Etiqueta: lechuga

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Sábado, 27 de agosto de 2011 Creado por

Excelente ensalada tropical para el verano

Grado de dificultad: Bajo
Tiempo estimado de Preparación: 15 minutos

Ingredientes:

  • 1/2 lechuga
  • 4-5 cucharadas de mayonesa
  • 1 manzana
  • 1 mango
  • Fresas
  • 1 naranja
  • Limón

Modo de Elaboración:

Esta receta de ensalada tropical es perfecta para aquellas personas que quieran experimentar nuevas sensaciones en la cocina, ya que la mezcla de ciertos ingredientes no es frecuente pero puede resultar agradable al paladar. Lavamos la lechuga y la cortamos en trozos sobre un bol grande, donde iremos agregando el resto de ingredientes.

Pelamos el mango y la manzana, cortando ambas frutas sobre el bol. Agregamos fresas cortadas por la mitad que hemos lavado anteriormente y la naranja en gajos.

Finalmente ponemos un poco de limón por encima y terminamos esta receta con un poco de mayonesa suave, para que el contraste de sabores sea muy agradable para el paladar a la hora de disfrutar de esta receta de ensalada tan especial y atractiva.

Vía: Elgranchef
Foto: Flickr

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Categorías: Ensaladas, Recetas
Lunes, 22 de agosto de 2011 Creado por

Receta de gambas a la plancha con ensalada

Grado de dificultad: Bajo
Tiempo estimado de Preparación: 15 minutos

Ingredientes:

  • 400 gramos de gambas
  • 1/2 lechuga
  • Aceite de oliva
  • Tomates cherry
  • Sal

Modo de Elaboración:

Esta receta de gambas a la plancha es todo un clásico y en esta ocasión la disfrutaremos con una pequeña ensalada para completar mucho más este plato. Se pueden usar gambas, gambones o cualquier otro tipo de gamba que nos apetezca, para que así se adapte al presupuesto que tengamos.

En una sartén ponemos aceite de oliva y dejamos que se caliente antes de echar las gambas con cáscara. Dejamos que se hagan durante unos 5-7 minutos por ambos lados hasta que se doren.  Mientras tanto vamos colocando en el centro de una fuente un poco de lechuga limpia y cortada, además de unos tomates cherry por la mitad.

Después colocamos la gambas con un toque de sal alrededor de la ensalada, para que quede presentable esta receta.

Vía: Directoalpaladar
Foto : Flickr

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Categorías: Pescados y mariscos, Recetas
Miércoles, 6 de julio de 2011 Creado por

Ensalada de arenques ahumados

Grado de dificultad: Bajo
Tiempo estimado de Preparación: 20 minutos

Ingredientes:

  • 3 arenques ahumados
  • 1/2 lechuga
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

Modo de Elaboración:

Esta ensalada de arenques ahumados es una delicia y tiene sabores muy agradables para todos los amantes de los pescados. En primer lugar lavamos muy bien una lechuga y la cortamos en trozos. Encima simplemente cortamos unas rodajas de tomates y las vamos colocando, al igual que la cebolla bien picada.

En esta receta presentaremos los arenques en trozos sin espinas, para que se pueda consumir la ensalada más fácilmente. Estos trozos de arenque los vamos a ir colocando encima de la ensalada, teniendo cuidado de que las espines no caigan en la ensalada.

Para finalizar esta estupenda y original ensalada vamos a agregar un poco de aceite de oliva y algo de pimienta, para que poder disfruta de una receta saludable y con mucho sabor.

Foto: Flickr
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Categorías: Ensaladas, Recetas
Miércoles, 8 de junio de 2011 Creado por

Receta de cóctel de langostinos

Grado de Dificultad: Bajo
Tiempo estimado de Preparación: 15 minutos

Ingredientes:

  • 6-8 langostinos grandes
  • 100 gramos de lechuga
  • Salsa Rosa
  • 2 espárragos blancos
  • 2 rodajas de piña

Modo de Elaboración:

Este cóctel es estupendo para prepararlo en una fiesta cuando tengas algunos invitados y seguro que quedarán encantados. Debemos tener los langostinos cocidos y descongelados en su caso, para simplemente pelarlos y colocarlos justo encima de los trozos de lechuga que hemos cortado e introducido en la copa o en el recipiente que queramos usar.

Después agregamos unos trozos de espárragos blancos en cada copa, así como unos trozos de piña, que aportará un sabor extra a este cóctel ta especial.

El toque especial viene a la hora de echar un poco de salsa rosa, que es uno de los clásicos ingredientes que se suelen usar a la hora de hacer estupendos cócteles con gambas o langostinos y que queda muy bien.

Vía: Elgranchef
Foto: Flickr

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Martes, 24 de mayo de 2011 Creado por

Receta de ensalada con rábanos y miel

Grado de Dificultad: Bajo
Tiempo estimado de Preparación: 15 minutos

Ingredientes:

  • 1 lechuga
  • Miel
  • 4-5 rábanos
  • 1 tomate
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Modo de Elaboración:

Para esta ensalada tan sencilla vamos a lavar muy bien la lechuga, el tomate y los rábanos, para poder cortarlos y colocar cada uno de estos ingredientes en la ensaladera o en la fuente que consideremos oportuna.

