Ingredientes:
- 800 gramos de salmón
- 1 lechuga
- 2 pepinos
- Apio blanco
- Mostaza
- 1 cucharada de vinagre
- Azúcar
- 1 taza de aceite de oliva
- Pimienta
Modo de Elaboración:
Primero se debe cortar y limpiar cuidadosamente el salmón, con el fin de que quede muy limpio. Tras ello, debemos cortarlo a dados, al gusto de cada uno. La forma de cocinar el salmón que utilizaremos es al vapor. Simplemente se pone una olla con agua y con una rejilla para colocar el salmón. Cocinar durante 8 minutos.
Para la salsa, batir el aceite junto con la mostaza y agregarle la sal y la pimienta deseada. Esta salsa es la que acompañará al salmón.
Cortar y lavar la lechuga, el pepino y el apio para que sea la base de nuestra ensalada. Posteriormente ponemos los dados de salmón fríos y por último le damos el toque especial con la salda que hemos preparado antes.
¡Buen Provecho!
Vía: Directoalpaladar
