Etiqueta: limones

Inicio
Lunes, 7 de febrero de 2011 Creado por

Deliciosa ensalada con pistachos

Ingredientes:

  • 200 gramos de canónigos
  • 125 gramos de queso de cabra
  • 1 limón
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal
  • 2 lonchas de jamón
  • Pistachos al gusto

Modo de Elaboración:

Esta ensalada es perfecta para poder hacer una comida sencilla y disfrutar de un plato fresco y agradable. Comenzamos lavando muy bien los canónigos o cualquier otro ingrediente que usemos como base. Los colocamos en un bol y le añadimos por encima unos tacos de queso de cabra, además de unas lonchas de jamón en trozos.

Vamos añadiendo los pistachos que tenemos pelados y un toque de pimienta. Antes de servir echaremos por encina una vinagreta con zumo de limón y aceite de oliva, que le dará el toque especial que buscamos.

Vía: Directoalpaladar
Foto: Flickr

Comenta esta noticia
Etiquetas: , , , , , , ,
Categorías: Ensaladas, Recetas
Lunes, 20 de diciembre de 2010 Creado por

Receta de aderezo para ensaladas

Ingredientes:

  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Albahaca fresca
  • Perejil
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 limón
  • 100 gramos de crema agria

Modo de Elaboración:

Este aderezo se puede usar tanto en ensaladas como en bocadillos, ya que es sencillo de hacer y agradable. En la batidora iremos agregando cada uno de los ingredientes, lavando los que necesiten lavarse adecuadamente antes de echar en la batidora.

Luego batimos muy bien toda la mezcla hasta que la textura sea cremosa. En caso de querer resaltar algún sabor podremos añadir algunos de los ingredientes anteriormente mencionados, para que pueda resultar un aderezo a nuestro gusto y disfrutar en las ensaladas.

Vía: Elgranchef
Foto: Mygourmet

Comenta esta noticia
Etiquetas: , , , , , ,
Categorías: Guarniciones y salsas, Recetas
Sábado, 11 de diciembre de 2010 Creado por

Atractiva receta de bebidas de navidad

Ingredientes:

  • 1 litro de zumo de piña
  • 2 copas de ron blanco
  • 3-4 limones

Modo de Elaboración:

En navidad es momento para poder preparar sencillas bebidas para nuestros invitados. En una gran jarra mezclamos el zumo de piña con el zumo de 3-4 limones y luego simplemente le agregamos unas dos copas de ron, dependiendo de la intensidad que quieras en la bebida.

Se pueden agregar otros ingredientes a la bebida, para que el color y el sabor sean diferentes y así sorprender a tus invitados durante las navidades. Se puede servir en vasos con unos cubitos de hielo, para una mejor decoración.

Vía: Cocina
Foto: Flickr

Comenta esta noticia
Etiquetas: , , , , ,
Categorías: Cocktails y bebidas, Recetas
Jueves, 10 de junio de 2010 Creado por

Espuma de limón, recetas de postres

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • Esencia de vainilla
  • 150 gramos de azúcar
  • 300 gramos de crema de leche
  • 100 gramos de mantequilla
  • 2 limones

Modo de Elaboración:

Para hacer esta delicia de espuma de limón, empezamos dejando fuera de la nevera la mantequilla. Batimos muy bien los huevos con el azúcar, zumo de limón y también la esencia de vainilla. Echamos esta mezcla en una olla pequeña y le agregamos la mantequilla.

Dejamos hacer durante unos minutos a fuego medio, removiendo de manera constante. Cuando veamos que la mezcla esté algo espesa, entones apartamos y dejamos enfriar. Cuando esté fría echamos la crema de leche y dejamos en la nevera durante 2-3 horas antes de consumir.

Vía:Recetasdelchef
Foto: Somos nosotras

Comenta esta noticia
Etiquetas: , , , , ,
Categorías: Postres, Recetas
Miércoles, 5 de mayo de 2010 Creado por

Receta de helado de limón casero

Ingredientes:

  • 2 vasos de agua
  • 2 vasos de zumo de limón
  • 2 claras de huevo
  • 200 gramos de azúcar

Modo de Elaboración:

El helado de limón es algo muy sencillo de hacer en casa. Exprimimos el zumo de limón y lo dejamos apartado mientras se calienta el agua con azúcar. Esperamos que el agua hierva durante unos 3 minutos y posteriormente lo apartaremos. Cuando esté frío entonces añadimos el zumo de limón.

Lo dejamos todo en el congelador durante un rato, hasta que esté casi congelado. Lo sacamos y agregamos las claras de huevo. Nuevamente lo llevamos al congelador, para volverlo a sacar. Podemos repetirlo varias veces, para que la consistencia sea adecuada.

