aguacate.