Etiqueta: Hamburguesas

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Viernes, 2 de julio de 2010 Creado por

Receta de hamburguesas a la cubana

Ingredientes:

  • 1 kg de carne
  • 2 dientes de ajo
  • Panes para hamburguesa
  • Lochas de queso suizo
  • Mostaza
  • 4 lonchas de jamón ahumado
  • Pimienta

Modo de Elaboración:

Las hamburguesas al estilo cubano llevan una serie de ingredientes que hacen única a esta hamburguesa.  Con la carne picada hacemos unas hamburguesas del mismo tamaño y las hacemos a la parrilla, hasta que se doren por ambos lados.

Calentamos los panes de hamburguesas y antes de poner la carne, agregamos un toque de mostaza sobre la carne, un poco de pimienta y sal. No debemos olvidar una o dos lonchas de queso suizo y jamón ahumado. Ahora dejamos las hamburguesas dentro del horno unos minutos, hasta que el queso se funda.

Vía: Elgranchef
Foto: Blogchef

1 Comentario, leélo
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Categorías: Carnes y aves, Recetas
Viernes, 26 de febrero de 2010 Creado por

Fácil hamburguesa de salmón y rape

Ingredientes:

  • 250 gramos de rape
  • 200 gramos de salmón
  • 1 cebolleta
  • 1 huevo
  • Pimienta
  • Sal
  • Perejil
  • Eneldo

Modo de Elaboración:

Una vez que tenemos ambos pescados limpios y preparados, simplemente lo picamos, bien en la picadora en con el cuchillo. Después lo mezclamos con el huevo y poco de cebolleta bien picada, así como perejil, pimienta, eneldo y un toque de sal. Mezclamos y hacemos nuestras hamburguesas del tamaño que nos guste.

Una vez que tenemos nuestras hamburguesas las hacemos en una sartén con aceite de oliva. Cuando veamos que están doradas, simplemente le damos la vuelta y luego las servimos con una ensalada o lo que nos apetezca.

Vía:Directoalpaladar
Foto: Pili

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Categorías: Pescados y mariscos, Recetas
Martes, 23 de febrero de 2010 Creado por

Receta de hamburguesas al queso

Ingredientes:

  • 500 gramos de carne de pavo
  • Perejil
  • 80 gramos de queso
  • 1 cebolla
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

Modo de Elaboración:

Una vez que tenemos la carne de pavo picada, mezclamos esta carne con el resto de ingredientes, incluso con el queso cremoso bien picado. Una vez que tengamos una mezcla homogénea, cogeremos un trozo y daremos forma a nuestras hamburguesas de queso.

Después echamos un poco de sal y pimienta y las dejamos hacer en la parrilla con un poco de aceite de oliva y con cebolla  al lado. Después de dejar hacer bien las hamburguesas, podemos servirlas en un pan de hamburguesa con esa cebolla dorada que hemos hecho.

Vía: Cientosderecetas
Foto: Elle

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Categorías: Carnes y aves, Recetas
Miércoles, 30 de diciembre de 2009 Creado por

Hamburguesas de carne y patata

Ingredientes:

  • 200 gramos de carne de ternera
  • 3 patatas grandes
  • 2 huevos
  • Sal
  • Pimienta
  • Queso rallado

Modo de Elaboración:

Estas originales hamburguesas se hacen rápidamente y sin problema alguno. Empezamos cociendo las patatas y mientras tanto hacemos la carne de ternera triturada. Dejamos que se haga en la sartén. Luego simplemente aplastamos las patatas cocidas sin piel hasta conseguir una textura de puré.

Unimos la carne y las patatas,pero además añadimos sal, pimienta y un huevo. Ahora hacemos la forma de las hamburguesas, las pasamos por queso rallado y luego las freímos. La consistencia es muy crujiente por fuera y agradable por dentro. Son hamburguesas que vienen muy bien para cualquier cena.

