Ingredientes:
- 300 gramos de fresas
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de harina
- Levadura
- 2 tazas de leche fría
- Vainilla
- 4 cucharadas de mantequilla
- Crema batida
Modo de Elaboración:
Lavamos muy bien las fresas y las cortamos por la mitad. En un bol las mezclamos con la harina, azúcar, vainilla y también el resto de ingredientes menos la crema batida. Mezclamos muy bien hasta que se forme una masa homogénea, a la que le echaremos la leche poco a poco, hasta que la textura sea la adecuada.
Ponemos esta mezcla en el horno y dejamos hacer en 12 minutos a 180ºC, hasta que la harina se cocine bien y quede un tanto crujiente. A la hora de servir pondremos una capa de crema batida, para que le de una textura diferente
Vía: Elgranchef
Foto: Pinchmysalt
