Ingredientes (4 personas):
-2 fetas de pan lactal integral
-8 hojas de lechuga
-200 g de langostinos
-200 g de queso tipo filadelfia
-100 g de kanikama
-1 morrón amarillo
-1 cucharada de dill fresco y picado
-Jugo de limón a gusto
-1 chorro de aceite de oliva
-Sal a gusto
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Grado de dificultad: Bajo
Tiempo estimado de Preparación: 35 minutos
Ingredientes:
Modo de Elaboración:
En una olla ponemos los espaguetis a hervir mientras preparamos el resto de los ingredientes. En una sartén ponemos aceite de oliva, dos dientes de ajo y vamos haciendo los mejillones y las almejas de lata o frescas, agregando en el momento oportuno la salsa de tomate o lo que nos apetezca.
Dejamos a fuego medio hasta que incorporemos la pasta que hemos escurrido anteriormente y mezclamos muy bien todos los ingredientes dentro de la misma sartén.
Agregamos perejil picado, un poco de sal y apartamos en cuanto todo esté caliente y listo. A esta receta se le puede agregar todo el marisco que nos apetezca, para que el sabor salga según el gusto de cada uno.
Vía: Elgranchef
Foto: Flickr
Ingredientes:
Modo de Elaboración:
Unos mejillones al vapor puede ser un aperitivo perfecto para cualquier ocasión. Ponemos todos los mejillones limpios en una cazuela con todos los ingredientes anteriormente mencionados, agua y dejamos que se abran poco a poco con una tapa puesta encima de la cazuela, para que se puedan abrir antes.
En 8-10 minutos todos los mejillones estarán abiertos y será el momento de apartarlo y dejar enfriar para poder tomarlos frío, bien con tomate o con un poco de limón, que suele darle un sabor muy agradable a los mejillones.
Vía: Recetadiarias
Foto: Flickr
Ingredientes:
Modo de Elaboración:
Este pincho de navidad es excelente para disfrutar de una deliciosa vieira. Lavamos muy bien las vieiras y las vamos insertando en palillos de madera para las brochetas. Echamos aceite de oliva en la sartén y dejamos que se hagan las vieiras durante unos minutos. Podremos agregarle un poco de sal, pimienta y romero también.
Mientras tanto tenemos la crema agria en un plato para acompañar las vieiras. En pocos minutos le damos la vuelta y después simplemente apagamos el fuego.
Vía: Elgranchef
Foto: Sheknows
Ingredientes:
Modo de Elaboración:
Un sencillo aperitivo de langostinos al limón puede ser estupendo cuando tienes invitados en casa. Sacamos del congelador los langostinos previamente cocidos y dejamos que escurran todo el agua. Después ponemos un poco de aceite de oliva en la plancha o sartén y cuando esté caliente simplemente ponemos los langostinos.
Es importante que se doren bien por ambos lados y a medida que se doren echamos limón por encima y un toque de sal si hace falta. Justo a la hora de servir volvemos a echar limón. Se recomienda servir el aperitivo de langostinos caliente.
Foto: Flickr
Ingredientes:
Modo de Elaboración:
Esta receta tiene todo el sabor a mar gracias a los langostinos, que haremos a la plancha hasta que se doren muy bien. Mientras los langostinos se hacen ponemos en un plato unas hojas de lechuga que hemos lavado. Ponemos a un lado o en una salsera la salsa rosa a nuestro gusto y los palitos de cangrejo en otra zona del plato.
Podemos servir los langostinos de forma individual o en una fuente grande, para que cada uno pueda coger salsa rosa y el resto de ingredientes de esta receta.
Vía: Lacocinademicasa
Foto: Flickr
Ingredientes:
Modo de Elaboración:
Lavamos perfectamente todos los mejillones y los colocamos dentro de papel de aluminio. Es importante repartir todos los mejillones en diferentes trozos de papel de aluminio, incluso hacer porciones individuales. En cada porción ponemos mejillones y unas rodajas de limón, un poco de vino blanco, aceite de oliva y hierbas aromáticas.
Dejamos en el horno durante unos 12 minutos a temperatura media y luego lo sacamos con cuidado de no quemarnos. Es cuestión de abrir el papillón y servir en la mesa.
Vía: Directoalpaladar
Foto: Flickr
Ingredientes:
Modo de Elaboración:
Para hacer este sencillo y sabroso risotto tendremos que calentar el caldo y mientras tanto echamos en una olla pequeña el arroz con un poco de aceite de oliva. Vertemos en ese momento el vino y dejamos que se reduzca. Ahora es el momento de agregar un par de cazos de caldo de pescado y seguimos removiendo.
Echamos el resto de ingredientes y dejamos que el caldo se evapore poco a poco. Luego volvemos a echar un poco de caldo de pescado. Cuando la textura del arroz sea la correcta, apartamos, echamos perejil picado y dejamos reposar unos minutos antes de servir.
Vía: Directoalpaladar
Foto:Simimadre
A la hora de cocer mejillones es muy importen comprobar que todos están en perfectas condiciones. Antes de echarlos al agua limpiamos un poco los mejillones, para eliminar restos de tierra. Después simplemente los echamos en agua hasta que hiervan. Le podemos echar un poco de vino blanco y sal para ayudar a que se abran.
A los pocos minutos se irán abriendo y a medida que se abran, los podemos ir sacando, porque en tan sólo unos 3-4 minutos hirviendo se suelen hacer perfectamente. Los echamos en agua con hielo para parar la cocción y que de esta manera se mantengan en su punto exacto. Después simplemente los podemos separar de su concha y usar en la cocina.
Vía: Blogdelchef
Foto: Barestop
Ingredientes:
Modo de Elaboración:
El bogavante a la plancha es una receta de navidad de primera. Hay que separar los bogavante lo más frescos posible y luego simplemente los colocamos sobre la plancha caliente, para que se haga durante unos minutos.
Apartamos y separamos toda la carne del caparazón. Mezclamos esa carne con un poco de mantequilla, añadimos pimienta y sal. Podemos ponerlo a calentar nuevamente, aunque con esos pocos minutos ya es suficiente para que quede bien dorada esta carne. A la hora de servir lo haremos con una ensalada y un toque de limón.
Vía: Recetasdiarias
Foto: Recetasdiarias