Después lo mezclamos muy bien todo y agregamos a la ensalada un toque de miel, que le va muy bien para disfrutar de un sabor totalmente diferente. A la ensalada se le puede echar un poco de pimienta para que el contraste de sabores sea más intenso.

Para finalizar esta sencilla ensalada de rábanos con miel, podemos poner un poco de aceite de oliva, que es uno de los ingredientes que no deben faltar en las ensaladas y que siempre aporta un sabor extra a cualquier en salada.

Vía: Cocina
Foto: Flickr

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Categorías: Ensaladas, Recetas
Lunes, 14 de febrero de 2011 Creado por

Delicioso sandwich de huevo revuelto

Ingredientes:

  • 2-3 rebanadas de pan de molde
  • 2 huevos
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Mostaza
  • Lechuga

Modo de Elaboración:

Este sandwich de huevo revuelto es estupendo para disfrutar de un aperitivo completo y sencillo. En una sartén ponemos aceite de oliva y echamos uno o dos huevos, dejando que se hagan y removiendo para que no se peguen.

La lechuga la tenemos limpia y seca, además de cortada. La colocamos en el pan y añadimos mostaza o cualquier otra salsa que nos apetezca, para después colocar el huevo revuelto que hemos hecho.  Es un aperitivo que admite diferentes variedades y agregar ingredientes variados.

Foto: Flickr

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Miércoles, 9 de febrero de 2011 Creado por

Sencilla ensalada de salmón

Ingredientes:

  • 1 aguacate
  • 1 tomate
  • 1 Lechuga
  • 1 cebolla
  • 3 rodajas de salmón ahumado
  • Sal

Modo de Elaboración:

Esta ensalada es de lo más vistosa y sencilla de elaborar. En un plato vamos colocando un tomate que hemos cortado en rodajas, así como una base de lechuga lavada y bien cortada. Encima podemos colocar unas lonchas de salmón ahumado, que le dará un toque muy agradable a esta ensalada y mayor sabor.

Es una ensalada que se puede decorar con unas crujientes tiras de cebolla, para darle un mayor colorido al plato, sin olvidar unas pequeñas rodajas de aguacate, que viene muy bien para completar la ensalada.

Foto: Flickr

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Categorías: Ensaladas, Recetas
Domingo, 12 de septiembre de 2010 Creado por

Bocadillos de salchichas con tomate

Ingredientes:

  • 3-4 salchichas
  • 1 tomate mediano
  • 1/2 lechuga
  • 1 pieza de pan
  • 1 cucharada de mayonesa
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite de oliva

Modo de Elaboración:

Ponemos aceite en una sartén y dejamos que se doren las salchichas durante unos minutos. Mientras se hace abrimos la pieza de pan y colocamos unas rodajas de tomate y un poco de lechuga que hemos lavado y secado.

Colocamos las salchichas y ponemos un toque de pimienta, así como mayonesa al gusto para darle un toque especial. Es un bocadillo perfecto para cualquier ocasión  y un aperitivo delicioso. Se puede variar los ingredientes según el gusto de cada uno.

Vía: Elgranchef
Foto: Blogchef

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Categorías: Aperitivos y tapas, Recetas
Lunes, 6 de septiembre de 2010 Creado por

Sencilla ensalada con trozos de pulpo

Ingredientes:

  • 3 patas de pulpo
  • 2 patatas cocidas
  • 1 lechuga
  • 1 tomate
  • Aceite de oliva

Modo de Elaboración:

En  un bol ponemos unos trozos de lechuga que hemos lavado anteriormente y también añadimos los trozos de pulpo que tenemos cocido. Cortamos las patatas cocida en pequeños trozos y los echamos dentro del bol, removiendo muy bien todos los ingredientes.

Después cortamos el tomate en rodajitas y lo agregamos a nuestra ensalada. Finalmente agregamos aceite de oliva justo antes de servir esta estupenda ensalada, que puede ser un buen plato para una cena de lo más ligera y fácil de hacer.

Vía: Bestrecetas
Foto: Flickr

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Categorías: Ensaladas, Recetas
Lunes, 2 de agosto de 2010 Creado por

Receta de espárragos blancos en ensalada

Ingredientes:

  • 6 espárragos blancos de lata
  • 1/2 lechuga
  • 1 limón
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 2 cucharadas de mayonesa

Modo de Elaboración:

Esta ensalada de espárragos es perfecta para disfrutarla en verano. Lavamos muy bien la lechuga y la cortamos colocándola en un bol. Después colocamos los espárragos en mitades alrededor de la ensalada, hasta rellenar el plato. Añadimos un poco de aceite de oliva, sal, pimienta y también podemos poner un poco de limón.

Lo ideal es prepararla justo antes de comer y como toque final le pondremos un poco de mayonesa por encima, para que tenga un sabor aún más variado y refrescante.

Vía:Entrepucheros
Foto: Flickr

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