Etiqueta: menta

Ingredientes:

• 1 tableta de turrón blanco
• 3 huevos
• 250 gramos de nata montada
• Licor de avellana
• Mermelada de frambuesa
• Hojas de menta

Modo de Elaboración:

Cogemos un bol y echamos los dos huevos (sólo yema)  junto con el turrón y la nata. Mezclamos muy bien hasta que nos quede una masa homogénea y consistente.

En otro bol echamos las claras y las montamos a punto de nieve, bien con un aparato especial o con las varillas manuales. Cuando tengamos las claras a punto de nieve, las incorporamos al otro bol. Ahora añadimos un poco de licor de avellana, mezclamos y echamos en copas.

Metemos las copas en la nevera durante 2-3 horas hasta que todo esté  muy frío. A la hora de servir es cuando añadiremos mermelada a modo de decoración junto a las hojas de menta, previamente lavadas.

¡Buen Provecho!

Vía: Recetin