Martes, 27 de abril de 2010 Creado por

Ingredientes:

  • 350 gramos de espinacas congeladas
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 tazas de crema de leche
  • Harina
  • Nuez moscada
  • Pimienta
  • Sal

Modo de Elaboración:

Descongelamos las espinacas y después  las cocemos durante unos minutos.  Echamos las espinacas en una sartén y le vamos agregando la crema de leche. Si hace falta podemos agregar un poco de harina para que el resultado de las espinacas sea mucho más consistente.

Removemos y comprobamos que la textura es la que buscamos. Ahora le damos un toque de sal y pimienta. Apartamos y servimos estas deliciosas espinacas a la crema, ideales para poder acompañar con lo que quieras.

Vía:Quecocino
Foto: Haztevegetariano

Miércoles, 22 de abril de 2009 Creado por

Tortas de mie

Ingredientes:

  • 300 gramos de harina
  • 2 cucharadas de levadura
  • 150 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de miel
  • 4 huevos
  • Sal
  • 100 gramos de nueces
  • 150 gramos de chocolate

Modo de Elaboración:

Mezclamos la harina con la levadura y posteriormente la mantequilla con la miel. Una vez mezclado todo hacemos lo mismo con los huevos , zumo de limón y un poco  de su cáscara.

Para terminar, agregamos nueces picadas y chocolate rallado. Lo echamos en un molde para hornos y lo dejamos durante 45 minutos a 180º, dependiendo de la cantidad que eches.

Dejamos enfriar, desmoldamos y servimos con un poco de miel.

¡Buen Provecho!

Vía: Vegetomania

Lunes, 20 de abril de 2009 Creado por

Receta de pan rústico

Ingredientes:

  • 1 kg de harina
  • 20 gramos de sal
  • 600 gramos de agua
  • 40 gramos de mantequilla
  • 25 gramos de levadura
  • 1 cucharada de curry
  • Hierbas aromáticas
  • 150 gramos de queso parmesano

Modo de Elaboración:

Mezclar la harina con la sal, agregar la levadura, agua y mezclar todo muy bien. Poco a poco añadimos el resto de los ingredientes como el curry, hierbas aromáticas y por último el queso.

Tras amasar, debemos dejar un rato hasta que duplique su tamaño. Colocar un poco de romero sobre la masa justo antes de introducir en el horno, donde lo dejaremos unos 40 minutos a 180º, hasta que quede crujiente y dorado.

¡Buen Provecho!

Vía: Elgranchef