Ingredientes:
- 1 huevo
- 2 filetes de merluza
- 1 diente de ajo
- Perejil
- Limón
- Sal
- Pan rallado
Modo de Elaboración:
Estos filetes de merluza empanados son estupendos para disfrutar de una forma diferente el pescado. Picamos muy bien el perejil y le añadimos ajo bien picado. Añadimos a esta mezcla un poco de limón y dejamos durante unas horas los filetes dentro de esta mezcla en la nevera.
Después preparamos un bol con pan rallado y otro con un huevo batido. Vamos introduciendo el pescado por el huevo batido y luego por el pan rallado, antes de freír en aceite bien caliente. Dejamos unos minutos y sacamos los filetes en papel de cocina.
Vía: Lasrecetasdemisamigas
Foto: Flickr
