Martes, 30 de marzo de 2010 Creado por

Ingredientes:

  • 2 manzanas
  • 2 limas
  • 60 gramos de piñones
  • Acelgas baby
  • 1 taza de pasas
  • Aceite de oliva
  • Sal

Modo de Elaboración:

Exprimimos el zumo de un par de limas y lo echamos en un bol. Cortamos la manzana en pequeños trozos y los sumergimos en la lima unos minutos. Mientras echamos las acelgas baby en la ensaladera y ponemos un poco de aceite de oliva, los piñones y pasas. Removemos todo muy bien y para finalizar colocamos los trozos de manzanas.

Podemos poner el jugo de la lima y como toque final, un poco de sal le irá muy bien a esta ensalada tan original y con un sabor tan intenso a lima

Vía: Directoalpaladar
Foto: Agf

Sábado, 20 de junio de 2009 Creado por

Helado de piña casero

Ingredientes:

  • 200 gramos de agua
  • 100 gramos de azúcar granulada
  • 2 limas
  • 500 gramos de piña fresca

Modo de Elaboración:

En una olla preparamos el almíbar con el agua y el azúcar, dejando calentar todo y que se disuelva bien. Por otro lado trituramos la piña con el zumo de las limas.

Mezclar el almíbar con el puré de piña y zumo de limas, hasta que quede compacto. Dejar enfriar durante el tiempo que sea necesario e introducir en el congelador. Consumir cuando tenga la textura deseada, seguramente después de al menos 2-3 horas.

¡Buen Provecho!

Vía: Postresdeliciosos

Viernes, 20 de febrero de 2009 Creado por

Anchoas marinadas con lima

Ingredientes:

  • 300 gramos de anchoas
  • 3 limas
  • Cortezas de naranjas
  • 1 barra de pan
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Perejil

Modo de Elaboración:

Limpiar las anchoas y quitarle las espinas que veamos. Colocarlas en una fuente y echar un poco de sal. Echar también el zumo de 2 limas. Dejar durante 1 hora en la nevera.

Cortar el resto de limas y las naranjas en julianas. Colocar las en una fuente. Encima ponemos las anchoas. Para decorar echaremos perejil picado y un poco de aceite. 

Una forma ideal de comerla es con una rebanada de pan tostado.

¡Buen Provecho!

Vía: Karlosnet