Jueves, 18 de febrero de 2010 Creado por

Según la revista QG, el mejor chef del año fue José Andrés, un chef muy conocido en España y también en Estados Unidos. Es un chef asturiano que triunfa en cualquier parte del mundo, sobre todo dando a conocer la buena gastronomía española en un lugar como Estados Unidos y con recetas realmente impresionantes.

Esta revista de Estados Unidos ha considerado que el mejor chef del pasado 2009 fue José Andrés, que se ha merecido con creces este reconocimiento, ya que es uno de los grandes chefs del momento, muy popular y con diferentes restaurantes en Estados Unidos, donde ofrece buenos platos muy variados, además de muy populares.

Vía: Cocina
Foto: Cocinar

Miércoles, 4 de febrero de 2009 Creado por

Vista de la página web

El interés por la difusión de la gastronomía española llega a la América angloparlante mediante un interesante sitio web. El Instituto Culinario de Norteamérica, junto con la compañía Gastronomic+34 deciden poner en marcha una página llamada Words of Flavor Spain (Mundos de sabor España), dedicada a estudiar y difundir la cocina española entre el público estadounidense, aunque, estoy segura, será de gran utilidad para cualquier cibernauta de habla inglesa.

El sitio web, que está en circulación desde el diciembre pasado, maneja información relacionada con restaurantes, alimentos, vinos, chefs, recetas, y entrevistas. La dirección y los contenidos está a cargo de Ferrán Adrià y José Andrés.

CocinaTipo celebra esta iniciativa y felicita a los responsables.

Vía: Gastronomía & Cía.