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Lunes, 2 de enero de 2012 Creado por

Receta de flan de turrón

Grado de dificultad: Media
Tiempo estimado de Preparación: 50 minutos

Ingredientes:

  • 5-6 huevos
  • 500 gramos de leche
  • 4-5 cucharadas soperas de azúcar
  • 150 gramos de turrón blando
  • Caramelo líquido al gusto

Modo de Elaboración:

Este delicioso flan de turrón es perfecto si nos sobra un poco de turrón blanco de las navidades pasadas. Lo primero que haremos será echar en la batidora el azúcar junto con la leche y el turrón troceado previamente. Batimos muy bien hasta conseguir una mezcla homogénea perfecta y dejamos reposar unos minutos.

En el molde agregamos caramelo líquido en abundancia. Después batimos los huevos y agregamos la mezcla que hemos batido anteriormente y que está reposando.

Ahora dejamos el molde en el horno en baño María a unos 175ºC durante unos 40 minutos, vigilando que el flan cuaje perfectamente antes de sacar del horno. Dejamos enfriar en la nevera y se puede consumir en cualquier momento este flan de turrón.

Vía: Directoalpaladar
Foto: Flickr

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Categorías: Postres, Recetas
Martes, 28 de septiembre de 2010 Creado por

Receta de flan sin gluten ni huevo

Ingredientes:

  • 5 vasos de leche
  • 4 cucharadas de miel
  • 1 taza de coco rallado
  • Esencia de vainilla
  • 1 taza de fécula de maíz

Modo de Elaboración:

Dejamos calentar la leche a fuego medio con la miel dentro. Luego iremos agregando la fécula que hemos disuelto también en leche fría. Esperamos hasta que esta mezcla hierva. Luego removemos hasta obtener una mezcla algo más espesa y agregamos el coco rallado que queramos.

También podemos poner un poco de esencia de vainilla, que le dará un toque más atractivo a flan a la hora de consumir. Luego dejamos en unos moldes en la nevera durante unas horas.

Vía: Cocina
Foto: Flickr

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Categorías: Postres, Recetas
Jueves, 3 de junio de 2010 Creado por

Receta de flan de espinacas

Ingredientes:

  • 1 kg de espinacas
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de leche
  • 250 gramos de requesón
  • 2 cucharadas de harina
  • 3 huevos
  • Queso rallado
  • Pimienta
  • Nuez moscada
  • Sal

Modo de Elaboración:

Antes de cocer las espinacas debemos lavarlas muy bien  y luego simplemente las ponemos en una sartén con un poco de mantequilla y harina. Vamos echando también la leche y el resto de ingredientes. Luego huevos deben agregarse un poco batidos y justo después apagamos el fuego y echamos la preparación en el molde adecuado.

Cada uno de los moldes para hacer estos flanes de espinacas lo dejamos unos 40 minutos a Baño María dentro del horno, hasta que comprobemos que tienen la textura adecuada.

Vía: Lasrecetascocina
Foto: Gallinablanca

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Categorías: Recetas, Vegetarianas
Viernes, 28 de mayo de 2010 Creado por

Receta de flan a la naranja light

Ingredientes:

  • 2 vasos de zumo de naranja natural
  • 3-4 huevos
  • Edulcorante líquido

Modo de Elaboración:

Batimos cada uno de los huevos y luego le vamos agregando los vasos de zumo de naranja, además de un poco de edulcorante. Mezclamos todo muy bien y echamos en cada uno de los moldes para hacer este sencillo flan a la naranja light.

Cada uno de los moldes no metálicos los introducimos en el microondas durante 2 minutos a una potencia moderada y  luego lo dejamos reposar unos minutos. Introducimos unos 8-10 minutos a la misma potencia y dejamos enfriar en la nevera antes de consumir-

Vía:Lasrecetascocina
Foto: Don postre

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Categorías: Postres, Recetas
Miércoles, 16 de diciembre de 2009 Creado por

Receta de flan con Thermomix

flan

Ingredientes:

  • 1 litro
  • Tableta de turrón blando de Jijona
  • 350 gramos de nata
  • 150 gramos de azúcar
  • 2 sobre de cuajada
  • Caramelo líquido

Modo de Elaboración:

Esta receta con Thermomix es muy fácil de hacer. En un vaso echamos los trozos de la tableta de turrón blando  y durante 4 minutos a una velocidad 3. Luego preparamos el resto de ingredientes a 100ºC durante 10 minutos.

Ahora simplemente echamos la mezcla en un molde con caramelo y dejamos en la nevera hasta que cuaje el flan de turrón, un postre clásico y muy sencillo de hacer, con el que sorprenderás a tu familia.

