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Viernes, 17 de diciembre de 2010 Creado por

Receta de gelatina de piña, postres fáciles

Ingredientes:

  • 1 lata de piña natural
  • 3 cucharadas de leche condensada
  • 1 sobre de gelatina

Modo de Elaboración:

Para hacer esta deliciosa receta de piña simplemente picamos muy bien la piña. El caldo de la piña lo aprovechamos para mezclarlo con la gelatina y lo echamos nuevamente a la batidora con la piña batida.

Con esta mezcla simplemente lo echamos en los diferentes moldes y dejamos en la nevera durante 3-4 horas, para que tenga textura sólida y disfrutemos de una buena gelatina de piña. Es un postre que puede servir para navidad o para cualquier otra ocasión que consideres oportuna.

Vía: Enfemenino
Foto: Flickr

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Sábado, 30 de octubre de 2010 Creado por

Receta de gelatina mosaico

Ingredientes:

  • Gelatinas de diferentes sabores y colores
  • 1 lata de crema de leche
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 caja de gelatina sin sabor
  • Agua

Modo de Elaboración:

Para hacer esta atractiva y sabrosa gelatina mosaico debemos tener gelatinas de diferentes colores. Cada gelatina la deberemos preparar por separado según las indicaciones de cada fabricante y esperar a que estén sólidas. Después las cortamos en cubitos y las dejamos en un bol.

Agregamos en otro bol el agua con gelatina sin sabor disuelta, la leche condensada y la crema de leche. En este bol agregamos los cubitos de gelatina que preparamos anteriormente y mezclamos bien. Después simplemente dejamos reposar en la nevera

Vía: Elgranchef
Foto: Flickr

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Lunes, 16 de agosto de 2010 Creado por

Sencilla receta de gelatina de leche

Ingredientes:

  • 250 gramos de gelatina
  • 1 bote mediano de leche evaporado
  • 1 taza de azúcar
  • 3-4 claras de huevo
  • 1 limón

Modo de Elaboración:

Antes de hacer este postre dejamos la leche en el congelador durante al menos una hora y luego la batimos agregando poco a poco algo de azúcar. Mientras hacemos esto debemos tener la gelatina en agua caliente, dejando hasta que se enfríe.

Echamos zumo de limón a la leche que hemos batido a continuación la gelatina,  las claras de huevo que hemos batido igualmente a punto de nieve. Dejamos reposar durante un rato  luego servimos este delicioso postre de gelatina de leche.

Vía:Elgranchef
Foto:Gastronomiaperu

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Sábado, 27 de marzo de 2010 Creado por

Delicia de menta, recetas de postres

Ingredientes:

  • 2 tabletas de chocolate
  • 1 vaso de agua
  • 1 taza de crema pastelera
  • 200 gramos de caramelo de menta
  • 1 cucharada de gelatina sin sabor
  • 2 tazas de merengue
  • Galletas

Modo de Elaboración:Empezamos moliendo los caramelos de menta y mezclándolos con las tabletas de chocolate, previamente derretidas al Baño María. La gelatina la ablandamos en el agua y luego la añadimos a la mezcla junto con la crema, removiendo muy bien.

En el fondo del molde podemos colocar un poco del chocolate. A la hora de echar en el molde echamos una capa de la mezcla y otra capa de galletas de nuestra preferencia, hasta acabar la mezcla.  Este postre de menta se deja en la nevera durante 30 minutos.

Vía: Cocina
Foto: Cocina

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Martes, 16 de febrero de 2010 Creado por

Deliciosa mousse con nueces

Ingredientes:

  • 1 cucharada de gelatina
  • 1 taza de almidón de maíz
  • 3 vasos de zumo de naranja
  • 1 yogur natural
  • 6 nueces
  • 250 gramos de crema doble

Modo de Elaboración:

Para hacer este sencillo postre, comenzaremos disolviendo el azúcar  con el almidón de maíz en el zumo de naranja. Dejamos calentar un poco y luego echamos la gelatina, dejando espesar durante unos minutos.

Luego agregamos agregamos las nueces y volvemos a colocar en el fuego hasta que comience a espesar. Ahora falta dejar enfriar y cuando lo esté, le agregaremos la crema doble y el yogur muy bien batidos, para disfrutar de una textura muy sugererente.

