Ingredientes:

• 100 gramos de fideos de arroz
• 250 gramos de pollo
• Jengibre fresco
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 1 diente de ajo
• Soja germinada
• 100 gramos de judías verdes

Modo de Elaboración:

En un wok ponemos los fideos de arroz y simplemente los freímos durante unos minutos y luego los dejamos escurrir en papel de cocina. En este mismo wok dejamos que el ajo se dore y echamos también la cebolla, jengibre y resto de ingredientes, todo muy bien laminado para que se haga en pocos minutos.

Salteamos todos los ingredientes hasta que estén blandos. Cuando esto suceda simplemente agregamos los fideos de arroz que hemos frito antes y removemos antes de servir esta ensalada caliente tan apetecible.

Vía:Entrepucheros
Foto: Entrepucheros

Ingredientes:

• 200 gramos de pechuga de pollo
• 1 diente de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla morada
• 6 tortitas
• Salsa picante
• 150 gramos de queso rallado

Modo de Elaboración:

Para hacer estas fajitas al estilo mexicano debemos tener cortada la cebolla morada y también cocida la pechuga de pollo, que cortaremos en tiras. Haremos lo mismo con el pimiento y lo el diente de ajo. Ponemos la sartén al fuego y agregamos el pollo para que se dore y luego el resto de ingredientes.

Cuando todo esté crujiente ponemos en la tortita un poco de la mezcla y un toque de queso rallado. Luego doblamos las tortitas y las servimos todas con nuestra salsa picante favorita.

Vía: Elgranchef
Foto: Cdkitchen

Ingredientes:

• 5 patatas medianas
• 3 cucharadas de mantequilla
• 1 diente de ajo
• Cebollino fresco
• Sal

Modo de Elaboración:

Para hacer estas patatas aplastadas lo primero es cocer las patatas. Dejamos cocer hasta que estén blandas y luego las pelamos. En una sartén ponemos a dorar un ajo con mantequilla y luego ponemos las patatas peladas. Vamos aplastando las patatas hasta que se mezclen con la mantequilla y aplastamos igualmente el diente de ajo.

Podemos echar sal y pimienta, además de cebollino picado para darle un mayor sabor. Una vez que la mezcla esté lista, podemos servirla como acompañamiento para cualquier comida.

Vía:Elgranchef
Foto: Simplyrecipes

Ingredientes:

• 4 hot dogs
• 1 limón
• 4 lonchas de salmón ahumado
• 1 diente de ajo
• Pimienta
• Sal

Modo de Elaboración:

Abrimos los panes de hot dogs y los dejamos sobre la mesa. Mientras tanto cortamos las lonchas de salmón ahumado y las vamos colocando sobre los panes de hot dogs. Frotamos el pan con un poco de diente de ajo, para darle un toque más especial y echamos pimienta y sal. Finalmente  le  echamos un poco de limón.

Si te apetece puedes meter el bocadillo de salmón en el horno, aunque de esta manera está igualmente bueno. Es un bocadillo fácil de hacer  y es ideal para disfrutar en cualquier momento.

Vía: Cocina
Foto: Bopan

Ingredientes:

• 2 huevos
• 2 lonchas de bacon
• 2 rebanadas de pan moreno
• 1 diente de ajo
• Mantequilla
• Sal

Modo de Elaboración:

Para hacer este estupendo desayuno ponemos a dorar un diente de ajo con mantequilla y posteriormente hacemos lo mismo con el bacon. Batimos los huevos y lo echamos a un lado de la sartén, para esperar a que se hagan durante unos cuantos minutos. Mientras tanto doramos las rebanadas de pan moreno.