Vía: Elgranchef
Foto: Elgranchef

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Categorías: General, Recetas Thermomix
Sábado, 14 de noviembre de 2009 Creado por

Clásico flan de navidad

flan

Ingredientes:

  • 6 huevos
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 taza de azúcar
  • 2 tazas de leche
  • Vainilla

Modo de Elaboración:

Este flan de navidad es muy sencillo de hacer. Ponemos a calentar el azúcar a fuego lento y luego lo añadimos en el molde, para que sea el fondo.  Después batimos muy bien los huevos, mezclamos con las dos leches y añadimos la esencia de vainilla.

Después de este proceso lo introducimos en el horno al baño María,  que durante 25 minutos se terminará de hacer. Este postre de navidad es un clásico y no puede faltar, porque es una receta que se puede hacer en poco tiempo y siempre gusta.

¡Buen Provecho!

Vía: Cocinatusrecetas

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Lunes, 2 de noviembre de 2009 Creado por

Receta de flan de chocolate

flan choco

Ingredientes:

  • 260 gramos de harina
  • 8 huevos
  • 1 taza de chocolate en polvo
  • 1 taza de leche evaporada
  • 1 taza de leche condensada
  • Vainilla

Modo de Elaboración:

En primer lugar cubrimos el molde con un poco de harina y con el caramelo especial que podemos comprar. Después ponemos los ingredientes en una batidora hasta que esté listo para echar en los moldes

Después horneamos el baño María durante 50 minutos, para que el flan quede con la textura adecuada. El toque de chocolate hará que tenga un sabor mucho más agradable y diferente. Siempre un flan es un postre muy típico y agradable.

¡Buen Provecho!

Vía: Mundopostres

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Lunes, 2 de marzo de 2009 Creado por

Flan de manzana en el microondas

Flan de manzana

Ingredientes:

  • 2 manzanas
  • 200 gramos de leche condensada
  • 2 huevos
  • 100 gramos de azúcar
  • Canela en rama
  • Zumo de limón
  • Salsa de caramelo
  • Menta
  • Grosellas

Modo de Elaboración:

Para hacer este flan cocemos la leche con un poco de canela. Apartar y dejar enfriar. Cortar las manzanas en trozos e introducir en el microondas durante 3-5 minutos a media temperatura.

Por otro lado hacemos el caramelo que se hace echando un poco de limón en un cazo con azúcar. Dejar hacer hasta que tome un color tostado y echarlo en los moldes. Encima del caramelo echamos los trozos de manzanas

A la leche le hechamos los huevos batidos y la leche condensada. Para terminar echamos esta mezcla sobre los moldes, que se introducirán en el microondas durante 5-7 minutos.

Sacar y del microondas y dejar enfriar. A  la hora de servir decoramos con unas grosellas.

Vía: Hogar útil

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Jueves, 1 de enero de 2009 Creado por

Flan francés

Flan Francés

Ingredientes:

  • 3 manzanas
  • 80  gramos de mantequilla
  • 120 gramos de azúcar polvo
  • 4 huevos
  • 95 gramos de harina
  • 12 gramos de extracto de vainilla
  • Sal
  • 250 gramos de leche
  • 2 cucharadas soperas de ron

Modo de Elaboración:

Empezamos caramelizando las manzanas, por lo que deberemos cortar  en láminas a las manzanas y en un sartén echar 30 gramos de mantequilla, esperar a que se derrita, colocar las manzanas y azúcar por encima.

Esperar 2-3 minutos a que se doren y será el momento de flambearlas, echando ron y quemando  todo para que se dore.

Precalentar el horno a 170-180º  Batir los huevos en un bol, echar azúcar y sal. Batir durante unos minutos más. añadir la harina previamente tamizada, leche y el resto de mantequilla.

Echamos la mezcla en un molde, previamente untado con matequilla. En el fondo ponemos las manzanas caramelizadas y por encima toda la mezcla. Dejar en el horno durante 45 minutos.

¡Buen Provecho!

Vía: Recetas-caseras

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Miércoles, 17 de diciembre de 2008 Creado por

Flan de nueces

flan-nueces

Ingredientes:

  • 1 vaso de leche
  • 4 huevos
  • 300 gramos de leche condensada
  • 100 gramos de nueces peladas
  • 2 cucharadas de azúcar

Modo de Elaboración:

Partimos los huevos y los mezclamos en un bol con la leche. Agregamos y removemos la leche condensada. A continuación partimos las nueces y las echamos junto con la mezcla. Es mejor reservar una nuez

Batir la mezcla de todo para que quede muy fino. Ahora partimos la nuez de reserva y la agregamos.  Esta mezcla la dejamos reposar mientras hacemos el caramelo.

El caramelo se hace con 2 cucharadas de azúcar, que se caliente en juego medio. Es importante remover muy bien para que no se quede. Una vez listo lo echamos en los moldes y a continuación echamos la mezcla anterior.

Ahora lo ponemos en el Baño María durante 1 hora.

¡Buen Provecho!

Vía: Directoalpaladar

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