Ingredientes:
- 150 gramos de jamón cocido
- 500 gramos de judías verdes
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Sal
Modo de Elaboración:
Echamos aceite en una sartén y ponemos a dorar la cebolla picada. Luego agregamos el jamón cocido que hemos cortado en cubitos y dejamos que se dore. Las judías ya las tenemos hervidas en agua con sal y las agregamos al revuelto. Para finalizar agregamos el huevo y removemos muy bien.
Dejamos que los sabores se mezclen y ponemos un toque de pimienta y de sal. Es un revuelto que puede ser perfectamente un buen aperitivo o primer plato, una manera de disfrutar con las judías verdes.
Vía: Elgranchef
Foto: Foodnetwork
Ingredientes:
- 1 vaso de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- Pimienta
- 2 huevos
- 100 gramos de jamón
- 1 taza de queso
- Sal
Modo de Elaboración:
Para hacer estos gratines tan atractivos calentamos un poco de leche en la olla. Por otro lado batimos los huevos y los agregamos poco a poco a la leche caliente, sin dejar de remover. Luego echamos el jamón finamente picado y mezclamos perfectamente. Seguimos removiendo para que el gratín se haga adecuadamente.
Luego volcamos la preparación en pequeños envases y agregamos un poco de queso, pimienta y sal. Los introducimos en el horno y dejamos que se haga bien durante 20 minutos a temperatura media.
Vía:Elgranchef
Foto: Sauceandsensibility
Ingredientes:
- 250 gramos de queso
- 10 obleas para empanadillas
- 1 huevo
- Perejil
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Sal
Modo de Elaboración:
Estas deliciosas empanadillas de queso se hacen con el queso que más nos guste y que sea cremoso. Mezclamos el queso en cubitos con perejil muy bien picado, así como pimienta y el huevo bien batido. En cada una de las obleas echamos un poco de esta agradable mezcla y la cerramos perfectamente para que no se salga.
Ahora calentamos el aceite y dejamos que las empanadillas se hagan hasta que estén doradas. Dejamos que escurran en papel de cocina y luego las servimos calentitas.
Vía: Directoalpaladar
Foto: Fiestanenlacocina
Ingredientes:
- Extracto de menta
- 3 claras de huevo
- 1 taza de azúcar
- Colorante rojo
Modo de Elaboración:
Hacer estos dulces merengues de menta es muy sencillo. En un bol ponemos las claras de huevo y el azúcar. Calentamos al Baño María mientras removemos lentamente. Después lo quitamos del Baño María y removemos hasta conseguir una textura de merengue que nos guste. Añadimos el toque de menta.
Lo echamos todo en la manga pastelera y ponemos sobre la bandeja del horno, que previamente hemos cubierto con papel vegetal. Echamos colorante por encima y dejamos hacer en el horno durante al menos 1 hora y 15 minutos, dependiendo del tamaño de los merengues. Debemos cocerlos a fuego medio y dejarlos enfriar luego.
Vía: Elgranchef
Foto: Joythebaker
Ingredientes:
- 1 huevo
- 1 kilo de harina
- 2 cucharadas de levadura
- 2 tazas de agua
- 1 taza de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 3 cucharadas de mantequilla
- Sal
Modo de Elaboración:
Mezclamos la levadura con agua tibia y luego simplemente la echamos dentro de la masa que estamos preparando con la mantequilla, toda la harina, las y yemas de huevo, sal y el resto de ingredientes. Es muy importante amasar un rato para que consigamos la textura adecuada. Después de dejar reposar un rato, simplemente lo cortamos en trozos.
Con ayuda del rodillo iremos dando la forma de panes de hamburguesas, del tamaño que nos guste. Luego lo pintamos con un huevo para que salga más dorado. Dejamos hacer a unos 200ºC durante 25 minutos.
