Ingredientes:

• 1 aguacate
• 400 gramos de garbanzos de lata
• 3 dientes de ajo
• 1 limón
• Comino
• Aceite de oliva
• Sal

Modo de Elaboración:

Para hacer esta deliciosa receta de humus de aguacate, nada mejor que  introducir todos los ingredientes en una batidora y lo batiremos hasta que la textura sea la adecuada. El aceite lo vamos agregando a medida que lo necesitemos, para que podamos conseguir una textura muy atractiva para el paladar.

El humus es ideal para poder acompañar cualquier alimento y para disfrrutar de un aperitivo ideal, con una textura muy interesante y con una mezcla de sabores sorprendente y muy buen para disfrutar de un plato diferente.

Vía: Elgranchef
Foto: Gimmensomeoven

Ingredientes:

• 1/4 taza de coco
• 2 cebolletas
• Jengibre picado
• Salsa de soja
• 1 limón
• 1 taza de caldo de verduras
• 2 tazas de garbanzos cocidos
• Piña fresca
• 1 pepino
• 1 chile jalapeño

Modo de Elaboración:

Para hacer esta ensalada se puede agregar los ingredientes que nos guste o que tengamos a mano. Licuamos los trozos de coco con el jengibre, las cebolletas, caldo vegetal y el resto de ingredientes, menos los garbanzos.  Esta mezcla la echamos en una cazuela y le agregamos los garbanzos previamente cocidos.

Calentamos durante unos minutos y ahora es cuando echamos un poco del zumo de limón. La textura será ideal cuando dejemos en la nevera durante un rato. A la hora de servir le podemos poner un poco de sal y trozos de piña por encima, además de algunos vegetales verdes.

Vía: Elgranchef
Foto: Blog

Ingredientes:

• 150 gramos de arroz
• 2  vasos de caldo
• 100 gramos de garbanzos
• 1 vaso de tomate triturado
• 2 lonchas de panceta
• 2 dientes de ajo
• Azafrán
• Aceite de oliva
• Sal

Modo de Elaboración:

Ponemos a calentar el caldo y luego simplemente doramos la panceta en una sartén para obtener una panceta muy crujiente. En esta misma sartén echamos el tomate triturado  y los garbanzos, para que tomen el calor necesario, así como el arroz. Esta mezcla la verteremos en la cazuela, mejor si es de barro.

Dentro de la cazuela colocamos los dientes de ajo y un par de vasos de caldo. Dejamos que en 20 minutos se termine de hacer en el horno a potencia media. El resultado es un arroz al horno delicioso, al que le falta la panceta crujiente antes de servir y azafrán

Vía: Directoalpaladar
Foto: Desvesgardens

Ingredientes:

• 2 tazas de almendras
• 1 taza de garbanzos
• Aceite de oliva
• Salvia
• Pimienta
• Sal

Modo de Elaboración:

Este mix de frutos secos al horno es ideal para disfrutar de un buen aperitivo, un aperitivo muy crujiente y saludable. Ponemos en la bandeja del horno las cantidades de almendras peladas y de garbanzos de frutos secos.

Añadimos pimienta, una pizca de sal y también el aceite, además de la salvia. Ahora dejamos todo que se haga durante 15 minutos a 190ºC y obtendremos un aperitivo caliente, crujiente y agradable para tomar en cualquier momento.  Seguro que es un aperitivo que gusta a todos.

¡Buen Provecho!

Vía: Elgranchef

Ingredientes:

• 1 cebolla
• 1 pechuga de pollo
• Pimienta
• Sal
• 2 tazas de avena
• 1 taza de garbanzos cocidos
• 1 cubo de caldo de pollo

Modo de Elaboración:

Una vez que tenemos los garbanzos cocidos, hacemos lo mismo con la cebolla y el pollo, para que todo esté muy blandito. Ahora echamos la avena en el caldo de pollo y echamos también el caldo concentrado. Cocemos eso a fuego lento durante 45 minutos.

Vamos echando los trozos de carne bien picados y al finalizar echamos los garbanzos, así como un toque de pimienta, sal y lo que consideres oportuno. Te saldrán una rica sopa de avena con un sabor intenso y con trozos de pollo y garbanzos. Es un plato muy completo y agradable en cuanto a sabor.

¡Buen Provecho!

Vía: Lasrecetascocina

Ingredientes:

• 400 gramos de garbanzos
• 1 taza de caldo de los garbanzos
• 1 limón
• 1 diente de ajo
• Sal
• Pasta de semillas de sésamo
• Aceite de oliva

Modo de Elaboración:

Podemos usar los garbanzos de lata. Separamos el caldo y los garbanzos. Licuamos muy bien los garbanzos junto con un poco de caldo, así como el zumo de limón, 1 diente de ajo, aceite y también de pasta de semillas de sésamo.

Después de licuarlo se debe dejar en la nevera y consumir cuando se quiera. Es ideal para acompañar con un pan de pita y simplemente disfrutar del hummus, cuyo sabor te sorprender,a ya que es muy agradable.

¡Buen Provecho!

Vía: Elgranchef

Ingredientes

• 2 tazas de garbanzos cocidos
• 1 taza de pollo sancochado y picado
• 1/4 de taza de jamón picado
• 1/4 de taza de poro picado en tiras finas
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1/4 de taza de puré de tomate
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de cebolla blanca rallada
• sal y pimienta al gusto

Preparación

En un recipiente mezcla el aceite, el puré de tomate y la cebolla. Reserva.

Mezcla el pollo con los garbanzos, el jamón y el poro. Sazona con sal y pimienta y, si se te antoja, agrega perejil picado. Agrega el aderezo sobre la ensalada y sirve frío.

Receta encontrada en cocinarica.com

Ingredientes para 6 personas

• 250 g de garbanzos cocidos en caldo de ave
• 1 pollo troceado (limpio, deshuesado y sin piel)
• 100 g de aceitunas negras sin hueso
• 100 g de aceitunas verdes sin hueso
• aceite de oliva
• sal y pimienta
• 6 hojas grandes de lechuga

Preparación

En una sartén con un poco de aceite, dora el pollo, sazonado con un poco de sal y de pimienta. Añade los garbanzos y cuece durante unos 20 minutos, o hasta que el pollo quede tierno y cocido. Incorpora las aceitunas y deja que hierva unos minutos.

Sive en un plato abierto, sobre hojas de lechuga.

Vía: Telva

Ingredientes:

• 500 gramos de garbanzos
• 100 gramos de sésamo
• Aceite
• 2 limones

Modo de Elaboración:

Cocer los garbanzos remojados durante 90 minutos, en 2 litros de agua. Pasar por el pasapurés y echarle el zumo de los dos limones.

Mezclar bien y agregarle el sésamo, un poco de aceite y se introduce en la nevera. Servir muy frío como acompañamiento de cualquier comida que se quiera.

¡Buen Provecho!

Vía: Blogdeturquía

Ingredientes:

• 400 gramos de garbanzos cocidos
• 1 patata grande
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 limón
• Curry en polvo
• Jengibre en polvo
• Guindillas
• Comino
• Cilantro
• Aceite

Modo de Elaboración:

En una sartén echamos un poco de aceite y ponemos la cebolla picada con  el ajo también picado. Mientras que se dora, ponemos la patata en el microondas a la temperatura máxima durante 5-7 minutos.

Una vez hecha la patata, la cortamos  y la echamos en la sartén. Echar las especies necesarias y agregar agua. A continuación pondremos los garbanzos ya cocidos.

Dejar 5 minutos, apartar, echar limón y servir.

¡Buen Provecho!

Vía: Recetasdiarias