Ingredientes
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de cebolla picada
- ½ taza de zanahoria picada y blanqueada
- ½ taza de granos de elote
- sal y pimienta al gusto
- páprika o pimentón
- 2 tazas de atún de lata, escurrido
- 1 cucharada de perejil
- queso crema
- 200 ml de crema
- 1 huevo batido
- ½ taza de avena molida
- ¼ taza de salvado
- 1 paquete de pan para hot dog
- ½ taza de mayonesa light
- ½ taza de mostaza
- ½ taza de salsa catsup
- chiles jalapeños en rodajas
- hojas de lechuga
- brócoli blanqueado
- aceite para freír
Para la salsa de queso
- ¼ de taza de leche
- 1 taza de queso amarillo
- pimienta al gusto
- páprika o pimentón
- chiles jalapeños picados
