Etiqueta: fresas

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Martes, 2 de agosto de 2011 Creado por

Dulce batido de fresas con nata montada

Grado de dificultad: Bajo
Tiempo estimado de Preparación: 15 minutos

Ingredientes:

  • 250 gramos de fresas
  • 2 cucharadas de leche condensada
  • Azúcar al gusto
  • 1 vaso de leche
  • Nata para montar

Modo de Elaboración:

Esta receta es realmente deliciosa y es perfecta para las personas que tengan invitados en casa, ya que seguro quedarán muy bien ante ellos. Lo primero que tenemos que hacer es lavar las fresas y batirlas hasta que tengan la textura deseada. Luego podemos agregar leche y además leche condensada para darle un sabor muy especial.

Mientras tanto montamos la nata para darle al batido un toque final muy especial y hacer las delicias de tus familiares o invitados.

A la hora de servir el batido debe estar muy frío, por lo que conviene dejarlo en la nevera durante un rato y después servirlo en un vaso largo con un poco de nata montada encima, que siempre es mucho más apetecible de esta forma.

Vía: Elgranchef
Foto: Flickr

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Categorías: Cocktails y bebidas, Recetas
Lunes, 11 de abril de 2011 Creado por

Deliciosa ensalada de primavera con fresas

Ingredientes:

  • 250 gramos de fresas o fresones
  • Mostaza en grano
  • Vinagre
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Espinacas

Modo de Elaboración:

Esta sencilla ensalada de primavera combina lo bueno de las verduras con el frescor de las fresas. Simplemente tenemos lavar muy bien las hojas de espinacas frescas y colocarlas en un plato. Lavamos y cortamos las fresas para colocarlas encima y simplemente terminamos la receta con una vinagreta.

Ponemos en un bol mostaza en grano con aceite de oliva y vinagre. Simplemente mezclamos bien y lo agregamos encima justo antes de servir, para que se mantenga el frescor de las hojas de espinacas.

Vía: Lasrecetascocina
Foto: Flickr

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Categorías: Ensaladas, Recetas
Miércoles, 2 de febrero de 2011 Creado por

Fáciles tartaletas de frutas

Ingredientes:

  • 10 tartaletas de hojaldre
  • 1 kiwi
  • 2 melocotones
  • 6-8 fresas
  • Nata montada

Modo de Elaboración:

Este postre es realmente colorido y muy original. Se trata de hacer tartaletas con frutas variadas y así presentar un postre colorido. Colocamos las tartaletas en un plato para poder rellenarlas justo antes de servir. Cortamos en rodajas los melocotones, kiwis y también lavamos las fresas.

Rellenamos las tartaletas con nata montada y encima colocamos al gusto un trozo de kiwi, melocotón y una fresa. La colocación de las frutas es cuestión de gustos y del tipo de frutas que tengas en casa. Estas tartaletas se recomienda servir en pocos minutos, para que la masa quede crujiente.

Foto: Flickr

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Categorías: Recetas
Lunes, 13 de diciembre de 2010 Creado por

Receta de sorbete de cava con fresas

Ingredientes:

  • 300 gramos de fresas
  • 1 copa de cava
  • 150 gramos de helado de fresa

Modo de Elaboración:

En la batidora agregamos las fresas limpias con el cava y trituramos hasta obtener una mezcla homogénea. Después le agregamos un poco de helado de fresa o de cualquier otro sabor. Esta mezcla la dejamos en le nevera durante  un rato.

Al poco tiempo y cuando veamos que casi está congelado, lo sacamos para servirlo en copas, para que se pueda disfrutar casi líquido. El sabor a cava y a fresas es increíblemente agradable y es un postre típico para estas fiestas.

Vía: Cocina
Foto: Flickr

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Categorías: Cocktails y bebidas, Recetas
Martes, 30 de noviembre de 2010 Creado por

Deliciosos batidos de fresas con manteca de almendras

Ingredientes:

  • 300 gramos de fresas
  • 1 taza de leche
  • 3 cucharadas de manteca de almendras
  • Azúcar

Modo de Elaboración:

El sabor de este batido es diferente gracias a la manteca de almendra, que le otorga un sabor especial. Esta receta de bebidas se hace introduciendo todos los ingredientes en la batidora. Las fresas deben estar bien limpias y cortadas en diferentes trozos. Batimos hasta que la textura es la que nos gusta, de lo contrario podemos añadir algo más de leche o fresas.

Al finalizar lo echamos en diferentes vasos y en caso necesario se agrega un poco de azúcar, para que tenga un sabor aún más agradable.

