Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 1 cebolla
- Pimienta
- 1 cuchara de sal
- 200 gramos de bechamel
- 1 pollo entero
- Perejil
- Mantequilla
Modo de Elaboración:
El pollo hay que cortarlo en trozos de diferentes tamaños, que serán los que doremos en una cazuela de barro, con un poco de mantequilla. También doraremos la cebolla. Tras dorarlo todo, dejar cocer a fuego lento durante 25 minutos.
Agregar la salsa bechamel, pimienta, harina si hace falta, perejil picado y dejar hacer unos 5 minutos más, hasta que la carne esté tierna. Servir muy caliente y es deseable gratinarlo un poco antes de servirlo.
¡Buen Provecho!
Vía: Recetasmicocina
