Ingredientes:
- 1 cucharada de levadura
- 6 cucharadas en leche en polvo
- 1 vaso de zumo de naranja
- 3-4 manzanas verdes
- 2 yemas de huevo
- Edulcorante al gusto
Modo de Elaboración:
Esta receta es especial para diabéticos, para que puedan disfrutar sin problemas de un postre tan rico. En la batidora echamos todos los ingredientes anteriormente mencionados y batimos hasta obtener una preparación homogénea.
Luego engrasamos los moldes donde pondremos el budin de manzana y trozos de manzana encima. Simplemente echamos parte de la preparación en cada uno. Introducimos estos moldes en el horno a temperatura media-baja y dejamos hacer durante 40 minutos. Después esperamos a que se enfríe y desmoldamos este rico postre.