Vía: Directoalpaladdar
Foto: Hayrecetas

Comenta esta noticia
Etiquetas: , , , ,
Categorías: Postres, Recetas
Sábado, 10 de abril de 2010 Creado por

Receta de arroz con canela y nuez moscada

Ingredientes:

  • 225 gramos de arroz basmati
  • 3 dientes de ajo
  • Nuez moscada
  • 2 cucharadas de canela
  • 1 limón
  • Sal
  • Aceite de oliva

Modo de Elaboración:

Este arroz tan especial se hace cociendo el arroz basmati en agua. Mientras que cocemos el arroz doramos los ajos en una sartén y luego añadiremos el arroz bien cocido y sin agua. Echamos el resto de ingredientes y removemos para que los sabores se puedan mezclar perfectamente.

Una vez que está el arroz listo, apartamos y nos disponemos a servir este plato, que puede ser un plato único dependiendo de las cantidades y lo puedes acompañar con lo que quieras.
Vía: Directoalpaladar
Foto: Almuerzo

Comenta esta noticia
Etiquetas: , , , , , , ,
Categorías: Arroces, Recetas
Martes, 23 de marzo de 2010 Creado por

Galletas de limón, recetas de postres

Ingredientes:

  • 1 taza de azúcar
  • 4 huevos
  • 2 cucharada de levadura
  • 2 limones
  • 200 gramos de harina

Modo de Elaboración:

Comenzamos esta receta de galletas de limón mezclando todos los ingredientes. Los huevos debemos batirlos muy bien con el azúcar y luego le agregamos el resto de los ingredientes, también las ralladuras de limón. A la hora de hacer las galletas podemos cortarlas de la forma que más nos guste, con la ayuda del cortador de galletas.

Ponemos nuestras galletas en la bandeja de horno con papel vegetal para hornear. Dejamos que se hagan durante 12 minutos a 180ºC, el tiempo justo para que se hagan.

Vía: Blogdelchef
Foto: Blogdecocina

Comenta esta noticia
Etiquetas: , , , , ,
Categorías: huevos, Postres, Recetas
Jueves, 18 de marzo de 2010 Creado por

Receta de hummus de remolacha

Ingredientes:

  • 3 remolachas
  • 2 limones
  • Sal
  • 1 taza de semillas de sésamo
  • 2 dientes de ajo

Modo de Elaboración:

Debemos lavar muy bien las remolachas y luego la pelamos. Las introducimos en agua hirviendo  hasta que estén muy blandas. Batimos la remolacha y le añadimos el zumo de dos limones y echamos algunas semillas de sésamo, dientes de ajo y sal. La textura debe tener lo más densa posible.

Después de triturar los ingredientes la echamos en un bol y simplemente echamos algunas semillas de sésamo y dejamos en la nevera hasta la hora del aperitivo con un poco de pan de pita o el pan que tengas.

Vía:Elgranchef
Foto: Elenaspantry

Comenta esta noticia
Etiquetas: , , , , ,
Categorías: Aperitivos y tapas, Recetas
Lunes, 8 de marzo de 2010 Creado por

Crema de requesón con fresones

Ingredientes:

  • 300 gramos de fresones
  • 1 limón
  • Hojas de menta
  • Canela
  • 200 gramos de requesón
  • 1 yogur natural
  • Azúcar

Modo de Elaboración:

En una batidora trituramos los fresones bien limpios. Podemos dejar unos cuantos para decorar. Mezclamos el requesón con estos fresones ya batidos y vamos agregando un poco de limón, el yogur natural y el azúcar, hasta conseguir la textura que nos guste.

Lavamos y cortamos el resto de los fresones y los agregamos a la crema de requesón. Ahora le ponemos unas hojas de menta, dejamos reposar un rato en la nevera y servimos de postre con un toque de canela.

Vía: Entrepucheros
Foto:Entrepucheros

Comenta esta noticia
Etiquetas: , , , ,
Categorías: Postres, Recetas
Lunes, 22 de febrero de 2010 Creado por

Deliciosas alcachofas rebozadas

Ingredientes:

  • 8 alcachofas
  • 3 limones
  • 100 gramos de harina
  • Levadura
  • Sal
  • Pimienta
  • Agua

Modo de Elaboración:

Para poder disfrutar de estas alcachofas rebozadas, necesitamos limpiar muy bien todas las alcachofas, quitando las partes que no nos guste. Después las dejamos en zumo de limón. Colocamos un bol con harina con  un toque de levadura y luego le agregamos algo de agua.

Simplemente tenemos que poner una sartén con aceite caliente y dejar los trozos de alcachofas en la masa de harina que hemos hecho, para que el rebozado sea perfecto. Dejamos freír hasta que esté bien dorado por fuera y escurrimos en papel. Es una manera de presentar las alcachofas muy original.

Vía: Directoalpaladar
Foto: Cocinassinmiedo

Comenta esta noticia
Etiquetas: , , , , ,
Categorías: Afrodisiacas, Recetas