Foto: Gallinablanca

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Viernes, 25 de septiembre de 2009 Creado por

Receta de hamburguesas de avena

avena

Ingredientes:

  • 1 vaso de leche
  • 1 vaso de avena
  • Perejil
  • 1 diente de ajo
  • Soja
  • 1 huevo
  • Aceite de oliva

Modo de Elaboración:

Echamos la avena en la leche y dejamos unos 15 minutos. Después colamos la avena y mezclamos con la soja, el huevo batido, aceite, perejil picado  un diente  de ajo.  Hay que darle una forma de hamburguesa.

Después la podemos hacer en una sartén o en el horno. Tanto la textura de estas hamburguesas de avena como el sabor, son increíbles. Es una receta muy recomendable para personas celíacas  y también a personas con limitación del sodio en dieta.

¡Buen Provecho!

Vía: cocina

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Miércoles, 24 de junio de 2009 Creado por

Receta de hamburguesas de pescado

Hamburguesas de pescado

Ingredientes:

  • 500 gramos de merluza
  • 1 huevo
  • 1 cebolla
  • 20 gramos de mantequilla
  • Hierbas aromáticas
  • Nuez Moscada

Modo de Elaboración:

Troceamos los filetes de merluza y lo mezclamos con un huevo y la mantequilla. Después le echamos un poco de nuez moscada, pimienta y las hierbas aromáticas que nos guste.

Dejar las hamburguesas en  la nevera y a la hora de hacerlas, tomamos un trozo y las aplastamos levemente. Las hacemos en la plancha durante unos minutos por cada lado. La acompañamos con cebolla laminada, también a a plancha.

¡Buen Provecho!

Vía: Cocina

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Lunes, 11 de mayo de 2009 Creado por

Hamburguesas de codero

Hamburguesa de cordero

Ingredientes:

  • 700 gramos de carne de cordero
  • 3 cebollas
  • 1 huevo
  • Aceite de oliva
  • 12 lonchas de bacon
  • 4 panes de hamburguesa
  • 12 láminas queso Cheddar
  • Sal
  • Comino

Modo de Elaboración:

Mezclamos la carne de cordero ya triturada con el huevo, las especias que cada uno quiera echar. Formar las 4 hamburguesas con la forma deseada.

Dorar las cebollas en una sartén con un poco de aceite. Por otro lado doramos las hamburguesas con el bacon. Abrimos el pan de hamburguesas y colocamos cada una. Añadimos la cebolla, queso cheddar y un poco de sal. Le ponemos unas tiras de bacon. Servir con ketchup.

¡Buen Provecho!

Vía: Recetario cocina

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Miércoles, 1 de abril de 2009 Creado por

Anuncio sexy de hamburguesas con Padma Lashkmi

Yo, que disfruto tanto la buena mesa, tengo ciertas debilidades por la comida chatarra de corte gringo. Me gustan las hamburguesas básicas de Mc Donald’s y las pizzas en serie de Pizza Hut. ¿Qué se le va a hacer? Cuando se trata de comida, soy capaz de disfrutarlo todo. Afortunadamente, este comercial me dice que no soy la única. Fíjense nada más qué sexy:

Después de verlo, algunos querrán comerse la hamburguesa, otros querrán comerse a Padma Lashkmi (quien, por cierto, ha publicado dos libros de cocina y conduce un exitoso programa llamado Top Chef).

Vía: NSFW

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Categorías: General
Lunes, 23 de marzo de 2009 Creado por

Hamburguesas caseras

Hamburguesa casera

Ingredientes:

  • 750 gramos carne picada
  • 4 dientes de ajo
  • Orégano
  • 1 cubo caldo
  • 2 cucharadas de harina
  • Perejil, pimienta y sal
  • 1 huevo

Modo de Elaboración:

En un bol ponemos el huevo, lo batimos y agregamos el ajo picado, perejil, sal, pimienta, la harina el cubo de caldo. Tras remover muy bien y añadir orégano, ponemos la carne.

Mezclar muy bien la carne y cuando esté listo, ponemos una sartén al fuego, un poco de aceite y echamos la carne aplastándola con forma de hamburguesa.

Dejar hacer 3-5 minutos por cada lado, hasta que esté dorada. Apartar y servir.

¡Buen Provecho!

Vía: Recetasdiarias

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