Vía: Elgranchef
Foto: Pasenydegusten
Ingredientes:
- 6 tomates
- 5 huevos
- 1 cebolla
- 1 cubo de caldo
- Aceite de oliva
- Tomillo
- Laurel
- Sal
Modo de Elaboración:
Esta sopa de huevo mexicana es de fácil preparación. Lavamos y cortamos los tomates y la cebolla y los dejamos cocer en una olla con agua, aceite y sal. Cuando estén blandos los batimos y luego lo ponemos a calentar nuevamente. Ahora le agregamos poco a poco el resto de los ingredientes y los huevos uno a uno.
Es una sopa que se puede consumir en cualquier momento del año, sobre todo es ideal como acompañamiento de una ensalada o similar. Es una receta muy típica en México.
Vía: Cocina
Foto: Cocina
Ingredientes:
- 240 gramos de harina
- 110 gramos de azúcar
- 5 cucharadas de leche
- 40 gramos de mantequilla
- Sal
- Levadura en polvo
- Nata montada
- Agua
- 1 huevo
- 1 yema
- Fruta confitada
Modo de Elaboración:
Ponemos la harina y hacemos un volcán en el que echaremos el resto de los ingredientes, menos la yema de huevo y la fruta confitada. El resto de ingredientes lo vamos mezclando poco a poco y de manera pausada, para que la mezcla sea la adecuada. Engrasamos un molde y echamos la mezcla.
Antes de echar en el molde amasamos un poco y dejamos que se haga en el horno durante 20 minutos a 200ºC y luego podemos sacarlo para introducir un poco de nata montada. Lo dejamos terminar durante 8-10 minutos para que se termine de dorar. Para que se dore mejor podemos pintarlo con la yema, dependiendo del gusto de cada uno.
Vía: Mis-recetas
Foto: Galeon
Ingredientes:
- 4 huevos
- Aceite de oliva
- Sal
- 200 gramos de leche
- 1 taza de caldo
- 1 manzana
- 1 cebolla
- Curry en polvo
- 2 cucharadas de harina
- 200 gramos de arroz
- Pimienta
Modo de Elaboración:
Para hacer estareceta de huevos al curry cocemos los huevos y luego los pelamos. Mientras tanto en una sartén ponemos aceite de oliva, 1 cebolla picada, harina, un poco de curry, además de taza de caldo y leche. Dejamos que se haga todo poco a poco, sin olvidar añadir manzana picada.
Por otro lado cocemos el arroz y lo apartamos. A la hora de servir ponemos en un plato los huevos cocidos y también el arroz, junto con la salsa que hemos preparado anteriormente, con toque a curry muy agradable.
Vía:Publiboda
Foto:Consumer
Ingredientes:
- 250 gramos de aceite de oliva
- 300 gramos de azúcar
- Canela
- Sésamo
- 10 gramos de levadura
- 500 gramos de harina
- 1 huevo
- Azúcar para espolvorear
Modo de Elaboración:
Para hacer estas galletasmezclamos cada uno de los ingredientes antes mencionados, menos el huevo y el azúcar para espolvorear. Luego simplemente vamos echando en la bandeja del horno círculos del tamaño que nos apetezca, hasta acabar toda la masa.
Con el huevo pintamos las galletas para que tengan un color mucho más dorado y luego simplemente dejamos que se hagan a 180ºC durante unos 12 minutos. Luego las sacamos en un plato y disfrutamos de estas galletas de aceite de oliva.
Vía: Directoalpaladar
Foto:Laboronienlacocina
Ingredientes:
- 300 gramos de queso de cabra
- Pistachos
- 1 huevo
- Almendra molida
- Fideos chinos
- Aceite de oliva
- Mermelada de frambuesa
Modo de Elaboración:
El queso de cabra lo cogemos con la mano y hacemos una bolas. Pasamos estas bolas por un plato con huevo batido y luego otro con pistachos y almendras trituradas, para que tenga una cobertura exterior crujiente y muy agradable.
Para completar el plato podemos poner unos fideos chinos que hemos cocido previamente y que ya tenemos en el plato. Colocamos las bolitas de queso en el plato y al lado le añadimos un toque de mermelada, que hará un contraste con el queso. Es un plato diferente y muy agradable al paladar.
Vía: Arrozycanela
Foto: Arrozycanela
