Etiqueta: maíz dulce

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Viernes, 17 de diciembre de 2010 Creado por

Receta de arroz navideño, recetas de cocina

Ingredientes:

  • 200 gramos de arroz
  • 50 gramos de pasas
  • 50 gramos de piñones
  • Maíz dulce
  • Aceite de oliva
  • Sal

Modo de Elaboración:

Esta receta de arroz es muy recomendable hacerla en navidad y dar un toque de colorido a la mesa. Para poder hacerlo ponemos agua a hervir y después dejamos hervir el arroz durante unos 10-12 minutos aproximadamente.

Escurrimos el agua y dejamos el arroz en seco. Lo calentamos a fuego lento y echamos un poco de aceite de oliva y el resto de ingredientes, el tiempo justo para que se mezclen y se caliente. Después simplemente servimos en caliente este arroz de navidad.

Vía: Consumer
Foto: Flickr

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Martes, 10 de agosto de 2010 Creado por

Ensalada de arroz para el verano

Ingredientes:

  • 150 gramos de arroz
  • 50 gramos de guisantes
  • 1 zanahoria
  • 1 taza de maíz dulce

Modo de Elaboración:

Podemos hacer una estupenda ensalada de arroz para el verano, ideal para hacerla en poco tiempo. Cocemos el arroz en agua con sal y mientras tanto echamos en un bol las tiras de zanahorias, guisantes de lata o congelados y el maíz dulce que nos guste.

Es una ensalada que se puede tomar caliente o fría y que se puede mantener en la nevera hasta el día siguiente. Mezclamos el arroz escurrido tibio con el resto de ingredientes y ya tenemos la ensalada. Podemos agregar un poco de aceite de oliva para finalizar.

Foto: Flickr

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Lunes, 5 de julio de 2010 Creado por

Ensalada fresca de pepino y queso

Ingredientes:

  • 1 pepino mediano
  • 1 queso fresco pequeño
  • 1 taza de maíz dulce
  • Aceite de oliva
  • Sal

Modo de Elaboración:

Pelamos el pepino y lo cortamos en rodajas muy finas que iremos colocando en un bol. A continuación cortamos en cubitos el queso fresco que hemos elegido o cualquier otra variedad que nos apetezca.

Mezclamos todo con un poco de maíz dulce sobre nuestra ensalada, a la que podemos darle un toque de sal si lo vemos necesario. Es una ensalada muy refrescante gracias al pepino y también por usar alimentos tan agradables como el queso fresco, que le da un toque muy interesante y aporta proteínas de calidad.

Foto: Gallinablanca

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Domingo, 19 de abril de 2009 Creado por

Ensalada de pollo y piña

Ensalada de pollo y piña

Ingredientes:

  • 1 lechuga iceberg
  • 8 palitos de cangrejo
  • Pimienta negra
  • 6 rodajas de piña
  • 2 pechugas de pollo
  • 50 gramos de maíz dulce
  • Salsa Rosa
  • Sal
  • Aceite de oliva

Modo de Elaboración:

Cocinar a la plancha las dos pechugas de pollo, con un poco de aceite y sal. Cuando las terminemos de hacer, las cortaremos a trozos del tamaño que más nos guste.

Lavar y cortar la lechuga iceberg. La echamos en un bol junto a los trozos de pollo. Cortar la piña y agregarla también al bol, al igual que los palitos de cangrejo o surimi.

Echamos la salsa rosa, mezclamos muy bien y por último agregamos el maíz dulce, sal, pimienta negra. También le podemos poner por encima unas tiras de cebolla, que hará que la ensalada está más crujiente.

¡Buen Provecho!

Vía: Gastronomíaycia

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