Etiqueta: jamón de york

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Lunes, 8 de noviembre de 2010 Creado por

Aperitivo de pan de molde con jamón york

Ingredientes:

  • Mantequilla
  • 1 loncha de jamón cocido
  • Leche
  • 1 huevo
  • 4 rebanadas de pan de molde
  • 4-5 lonchas de jamón de york

Modo de Elaboración:

Este aperitivo tiene cierto parecido con las tostadas francesas y es ideal para disfrutar en cualquier momento. En un bol ponemos dos huevos batidos un poco de leche. Introducimos levemente las rebanadas de pan de molde por un lado y las colocamos en la sartén para que se doren y el huevo cuaje.

Después sacamos las rebanadas de pan de molde y ponemos unas lonchas de jamón de York. Cortamos en trozos medianos y los colocamos en un plato. Es un aperitivo crujiente y con mucho sabor

Vía: Cocina
Foto: Flickr

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Domingo, 7 de febrero de 2010 Creado por

Receta de espaguetis con huevo

Ingredientes:

  • 200 gramos de espaguetis
  • 2 huevos
  • 2 lonchas de jamón de york
  • Aceite de oliva
  • Sal

Modo de Elaboración:

Para elaborar esta receta de pasta fácil cocemos los espaguetis durante el tiempo que recomiende el fabricante. Mientras doramos el jamón de york en una sartén con un poco de aceite y ponemos los dos huevos a hacer en la sartén, el tiempo justo hasta que se hagan y tengan la textura que nos guste.

Escurrimos el agua de los espaguetis y ponemos encima los huevos, los tacos de jamón de York y la salsa que más nos guste. Es una receta fácil para disfrutar de un sabor de la pasta diferente.

Vía: Cocinarfacil

Foto: Fimagenes

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Lunes, 21 de septiembre de 2009 Creado por

Receta de Jamón de York y manzana

Ensalada de jamón york

Ingredientes:

  • 2 lonchas de jamón de york
  • 2 manzanas
  • 1 plátano
  • Queso Gouda
  • Miel
  • Zumo de limón
  • Pimienta
  • Sal

Modo de Elaboración:

Cortamos en trozos las lonchas de jamón de York y hacemos lo mismo con la manzana y el plátano. Cuando todo esté mezclado lo echamos en un bol y agregamos un poco de miel, para que tenga un sabor más dulce.

Echamos también el zumo de un limón, un toque de pimienta para que le de algo de más sabor y sal. Para finalizar le podemos añadir unos estupendos tacos de queso Gouda, que va muy bien para una ensalada de este tipo, donde los sabores son variados.

¡Buen Provecho!

Vía: Elgranchef

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Categorías: Ensaladas, Recetas
Miércoles, 5 de agosto de 2009 Creado por

Lomo de cerdo relleno

lomo-cerdo

Ingredientes:

  • 1 kg de lomo de cerdo
  • 60 gramos de queso Gouda
  • 1 vaso de vino blanco
  • 2 lonchas de jamón de york
  • Aceite de oliva
  • Pimienta

Modo de Elaboración:

Hacer unos cortes al lomo de cerdo y en ellos vamos introduciendo las lonchas de jamón de york y de queso Gouda, a nuestro gusto. Colocamos el lomo de cerdo en la bandeja y le echamos por encima el vino.

Añadir sal, aceite de oliva y pimienta. Encendemos el horno  a 180ºC y dejamos que se haga durante 20-25 minutos, vigilando que no se queme o no esté demasiado seca la carne. Es un plato delicioso, apto para toda la familia.

¡Buen Provecho!

Vía: Cocina

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Miércoles, 15 de julio de 2009 Creado por

Receta de pastel salado

Receta de Pastel Salado

Ingredientes:

  • 200 gramos de jamón de york
  • 250 gramos de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 50 gramos de piñones
  • 200 gramos de queso
  • 100 gramos de aceitunas
  • 150 gramos de vino seco
  • Perejil
  • Mantequilla
  • Sal
  • 2 huevos

Modo de Elaboración:

Una vez que tengamos picado los piñones, el jamón de york y  las aceitunas, lo mezclamos todo con los huevos batidos y el vino blando. Debemos mezclar muy bien y luego añadimos la levadura.

