Ingredientes:
- 1 kg de carne picada
- 700 gramos de calabacines
- 2-3 huevos
- 1 bola de mozzarella
- 100 gramos de queso parmesano
- Nuez moscada
- Pan rallado
- Anchoas
- Mantequilla
- Pimienta
- Sal
Modo de Elaboración:
Esta deliciosa cazuela se prepara de una manera muy sencilla. Comenzamos la receta cortando los calabacines y luego los doramos en una sartén con mantequilla o aceite de oliva. En una sartén doramos la carne picada que tenemos ya con sal y pimienta. Dejamos que se dore a fuego medio hasta que tome un color dorado.
En un bol batimos los huevos y ahí agregaremos la carne dorada y los calabacines ya hechos, así como el queso parmesano. Después de mezclar lo vertemos en un molde para horno, que cubriremos con mozarella y anchoas. Se debe dejar unos 20 minutos hasta que todo esté bien hecho.
Vía: Directoalpaladar
Foto: Flickr
Ingredientes:
- 1/2 taza de harina de coco
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de leche
- 2 huevos
- Azúcar
- coco rallado
- 1 cucharada de levadura
- Aceite de oliva
- Sirope
Modo de Elaboración:
Batimos un poco los huevos y agregamos lentamente todos los ingredientes, menos el sirope. La mezcla debe ser homogénea para que los panqueques salgan perfectos y con agradable sabor a coco también.
Preparando la sartén con un poco de aceite de oliva y hacemos los panqueques del tamaño que nos apetezca, dejando que se doren durante unos segundos. Luego los servimos y agregamos caramelo líquido, sirope o lo que quieras.
Vía: Elgranchef
Foto: Elizadomestica
Ingredientes:
- 500 gramos de carne de ternera
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 huevo
- Perejil
- 4 cucharadas de harina
- Sal
- Salsa de tomate
Modo de Elaboración:
Ponemos agua en una olla y cocemos la carne con un poco de sal. Luego echamos la carne en un bol donde agregaremos cebolla que hemos dorado y un diente de ajo machacado. Mezclamos muy bien y agregamos el huevo, mezclando todo para que la textura sea homogénea.
Echamos la harina que haga falta hasta que la textura sea la que buscamos y vamos haciendo las tortitas o hamburguesas de pequeño tamaño. Estas tortitas de carne las haremos a la plancha o parrilla, con aceite, para que se terminen de hacer por dentro y se doren. El toque final será agregar salsa de tome una vez servidas las tortitas de carne.
Vía: Entrepucheros
Foto:Flickr
Ingredientes:
- 2 huevos
- 100 gramos de champiñones
- Pimienta
- Sal
- Perejil
Modo de Elaboración:
Esta receta de tortilla es ideal para disfrutar de un sabroso plato sencillo de hacer. Podemos usar los champiñones que vienen en una lata o bien comprarlos frescos. Los cortamos en trozos más o menos pequeños y los agregamos a un bol, donde pondremos sal y pimienta, además de los huevos.
Batimos todo muy bien y luego esperamos a que la sartén esté caliente. Echamos y dejamos durante unos minutos, dando la vuelta cuando sea necesario. Se puede agregar perejil picado para que le de un toque verde y tendremos una tortilla en pocos minutos.
Vía: Cocina
Foto:Flickr
Ingredientes:
- 4-6 huevos
- 1 taza de mayonesa
- Pimienta
- Cominos
- Sal
Modo de Elaboración:
Ponemos a cocer los huevos en agua con sal durante al menos 15 minutos y luego dejamos que se enfríen. Mientras tanto ponemos un poco de pimienta a la mayonesa, para que tenga un toque muy especial.
Después pelamos los huevos y los cortamos por la mitad, colocándolos en un plato. A cada mitad le ponemos un poco de la mayonesa con pimienta que hemos preparado antes. Es un buen aperitivo y además una forma sencilla de disfrutar de unos huevos picantes y agradables de sabor.
Vía:Elgranchef
Foto:Haverecipes
Ingredientes:
- 2 huevos
- 3 cucharadas de azúcar
- 3 tazas de harina
- Sal
- 2 cucharadas de levadura en polvo
- Aceite de girasol
- 1 vaso de leche
Modo de Elaboración:
En un bol echamos el azúcar, la harina y un poco de levadura en polvo y sal. Después de mezclar muy bien agregaremos el bol con los huevos batidos y la leche. Debemos procurar que la mezcla sea homogénea, para que los buñuelos salgan estupendos y sin grumos.
Ponemos abundante aceite en una sartén y esperamos a que se caliente. Luego agregamos los buñuelos que hemos formado con la masa. Dejamos que se doren durante 3-4 minutos y luego sacamos a papel de cocina. Justo después de sacar podemos echar un poco de azúcar por encima, para darle un toque aún más dulce.
Vía: Elgranchef
Foto: Elgranchef
Ingredientes:
- 500 gramos de harina
- 5 huevos
- Sal
- 1 litro de leche
- Aceite de oliva
- Mantequilla
Modo de Elaboración:
Para hacer estos deliciosos crepes simplemente mezclamos muy bien los huevos batidos con el litro de leche, además de agregar la harina. Lo mejor es mezclar antes los huevos con la harina y luego añadir la leche. Ponemos el punto de sal que nos guste, además de agregar un toque de bicarbonato para que los crepes salgan mejor.
Ponemos mantequilla o aceite de oliva en una sartén y vamos haciendo nuestros crepes del tamaño que nos guste. Dejamos dorar unos minutos y servimos con caramelo o lo que nos apetezca.
Vía:Cientosderecetas
Foto: Flickr
Ingredientes:
- 2 huevos duros
- 200 gramos de pasta
- 1 aguacate
- 1 tomate
- Sal
- Pimienta
- Aceitunas rellenas
Modo de Elaboración:
Cocemos la pasta como siempre y luego la dejamos enfriar en agua. En el bol echamos la pasta ya fría y a continuación los huevos cocidos y picados, mezclando todo muy bien. A continuacion rebanamos un tomate y lo agregamos también al bol, así como el aguacate, que lo agregaremos muy picado.
Finalmente echamos unas aceitunas rellenas, pimienta y sal. Podemos dejar la ensalada en al nevera hasta la hora de comer y así tener la ensalada preparada para cuando queramos disfrutar de ella.
Foto: Olgamiranda
Ingredientes:
- 4 rodajas de piña
- 1 bote de leche condensada
- 150 gramos de bizcochos
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1 limón
- 3 huevos
Modo de Elaboración:
Dentro de la batidora echamos la leche condensada, la piña, la mantequilla y también tres yemas de huevo. Batimos todo muy bien y poco a poco iremos agregando los bizcochos en trozos. También añadimos las claras a punto de nieve y el resto de ingredientes, como un poco de limón, para que le de un mayor sabor.
Después echamos la mezcla en cada uno de los moldes y dejamos calentar en el horno al baño María durante unos 40 minutos.
Vía: Enfemenino
Foto: Mundopostres
Ingredientes:
- 1 berenjena pequeña
- 2 huevos
- Aceite de oliva
- Sal
- Perejil
Modo de Elaboración:
Pelamos y cortamos la berenjena. Después la cortamos en tacos pequeños y lo dejamos en un bol. Echamos los huevos dentro del bol y le ponemos un poco de sal si te apetece.
Esperamos a que la sartén esté caliente y luego echamos la mezcla de huevos revueltos con la berenjena. Esperamos a que se haga y removemos muy bien para que se haga la berenjena. Luego apartamos y podemos servir con un poco de arroz cocido o lo que te apetezca comer con el revuelto.
Foto: Cocinerojaviel
