Etiqueta: ensalada

Ingredientes:

• 250 gramos de garbanzos cocidos
• 1/2 cebolla
• 1 naranja
• Perejil
• 1 cucharada de mostaza
• 2 cucharadas  de vinagre
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 diente de ajo
• Sal
• Pimienta

Modo de Elaboración:

Cortar finamente la cebolla, pelar la naranja y partir en trozos. Tanto la cebolla como la naranja se mezclan en un bol y se le agrega perejil previamente picado. Se cogen los garbanzos que ya tenemos cocido y se agrega a bol .

Ahora para aliñar la ensalada, debemos añadir el aceite de oliva, el ajo machacada, sal y pimienta junto con la mostaza. Estos ingredientes se mezclan previamente y luego se agrega al bol, mezclando muy bien. Echar todo esto por encima y dejar la ensalada enfriar.

¡Buen Provecho!

Vía : Directoalpaladar