Añadimos el resto de ingredientes como el queso, el perejil y la sal y después de mezclarlo todo muy bien, lo echamos en un molde y lo introducimos en el horno a 175ºC durante 20 minutos.

Si vemos que por arriba no está muy hecho, entonces podemos dejarlo unos minutos más por arriba, para que se dore y quede bien. Después lo sacamos, dejamos enfriar  y servimos.

¡Buen Provecho!

Vía: Directoalpaladar

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Jueves, 2 de abril de 2009 Creado por

Gelatina de verduras y carne fría

Gelatina de verduras y carne fría

Ingredientes:

  • 300 gramos de verduras
  • 200 gramos de jamón de york o carne fría
  • 1 litro de caldo de verduras
  • Zumo de limón
  • 2 sobres de gelatina
  • 2 huevos cocidos
  • Sal
  • Pimienta

Modo de Elaboración:

Hervir la menestra de verduras durante al menos 10 minutos. Estas verduras escurridas las pondremos en el fondo de la bandeja. Encima colocamos las tiras de jamón de york. Encima echamos rodajas de los huevos cocidos.

Por último agregamos el caldo de verdura con los sobres  de gelatina en un cazo y esperamos a que hierva. Echar todo este caldo encima de la bandeja con el resto de ingredientes.

Dejar enfriar y servir.

¡Buen Provecho!

Vía: Cocinaparahombres

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Jueves, 2 de abril de 2009 Creado por

Ensalada de pasta con champiñones

Ensalada de pasta con champiñones

Ingredientes:

  • 250 gramos de pasta
  • 20o gramos de champiñones
  • 100 gramos de jamó de York
  • 50 gramos de alcaparras
  • 2 pastillas de caldo
  • 2 huevos
  • 100 gramos de aceite
  • 2 cucharadas de vino de Oporto
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 limón

Modo de Elaboración:

En primer lugar elaboraremos dos tortillas francesas que reservaremos para el final. Por otro lado hervir la pasta preferida durante 8-10 minutos y posteriormente refrescar en agua fría.

Lavar y laminar los champiñones. Dorar brevemente en el sartén para que tomen color. En un bol ponemos la pasta y los champiñones cortados. Echar también las alcaparras.

Cortar las tortillas en tiras y echar en el bol, mezclando muy bien. Cortar las lonchas de jamón de York y agregarlas al bol. Aliñamos la ensalada de pasta con una mezcla de Vino de Oporto, zumo de limón, pimienta y sal.

¡Buen Provecho!

Vía: Cocinaparahombres

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Viernes, 6 de marzo de 2009 Creado por

Pizza Tropical

Pizza Tropical

Ingredientes:

  • 1 base de pizza
  • 100 gramos de jamón de York
  • 4 rodajas de piña
  • 150 gramos de queso mozzarella
  • 1 brick de tomate frito
  • Orégano

 Modo de Elaboración:

Echar tomate en la base de la pizza, cubriendo toda la superficie. Cortar las lonchas de jamón de york y colocarlas en la base, al igual que los trozos de la piña escurrida.

 A continuación poner una buena capa de queso mozzarella por encima., así como un poco de orégano.

Introducir en el horno durante 8-10 minutos a 180ºC. Sacar, cortar y servir  caliente.

¡Buen Provecho!

Vía: Recetasdiarias

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Lunes, 2 de febrero de 2009 Creado por

Huevos con queso

Huevo con queso

Ingredientes:

  • 8 huevos
  • 250 gramos de queso
  • 2 lonchas de jamón de York
  • Aceite
  • Pimienta
  • Sal

Modo de Elaboración:

Coger cuatro cazuelas de barro y color en cada una de ellas un trozo de queso. Introducir las cazuelas en el horno al baño maría para que se funda el queso durante 7 minutos.

Sacar del baño maría y echar los huevos encima de las cazuelas con el queso. Agregar pimienta, aceite y sal. Introducir nuevamente al baño maría. Esperar unos minutos hasta ver que los huevos están hechos.

Apartar y servir en caliente, con trozos de jamón de york por encima.

¡Buen Provecho!

Vía: Recetin

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