Ingredientes:
- 1 manojo de menta
- 1/2 taza de jarabe de maíz
Modo de Elaboración:
Escogemos las mejores hojas de la menta y luego las introducimos en una olla con abundante agua. Hervimos durante un minuto y luego las dejamos enfriar en agua con mucho hielo. Las colamos hasta que las hojas no tengan líquido alguno, alago muy importante para que el jarabe salga muy bien.
En una licuadora licuraremos las hojas de menta con el jarabe de maíz hasta que la textura sea la que buscamos. Es un jarabe que sirve para acompañar una serie de preparaciones y para darle un toque muy especial.
Vía:Elgranchef
Foto: Elgranchef
