Etiqueta: harina integral

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Martes, 5 de julio de 2011 Creado por

Receta de panqueques integrales con frutas

Grado de dificultad: Bajo
Tiempo estimado de Preparación: 20 minutos

Ingredientes:

  • 100 gramos de fresas
  • 3 huevos medianos
  • 1 taza de harina blanca
  • 2 tazas de harina integral
  • 2 tazas de leche
  • Mantequilla
  • Sal

Modo de Elaboración:

Para hacer estos deliciosos panqueques integrales con frutas empezamos mezclando en un bol los dos tipos de harinas, añadiendo sal, los huevos y la leche que necesitemos para que obtengamos la textura deseada.

Después de remover muy bien ponemos un poco de mantequilla en la sartén antes de hacer los panqueques y vamos echando cucharadas para hacer los panqueques durante unos minutos, hasta que estén muy bien dorados.

Esta receta puede servir como desayuno, en especial si se acompaña con unas deliciosas fresas, que le da un toque dulce muy agradable. Igualmente es una receta que se puede hacer con más o menos harina integral, dependiendo de lo que cada uno quiera a la hora de hacer la receta.

Vía: Elgranchef
Foto: Flickr

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Martes, 16 de marzo de 2010 Creado por

Receta de galletas de trigo

Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 1 cucharada de sal
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de harina integral de trigo
  • 1,5 tazas de harina de trigo normal
  • Sal
  • 2 cucharadas de azúcar

Modo de Elaboración:

Mezclamos las dos harinas con el azúcar, sal y luego con la mantequilla. Removemos muy bien y echamos la leche. La masa debe quedar muy homogénea, hasta que la veamos con una textura correcta.

Extendemos la masa y con un cortador de cocina, cortamos con la forma que más nos guste o simplemente cortamos en tiras y luego en cuadrados. Colocamos los trozos sobre bandeja de horno y dejamos hacer  durante 20 minutos a 180º.

Vía: Elgranchef
Foto: Peterandrew

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Jueves, 11 de febrero de 2010 Creado por

Bizcocho integral con nueces

Ingredientes:

  • 100 gramos de aceite de girasol
  • 150 gramos de azúcar moreno
  • 2 huevos
  • 1 sobre de levadura
  • 300 gramos de harina integral de trigo
  • 1 vaso de leche
  • 6 nueces
  • Sal

Modo de Elaboración:

Batimos los huevos y luego los mezclamos con el azúcar. Añadimos poco a poco el resto de los ingredientes y luego lo agregamos a la harina. La masa que queremos conseguir es homogénea y deberemos amasar muy bien. No debemos olvidar echar las nueces por dentro y mezclar bien para que se dispersen.

Ahora echamos la masa en un molde y dejamos hacer en el horno 50 minutos a 180ºC, hasta que presente una textura dorada y por dentro esté bien hecho.

Vía: Entrepucheros
Foto: Entrepucheros

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Sábado, 2 de enero de 2010 Creado por

Originales milanesas de avena

Ingredientes:

  • 3 tazas de avena
  • 1 taza de requesón
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • 2 tazas de harina integral

Modo de Elaboración:

Para hacer estas milanesas de avena mezclamos los ingredientes en un bol. Debe quedar una masa muy compacta y suficientemente densa como para poder luego freírla muy bien. Se puede usar agua en vez de requesón, por si acaso no lo puedes conseguir.

Luego simplemente estiramos la masa que hemos conseguido y la cortamos del tamaño que queramos las milanesas, sin que sean muy grandes. Calentamos aceite en una sartén y las freímos hasta que se doren, teniendo cuidado que la avena no se queme. Escurrimos en un papel y servimos con un acompañamiento.

Vía: Tucocinaytu
Foto: Dietas

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Jueves, 1 de enero de 2009 Creado por

Pan de nueces

pan-nueces

Ingredientes:

  • 375 gramos de harina de trigo
  • 125 gramos de harina integral de trigo
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de bicarbonato
  • 1 cucharada de levadura
  • 90 gramos de nueces picadas
  • 90 gramos de pipas de girasol peladas
  • 1 cucharada de miel
  • 2 yogures naturales
  • 300 gramos de leche

Modo de Elaboración:

Añadir a un bol grande la harina, tanto la integral como la normal, levadura, bicarbonato y sal. Mezclar todo muy bien y agregar las nueces ya peladas y las pipas de girasol.

Agregar la leche y sin dejar de mezclar añadir los dos yogures, el aceite y la miel. Seguir removiendo hasta que quede una masa homogénea. Colocar en la bandeja de horno previamente untada de aceite y harina.

Precalentar el horno a 180º e introducir toda la masa . Dejar hacer 55-60 minutos hasta ver que está dorado. Sacar y dejar enfriar.  Se puede decorar con pipas de girasol también por encima.

¡Buen Provecho!

Vía: Recetas-caseras

1 Comentario, leélo
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