Viernes, 13 de noviembre de 2009 Creado por

huevos maiz

Ingredientes:

  • 8 huevos
  • Mayonesa
  • 1 taza de maíz
  • Sal
  • 1 limón
  • Pimienta

Modo de Elaboración:

Una vez que tenemos los huevos cocidos, los pelamos y los cortamos por la mitad. Sacamos la yema y la mezclamos con los granos de maíz y también con un poco de mayonesa, pimienta y sal. Mezclamos muy bien todo y ponemos un poco en cada mitad de huevo.

Podemos poner unas gotas de zumo de limón para darle mayor intensidad a este aperitivo tan original y que gustará mucho. Es ideal para colocarlo en medio de la mesa y que cada invitado pueda servirse cada vez que quiera uno.

¡Buen Provecho!

Vía: Cocina

Viernes, 3 de abril de 2009 Creado por

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 100 g de jamón serrano
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva

Preparación

Pon en una cazuela con agua hirviendo los huevos y déjalos cocer durante unos quince minutos. Una vez cocidos deja que se enfríen, pélalos y córtalos por la mitad.

Quítales delicadamente la yema del huevo y pon sobre un plato la mezcla realizada con el jamón serrano cortado. Rellena la clara de los huevos con la mezcla obtenida.

Una vez realizada la mezcla y rellenados los huevos, pásalos por el pan rallado, por el huevo batido y después por el pan rallado otra vez.

Fríelos en una sartén con abundante aceite. Cuando los huevos estén dorados, escúrrelos y sírvelos calientes o fríos.