Etiqueta: limones

Inicio
Miércoles, 25 de noviembre de 2009 Creado por

Receta de pulpo al horno murciano

pulpo limon

Ingredientes:

  • 1 pulpo cocido
  • Aceite de oliva
  • 2 limones
  • Sal

Modo de elaboración:

Cortamos muy bien el pulpo y lo dejamos en el horno durante unos minutos, para que se ponga muy crujiente y con un toque muy especial. Gracias a dejarlo hacer en el horno podremos saborear un pulpo muy diferente y agradable.

Después lo ponemos en una bandeja y queda aliñarlo con aceite de oliva y también con el zumo de dos limones. El sabor de este pulpo será muy intenso y diferente a lo que has probado hasta ahora. Es una receta para sorprender a tus invitados.

¡Buen Provecho!

Vía: Directoalpaladar

Comenta esta noticia
Etiquetas: , ,
Categorías: Pescados y mariscos, Recetas
Miércoles, 25 de noviembre de 2009 Creado por

Receta de ensalada de papas a la plancha

papas ensalada

Ingredientes:

  • Papas pequeñas
  • Cebolletas
  • Vinagre
  • 2 limones
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 lechuga
  • Aceite de oliva

Modo de Elaboración:

Las patatas las pelamos y las haremos  brevemente en una plancha, para que se doren y luego simplemente las ponemos en una ensaladera. Al ser patatas muy pequeñas se hacen muy pronto. Después partimos la lechuga y la llevamos a la ensaladera, como las cebolletas.
Añadimos a nuestra ensalada de patatas a la plancha un poco de aceite de oliva, vinagre y un toque de sal. Podemos picar unos dientes de ajo para darle un toque muy especial. Es una receta de ensalada de papas muy agradable, sobre todo porque las patatas están muy crujientes y son pequeñitas.

¡Buen Provecho!

Vía: Elgranchef

Comenta esta noticia
Etiquetas: , , , , ,
Categorías: Ensaladas, Recetas
Lunes, 12 de octubre de 2009 Creado por

Ensalada de cítricos

ensalada citricos

Ingredientes:

  • Lechuga romana
  • 1 naranja
  • 1 pomelo
  • 1 limón
  • 2 cebollas
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Sal

Modo de Elaboración:

Esta ensalada de cítricos es muy peculiar por su sabor tan intenso. Lavamos y cortamos la lechuga y a continuación preparamos los tres cítricos. Cortamos pequeños gajos de naranja y también de pomelo.

El limón lo exprimiremos y lo guardaremos hasta el final.  Echamos la lechuga en la ensaladera, al igual que el resto de ingredientes. Echamos la cebolla picada y le ponemos un toque de pimienta. Para finalizar, lo mejor es echar zumo de limón y un poco de aceite de oliva, sin olvidar un toque de sal. El sabor de esta ensalada es muy diferente a lo que estás acostumbrado.

¡Buen Provecho!

Vía: Elgranchef

Comenta esta noticia
Etiquetas: , , , , , ,
Categorías: Ensaladas, Recetas
Sábado, 8 de agosto de 2009 Creado por

Receta de pastel con almendras

Pastel de almendras

Ingredientes:

  • 125 gramos de azúcar
  • 125 gramos de almendras
  • 6 yemas
  • 1 clara
  • Raspaduras de limones
  • 3/4 taza de harina
  • Mantequilla

Modo de Elaboración:

En una licuadora debemos poner las almendras para que consigamos trozos muy pequeños. Estas almendras licuadas las agregaremos con la harina, azúcar y mezclaremos muy bien.

Echamos las raspaduras de dos limones, así como una clara y 6 yemas, mezclando de manera firme hasta que consigamos tener una masa homogénea.  Toda esta mezcla la echamos en un molde untado con mantequilla.

Dejamos hacer durante 15 minutos en el horno a 180ºC. Después de hornear lo dejamos enfriar y servimos este rico pastel  con almendras.

¡Buen Provecho!

Vía: Elgranchef

2 Comentarios, leélos
Etiquetas: , , , , , , , ,
Categorías: Postres, Recetas
Viernes, 7 de agosto de 2009 Creado por

Receta de sangría de verano

Receta de sangría de verano

Ingredientes:

  • 1 litro de vino tinto
  • 2 naranjas de zumo
  • 4 limones
  • 5 cucharadas de azúcar
  • Casera o gaseosa

Modo de Elaboración:

En una gran jarra echamos el vino tinto y luego el zumo de las dos naranjas, además de los limones cortados en rodajas, removemos muy bien hasta que todo está muy bien mezclado.

También es habitual echar casera o gaseosa, según el gusto de cada uno, para que le de un sabor más intenso. Es fundamental tomar la sangría muy fría y además con cubitos de hielo. Es una bebida muy de verano y además recomendable para refrescarse.

¡Buen Provecho!