Vía: Entrepucheros
Foto: Entrepucheros

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Lunes, 1 de febrero de 2010 Creado por

Terrina de melón y fresas, recetas de postres

Ingredientes:

  • 1 melón
  • 12 hojas de gelatina
  • Azúcar
  • 200 gramos de fresas pequeñas
  • 4 bolas de helado de vainilla

Modo de Elaboración:

Cortamos el melón y eliminamos las semillas. Trituramos el melón y le podemos añadir un poco de azúcar. Añadimos también la gelatina que hemos disuelto en agua caliente, después de haber estado remojada en agua fría.  Dejamos que esta mezcla enfríe durante 20 minutos.

Después de ese tiempo podemos desmoldar nuestra terrina y añadiremos las fresas pequeñas junto con unas bolas de helado de vainilla alrededor, para que podamos servir un postre diferente, dulce y muy agradable, que gustará a toda la familia

Vía: Entrepucheros
Foto: Entrepucheros

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Lunes, 28 de diciembre de 2009 Creado por

Receta de gelatina de leche

Ingredientes:

  • 1 sobre de gelatina
  • 2 vasos de leche evaporada
  • 1 vaso de agua

Modo de Elaboración:

Esta gelatina de leche se hace de una manera sencilla y es un buen postre. Empezamos hirviendo el agua y echando la gelatina sin dejar de remover.  A continuación agregamos la leche evaporada y removemos nuevamente la mezcla.

Ahora podemos licuar todo para que tenga una textura más suave. Luego la vertemos sobre el molde y simplemente la dejamos que se enfríe y obtenga la textura adecuada. En una hora estará lista para poderla disfrutar y servir este saludable postre de leche, que es muy agradable.

Vía:Tucocinaytu
Foto: Tucocinafacil

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Viernes, 2 de octubre de 2009 Creado por

Mousse de tomate, recetas light

Mousse de tomate

Ingredientes:

  • 500 gramos de tomates maduros
  • 1 pimiento
  • 200 gramos de caldo de pollo
  • 20 gramos de gelatina sin sabor
  • Pimienta
  • Sal
  • 40 gramos de crema light

Modo de Elaboración:

Calentamos los tomates en agua muy caliente y luego los pelamos. Lo tamizamos  y el resultante lo mezclamos con el pimiento hervido, pimienta, sal y la crema que hemos elegido. Debería quedar homogéneo y vamos uniendo el caldo caliente, hasta que tenga la textura deseada.

A continuación remojamos la gelatina y la mezclamos lentamente con el resto de la preparación. Tan sólo queda dejarlo todo en la nevera. A la hora de servir, muy recomendable es colocar en el plato unas semillas de tomate, porque quedarás muy bien con tus invitados,

¡Buen Provecho!

Vía: Saborgourmet

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Lunes, 14 de septiembre de 2009 Creado por

Receta de gelatina casera

gelatina casera

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de agar agar
  • 1 vaso de zumo de frutas
  • 100 gramos de fruta  fresca

Modo de Elaboración:

Esta gelatina casera es una delicia y muy fácil de hacer. Se puede escoger la fruta que cada uno quiera, porque todas son válidas.

En primer lugar disolvemos el agar agar según las instrucciones del envase. Luego echaremos sobre el agar agar un vaso de zumo de la fruta que queramos. También añadimos la fruta que hemos picado, que puede ser cualquiera.

Ahora queda colocarlo en un molde y esperar unas horas para que quede con la textura que buscamos. Es un postre que gustará a los más pequeños de la casa.

¡Buen Provecho!

Vía: Elgranchef

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Lunes, 7 de septiembre de 2009 Creado por

Tarta fría de yogur, tartas fáciles

Tarta de queso y granada

Ingredientes:

  • 150 gramos de requesón
  • 2 yogures
  • 8 hojas de gelatina
  • 2 granadas
  • Azúcar
  • 9 hojas de menta
  • Zumo de naranja
  • 4 rebanadas de pan de molde

Modo de Elaboración:

Esta receta de tarta fácil se hace hidratando la gelatina con agua. Mientras realizaremos la base de nuestra tarta con pan de molde, dependiendo del recipiente.  Ahora calentaremos la gelatina  con el zumo de unas cuantas naranjas. Pelamos las granadas para poder añadirla a la tarta.

A esta mezcla le agregaremos el yogur, azúcar y el requesón. Con todo esto haremos nuestra tarta. La mezcla la echamos en el molde en el que hemos puesto la base de pan. Dejamos en la nevera durante 30 minutos y la se podrá consumir. Se puede agregar un poco de menta picada para darle mayor sabor.

¡Buen Provecho!
Vía: Recetascomidas

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