Después colocamos encima de las tostadas los huevos revueltos y también las dos lonchas de bacon crujientes. Es un desayuno sorprendente e ideal para comenzar bien el día.
Vía: Recetasricas
Foto: Bfotos

Ingredientes:

• 3 rodajas de piña
• 4 medallones de solomillo de ternera
• 150 gramos de cebollas pequeñas
• 1 diente de ajo
• 1 copa de vino blanco
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

Modo de Elaboración:

Le ponemos un poco de pimienta y sal a los medallones de solomillo. Luego en una sartén doramos las cebollas pequeñas, con un poco de vino blanco y 1 diente de ajo.  Podemos agregar la piña para que se dore un poco y apartamos.

Los medallones se pueden hacer a la plancha, esperando a que tengan el punto exacto que buscamos. A la hora de servir echamos las cebollas y la piña a un lado junto con los medallones.

Vía: Recetas
Foto: Recetas

Ingredientes:

• 400 gramos de lentejas
• 2 limones
• 3 dientes de ajo
• Comino
• 1 cebolla 
• 1 patata
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva

Modo de Elaboración:

Comenzamos este guiso de lentejas picando la cebolla y dejando que se dore en el sartén. Añadimos también los dientes de ajo y luego lo vertemos en la olla con las lentejas. Echamos unos dos litos de agua, así como el resto de ingredientes como el comino y la pimienta. Dejamos que hierva para echar la patata en trozos.

Debe cocerse durante unos 30 minutos y posteriormente agregamos un vaso de zumo de limón y algunas rodajas dentro. Apartamos  y servimos estas lentejas al limón, unas lentejas con un toque diferente.

Vía: Directoalpaladar
Foto: Tmartinv

Ingredientes:

• 250 gramos de bacalao
• 200 gramos de garbanzos
• 2 trozos de calabaza
• 1 diente de ajo
• Sal
• Perejil
• Aceite de oliva
• Pimentón dulce
• 1 hoja de laurel
• 1 cebolla

Modo de Elaboración:

Después de tener los garbanzos en remojo durante 8 horas, los ponemos en agua a cocer. Dejamos cocer y vamos añadiendo mientras la cebolla en grandes trozos, hoja de laurel y resto de ingredientes. Después de 60 minutos comprobamos que los garbanzos estén tiernos. En ese momento añadiremos la calabaza y el bacalao.

Esperamos a que el bacalao ya esté tierno y la calabaza esté en su punto. La calabaza se puede añadir hervid parcialmente, para que se ablande antes. Es un plato que resulta delicioso y además es cuestión de ser pacientes y esperar el tiempo necesario.

Vía: Cientosderecetas
Foto: Entrepucheros

Ingredientes:

• 4 patatas
• 1 chorizo de freír
• 1 pimiento verde
• 1 diente de ajo
• 1 cebolla
• Aceite de oliva
• Sal

Modo de Elaboración:

Cocemos las patatas en agua con sal y luego las pelamos y las cortamos en pequeños trozos. Mientras tanto ponemos en una sartén un poco de aceite y dejamos que se dore el diente de ajo, así como la cebolla muy bien picado y el pimiento verde.

Luego añadimos el chorizo en trozos, dejando que se dore muy bien. Por último añadimos las patatas y dejamos que se doren un poco y se mezclen perfectamente. Es una tapa con un sabor increíble y sienta muy bien en cualquier momento. A la hora de servir evitaremos echar el exceso de grasa del chorizo.

Vía: Cientosderecetas

Foto: Amazonanews

Ingredientes:

• 1kg de mejillones
• 2 pimientos verdes
• 2 tomates
• 1 cebolla
• Perejil
• 1 diente de ajo
• Aceite de oliva
• Sal

Modo de Elaboración:

Cocemos los mejillones en agua hirviendo y luego los echamos en agua con hielo para que se enfríen. Mientras tanto picamos muy bien los pimientos, la cebolla, así como los tomates. Lo mezclamos todo con un diente de ajo bien picado. Luego ponemos un poco de esta mezcla dentro de cada mitad de  mejillón con su concha.

Después podemos poner un poco de perejil picado y aceite de oliva. Puede servir de acompañamiento, de aperitivo o cuando te apetezca sorprender a tus amigos.

Vía: Cientosderecetas
Foto:Elblogdewalla