Vía: Recetas-cocina

Comenta esta noticia
Etiquetas: , , , , , ,
Categorías: Cocktails y bebidas, Recetas
Jueves, 11 de junio de 2009 Creado por

Salsa Sharkasiya, salsa de Egipto

Salsa Sharkaya

Ingredientes:

  • 8 cucharadas de nueces
  • 2 cucharadas de avellanas
  • 2 dientes de ajo
  • Caldo de pollo
  • Pimienta
  • Sal
  • Miga de pan mojada
  • 2 limones

Modo de Elaboración:

Machacar las nueces, avellanas y mezclarlas con los ajos ya machacados. Una vez mezclado todo, añadimos a miga de pan escurrida y poco a poco el caldo de pollo.

Agregamos el zumo de dos limones, un poco de sal, pimienta y ya tenemos lista la salsa Sharkasiya, que es una salsa típica de Egipto.

¡Buen Provecho!

Vía: Egipto.pordescubrir

Comenta esta noticia
Etiquetas: , , , , , ,
Categorías: Guarniciones y salsas, Recetas
Miércoles, 27 de mayo de 2009 Creado por

Dulce de plátano

Dulce de plátano

Ingredientes:

  • 12 plátanos
  • 500 gramos de azúcar
  • 3 vaso de agua
  • 3 limones
  • 4 huevos

Modo de Elaboración:

Ponemos a cocer todos los plátanos con azúcar y agua. Una vez que estén cocidos, agregamos el zumo de limón y todo ello lo batiremos muy bien, hasta que tenga una textura suave.

Montamos las yemas  y las agregamos a la preparación anterior. También montamos las claras y volvemos a agregar. Removemos lentamente y ahora lo introduciremos en el frigorífico.

Después de 1 hora lo podemos servir muy frío este rico postre de plátano, que seguro te gustará.

¡Buen Provecho!

Vía: Recetas y cocina

Comenta esta noticia
Etiquetas: , , , , , ,
Categorías: Postres, Recetas
Viernes, 17 de abril de 2009 Creado por

Mermelada de naranja

Mermelada de naranja

Ingredientes:

  • 1kg de naranjas
  • 2 limones
  • 200 gramos de azúcar
  • 1 litro de agua

Modo de Elaboración:

Introducir la fruta en una olla a presión con el agua durante 20 minutos. Dejar enfriar y pelar toda la fruta. Exprimir su zumo y dejarlo a un lado.

En una olla grande echanos las pieles, el zumo y el agua en el que antes ha hervido todo. Echar el azúcar y dejar hervir hasta que espese.  Echar en botes de cristal y consumir cuando quieras.

¡Buen Provecho!

  

Vía|Recetasdiarias

Comenta esta noticia
Etiquetas: , , ,
Categorías: Guarniciones y salsas, Recetas
Jueves, 19 de marzo de 2009 Creado por

Mousse de limón y naranja

Mousse de naranja y limón

Ingredientes:

  • 2 limones
  • 1 naranja
  • 4 yemas de huevo
  • 1 clara de huevo
  • 300 gramos de azúcar
  • 2 cucharadas de maicena
  • 500 gramos de leche
  • Vainilla y Canela
  • 1 brik de nata para montar

Modo de Elaboración:

En un cazo con leche echamos las cáscaras de la naranja, limón, canela y vainilla. Encendemos el fuego y lo dejar hervir. Dejar cocer 15 minutos.

Por otro lado batir las yemas y agregarle azúcar. Añadir también la maicena y mezclar bien. Echar poco a poco la leche templada.  Echar un poco en cada copa.

Para terminar montamos la clara a punto de nieve junto con la nata para montar. Ponemos un poco en cada copa anterior. Para decorar cada copa, ponemos unas tiras de limón.

¡Buen Provecho!

Vía: Recetin

Comenta esta noticia
Etiquetas: , , , , , , , ,
Categorías: Postres, Recetas
Lunes, 29 de diciembre de 2008 Creado por

Champiñones rellenos al horno

champinones-rellenos1

Ingredientes:

  • 500 gramos de champiñones
  • 2 limones
  • 250 gramos de jamón serrano
  • Pimienta negra
  • 1 Ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Modo de Elaboración:

Lavar muy bien los champiñones, quitar el rabo y colocarlos en la bandeja del horno, previamente untada con aceite. Exprimir los dos limones hasta sacar todo el zumo.

Echar el zumo en un bol. Agregar el ajo molido, pimienta y un poco  de sal. Cortar el jamón a tacos pequeños y echarlos también al bol. Poner un poco de esta mezcla en cada champiñón.

Precalentar el horno a 180º, introducir la bandeja con los champiñones rellenos y dejarlos 18 minutos.

¡Buen Provecho!

Vía: Recetin

1 Comentario, leélo
Etiquetas: , ,
Categorías: Aperitivos y tapas, Recetas