Vía: Elgranchef
Foto: Wholefoods

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Categorías: Cocktails y bebidas, Recetas
Sábado, 27 de noviembre de 2010 Creado por

Receta de macedonia especial Navidad

Ingredientes:

  • Helado de yogur
  • 2 kiwis
  • 1 plátano grande
  • 150 gramos de fresas
  • 3-4 nueces

Modo de Elaboración:

Esta receta de macedonia es especialmente atractiva para Navidad. En un bol grande echamos todas las frutas cortadas en cubos de diferentes tamaños. Mezclamos un poco todas las frutas y agregamos al bol trozos de nueces o de cualquier otro fruto seco que tengas en casa y que te apetezca poner en esta macedonia.

A continuación sacamos un  helado de yogur o de cualquier otro sabor y colocamos una bola encima del bol, de forma que quede muy decorativa esta macedonia tan especial para Navidad.

Via: Cocina
Foto: Flickr

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Categorías: Postres, Recetas
Miércoles, 24 de noviembre de 2010 Creado por

Sencilla macedonia de frutas

Ingredientes:

  • 250 gramos de fresas
  • 1 kiwi
  • 1 plátano
  • 1 naranja
  • 1 racimo de uvas
  • Miel
  • Limón

Modo de Elaboración:

Para elaborar esta macedonia de frutas cortamos cada uno de los ingredientes anteriormente mencionados y los agregamos a un bol. Es importante lavar bien las fresas y uvas, para después agregarlas al bol completamente limpias  en trozos más o menos pequeños.

Después exprimimos un limón y lo mezclamos con la cantidad que nos apetezca de miel. Justo antes de servir la macedonia de frutas echamos esta mezcla por encima, para que la macedonia de frutas tenga un sabor aún más intenso y variado.

Foto: Flickr

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Categorías: Postres, Recetas
Sábado, 2 de octubre de 2010 Creado por

Receta de panqueques con frutas

Ingredientes:

  • 2 tazas de leche
  • 1 taza de harina
  • Azúcar
  • 1 cucharada de bicarbonato
  • Sal
  • 1 huevo
  • Mantequilla
  • 1 plátano
  • 1 taza de fresas

Modo de Elaboración:

Para hacer esta receta de panqueques mezclamos muy bien la harina y la leche, además de agregar un poco de bicarbonato y sal. Una vez que la mezcla esté homogénea simplemente la vamos agregando a la sartén, donde iremos haciendo nuestros panqueques durante unos minutos.

Mientras se hacen los deliciosos panqueques podemos cortar la fruta y ponerla a un lado del plato donde serviremos los panqueques. Podemos finalmente dar un toque dulce con sirope o chocolate derretido.

Vía: Elgranchef
Foto: Flickr

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Categorías: huevos, Postres, Recetas
Martes, 20 de julio de 2010 Creado por

Fresas al gratín, recetas de postres

Ingredientes:

  • 2 tazas de leche
  • 4-5 yemas de huevo
  • 1 cucharada de almidón
  • 350 gramos de fresas
  • 2 claras de huevo
  • 1 cucharada de azúcar
  • Vainilla al gusto

Modo de Elaboración:

Calentamos la leche  y mientras tanto batimos muy bien todas las yemas con un poco de azúcar y el almidón de maíz. La textura que tiene que resultar debería ser muy espumosa. Ahora echamos poco a poco la leche templada, siempre removiendo muy bien, además de agregar un poco de vainilla para darle mayor aroma.

Esta mezcla la calentamos hasta que espese y será lo que verteremos encima de las fresas que hemos lavado y cortado. Podemos darle un toque final con un poco de nata montada, que haremos batiendo las claras con azúcar. De esta manera tendremos unas fresas al gratín perfectas.

Vía: Elgranchef
Foto: Flickr

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Categorías: Postres, Recetas
Lunes, 14 de junio de 2010 Creado por

Sencilla tarta casera de fresas

 

Ingredientes:

  • 1 masa de hojaldre
  • 3 tazas de fresas
  • 1 huevo batido
  • 1 taza de agua
  • Sal

Modo de Elaboración:

Colocamos la masa sobre la bandeja del horno o sobre un molde con la forma que nos guste. Ponemos un poco de aceite por encima de la masa y también espolvoreamos harina. Luego pintamos la pasa con una mezcla de huevo batido un poco de agua, para que el aspecto sea más agradable y quede mucho mejor.

Ahora ponemos las fresas limpias y cortadas en el interior de la masa de hojaldre, que estará lista para hornearse durante unos 20 minutos a 210ºC, vigilando que no se queme y que la masa quede hecha.

Vía: Elgranchef
Foto: Closetcooking

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Categorías: Postres, Recetas