Ingredientes:
- 250 gramos de harina de fuerza
- 5 gramos de levadura
- Sal
- Aceite de oliva
- 1 vaso de agua templada
- 200 gramos de gambas
- Tomates cherry
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de salsa de tomate
- 100 gramos de mozzarella
Modo de Elaboración:
Esta deliciosa pizza de gambas al ajillo es sencilla de hacer. Comenzamos mezclando la harina con la levadura, sal y el agua templada. Esta masa la dejaremos reposar durante un rato hasta que aumente su tamaño.
Encima de la base de la pizza colocamos salsa de tomate y tomates cherry por la mitad, así como dientes de ajo laminados y las gambas que hemos pelado, así como la mozzarella. Dejamos la pizza en el horno durante al menos 14 minutos a 200ºC y luego simplemente la servimos caliente.
Vía: Directoalpaladar
Foto: Flickr
Ingredientes:
- 1 taza de gambas
- 1 taza de setas
- 2 tazas de arroz
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- Caldo vegetal
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Sal
- Perejil
Modo de Elaboración:
Para hacer este arroz doramos en una olla pequeña la cebolla y el diente de ajo, para luego agregarle el arroz y el caldo. Dejamos cocer durante unos minutos y a continuación echamos el resto de los ingredientes, tanto las gambas como las setas, para que se hagan perfectamente junto con el arroz.
Dependiendo de la textura de arroz que te guste, podrás dejar más o menos tiempo el arroz. Cuando veas que la textura es la que te gusta, aparta y simplemente agregas perejil picado y listo para servir.
Vía:Elgranchef
Foto: Flickr
Ingredientes:
- 40 gramos de piñones
- 1 lechuga
- 1 cebolla roja
- 250 gramos de gambas cocidas
- 1 taza de salsa rosa
- 1 mango
Modo de Elaboración:
Esta ensalada tropical viene muy bien para disfrutar en el verano. Para hacer esta ensalada comenzaremos lavando muy bien una lechuga y colocándola de base para la ensalada. A continuación picamos la cebolla y la ponemos encima de la lechuga. Iremos colocando las gambas cocidas y peladas alrededor del plato.
El toque final será un poco de aceite de oliva, unas rodajas finas de mango y un toque de salsa rosa, que viene muy bien para esta ensalada tropical tan refrescante.
Foto:Flickr
Ingredientes:
- 600 gramos de merluza
- 250 gramos de gambas
- 250 gramos de champiñones
- Aceite de oliva
- Pimienta
- 3 tomates rojos
- Sal
Modo de Elaboración:
En una sartén echamos aceite de oliva y dejamos que se hagan las gambas peladas. También echamos los champiñones en trozos o láminas, para que se hagan un poco. Agregamos a la sartén los tomates en trozos y dejamos hacer todo durante unos 10 minutos.
Podemos triturar o dejar esta salsa con esta textura. Ponemos en la bandeja del horno el contenido de la sartén y luego los lomos de merluza. Lo dejamos hacer unos 25 minutos a 180ºC, hasta que la merluza se termine de hacer.
Vía:Directoalpaladar
Foto: Eladerezo
Ingredientes:
- 350 gramos de pasta
- 150 gramos de gambas
- 150 gramos de almejas
- Aceite de oliva
- Sal
- Albahaca fresca
- 1 taza de nata
- Salsa de tomate
Modo de Elaboración:
Calentamos agua y dejamos hervir los espaguetis el tiempo que sea necesario. En una cazuela ponemos las almejas y las gambas, para que se doren levemente y se hagan un poco mientras los espaguetis se terminan de cocer. Añadimos la taza de nata y dejamos que se haga a fuego medio. Podemos añadir posteriormente el tomate y la albahaca picada.
Antes de apartar añadimos la pasta para que se mezcle y luego simplemente servimos este plato de pasta con gambas y almejas.
Vía: Directoalpaladar
Foto: Lasrecetascocina
Ingredientes:
- Aceite de girasol
- 2 huevos
- 150 gramos de gambas peladas
- Pimienta
- Sal
Modo de Elaboración:
Esta sencilla tortilla es ideal para preparar una cena rápida y saludable. Batimos muy bien los huevos y dentro del bol echamos las gambas peladas y cortadas y en pequeños trozos si las gambas fueran grandes.
Luego esperamos a que la sartén esté caliente y vertemos el contenido del bol. Dejamos dorar por cada lado, dando la vuelta una vez cuando sea necesario. Apartamos y servimos esta deliciosa tortilla francesa con gambas. Es perfecto para hacer una cena sencilla y disfrutar con todo el sabor de las gambas.
Vía: Recetasdecocina
Foto:Blogdecocina
Ingredientes:
- 350 gramos de gambas
- 1 diente de ajo
- 1 copa de cava
- Aceite de oliva
- Albahaca
- 50 gramos de piñones
- Pimienta
Modo de Elaboración:
En una sartén o wok ponemos a calentar aceite de oliva y doramos el diente de ajo. Posteriormente echamos las gambas o langostinos pelados y dejamos que se doren. Después añadimos el cava que nos apetezca y dejamos reducir.
Un toque final puede ser con un poco de albahaca picada y justo antes de servir echar piñones, que seguro permitirá que disfrutes de una textura diferente. El aroma del cava viene muy bien para este aperitivo sencillo.
Vía: Entrepucheros
Foto: Entrepucheros
Ingredientes:
- 600 gramos de gambas
- 1 diente de ajo
- Perejil
- 3 cucharadas de salsa de soja
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Sal
Modo de Elaboración:
El aperitivo de gambas salteadas a la soja es ideal para disfrutar de las gambas, de una manera diferente. Una vez que tenemos las gambas peladas, esperamos que el diente de ajo se dore y luego echamos las gambas en la sartén y esperamos a que doren. Podemos agregar un toque de pimienta y perejil picado.
La cantidad de salsa de soja es a gusto de cada uno, pero teniendo cuidado de no pasarse. Una vez que las gambas ya tengan el color que nos gusta, apartamos y servimos este salteado de gambas.
Vía:Directoalpaladar
Foto: Cocinaya
Ingredientes:
- 600 gramos de merluza
- 100 gramos de mejillones
- 100 gramos de gambas
- 1 limón
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Perejil
Modo de Elaboración:
Después de quitar la espina de la merluza, la cortamos de forma que quede un hueco en su interior para poder rellenarla, tal y como se puede ver en la fotografía. El relleno consistirá en gambas y mejillones que haremos en una sartén. Dejamos que los mejillones y las gambas se hagan un poco y luego introducimos el relleno a la merluza.
Lo ponemos todo en la bandeja para horno y echamos aceite de oliva, pimienta y perejil picado. La merluza se hará en unos 20 minutos, dependiendo del groso. Como toque final, podemos agregar zumo de limón.
Vía: Cocina
Foto:Consumer
Ingredientes:
- 400 gramos de gambas peladas
- 1 tarrina de queso azul
- Aceite de girasol
Modo de Elaboración:
Para hacer esta receta tan sencilla y que nos servirá para poder ofrecer una tapa, primero tenemos que pelar todas las gambas y es muy recomendable que la gambas sean de un tamaño adecuado. Freímos las gambas y las vamos dejando en papel de cocina para que quede ahí el exceso del aceite.
Mientras tanto echamos en un bol el queso azul o nuestro preferido. Debe estar a temperatura ambiente para que tenga una textura blanda y que podamos disfrutar de las gambas fritas con este queso azul tan intenso. Podemos ponerle algo de pimienta a las gambas fritas, para que tengan un sabor más intenso.
Vía: Elgranchef
Foto: Foodmayhem
