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Deliciosa receta de aperitivo de tomate y mozzarella

Deliciosa receta de aperitivo de tomate y mozzarella

Ingredientes:

  • 2 tomates
  • Mozzarella
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Orégano

Modo de Elaboración:

Para hacer esta delicia de plato únicamente tenemos que lavar muy bien los tomates y cortamos en rodajas gruesas. Las vamos colocando sobre un plato y luego colocamos encima unas rodajas de mozzarella a nuestro gusto.

Se le puede agregar un poco de aceite de oliva o vinagre balsámico, dependiendo del gusto de cada uno. También se le puede agregar un poco de orégano, que aportará un toque muy especial a este sencillo y saludable aperitivo, una mezcla realmente perfecta. Es un aperitivo que se puede hacer en cualquier momento y en pocos minutos.

Foto: Flickr

Autor: 10 de marzo de 2011
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Categorías: Aperitivos y tapas, Recetas

Receta de pizza con carne

Receta de pizza con carne

Ingredientes:

  • 300 gramos de carne molida
  • 1 base de pizza
  • Salsa de tomate
  • Pimienta
  • 2 dientes de ajo
  • Albahaca
  • 1 cebolla mediana
  • 200 gramos de mozzarella

Modo de Elaboración:

Para hacer esta deliciosa pizza lo primero será dorar la cebolla en sartén y hacer lo mismo con los dientes de ajo. Después agregamos la carne que hemos triturado para dorarla muy bien durante unos minutos. La salsa de tomate lo podemos agregar o directamente echarla sobre la base de la pizza.

Después ponemos la carne y la cebolla dorada en la pizza, completándola con la mozzarella, pimienta y sal, además de un poco de albahaca. Dejamos hacer en el horno durante unos 25 minutos a 180ºC, para que se haga bien.

Vía: Elgranchef
Foto: Flickr

Autor: 9 de marzo de 2011
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Categorías: Pastas, Recetas

Tortilla francesa con mozzarella

Tortilla francesa con mozzarella

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 90 gramos de mozzarella
  • Aceite de oliva
  • Perejil
  • Orégano
  • Pimienta
  • Sal

Modo de Elaboración:

Esta sencilla receta de tortilla con mozzarella puede ser ideal para preparar algo rápido y muy diferente. Batimos enérgicamente los huevos y le añadimos todos los ingredientes que nos apetezca. Luego echamos la mezcla en una sartén con aceite bien caliente.

Una vez que la tortilla esté medianamente hecha agregamos la mozzarella y luego doblamos por la mitad la tortilla, para que el queso quede por dentro derretido. En unos minutos apartamos y disfrutamos de esta excelente tortilla tan sabrosa y sencilla.

Vía: Lasrecetascocina
Foto: Us

Autor: 18 de mayo de 2010
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Categorías: Recetas

Recetas de patatas con mozzarella

 Recetas de patatas con mozzarella

Ingredientes:

  • 1 kg de patatas
  • Perejil
  • 4 huevos
  • 100 gramos de pan rallado
  • 150 gramos de mozzarella
  • Sal

Modo de Elaboración:

Pelamos todas las patatas y luego las cortamos en pequeños trozos. Las cocemos en agua hasta que hiervan y estén blandas. Luego hacemos un puré de patatas con un poco de aceite de oliva  y ponemos el puré a fuego lento. Añadimos perejil picado y dejamos enfriar. Despues sencillamente añadimos los huevos y removemos bien.

Ahora queda añadir el queso que nos guste, en este caso la mozzarella y hacemos unas croquetas. Estas croquetas las pasamos  por  huevo y luego por pan rallado, para después se freirán durante unos minutos. Estas ricas croquetas se sirven calientes.

Vía: Elgranchef
Foto: Almostbordain

Autor: 12 de mayo de 2010
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Categorías: Aperitivos y tapas, Recetas

Receta de macarrones con queso a la napolitana

Receta de macarrones con queso a la napolitana

Ingredientes:

  • 200 gramos de macarrones
  • 1 taco de mozzarella
  • Parmesano rallado
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 1 loncha de panceta
  • Salsa de tomate

Modo de Elaboración:

Ponemos a cocer los macarrones con un poco de sal. Mientras vamos dorando la cebolla picada con un poco de sal y aceite de oliva, además de echar la panceta en trozos. Vertemos la salsa de tomate. Escurrimos los macarrones y los echamos en un plato.

Echamos la salsa con la cebollapor encima de los macarrones y luego terminamos el plato con un poco de mozzarella, parmesano, para darle un sabor mucho más agradable y atractivo.

Vía: Elgranchef
Foto: Elgranchef

Autor: 22 de enero de 2010
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Categorías: Pastas, Recetas

Ensalada de verano para niños

Ensalada de verano para niños

Ingredientes:

  • Hojas de lechuga
  • 1 zanahoria
  • 4 fresas
  • Mozzarella
  • Cubitos de jamón cocido
  • 3 cucharadas de mayonesa ligera

Modo de Elaboración:

Esta ensalada de verano para niños es muy sencilla y además seguro que les encanta. Lavamos y picamos finamente la lechuga, tanto como podamos. Después debemos picar la zanahoria, para que los niños no noten su sabor.

En un bol mezclamos todo y luego echamos unos cubos grandes de jamón cocido, que es algo que les gusta y echamos también unas fresas lavadas. Si te apetece darle un toque más especial y a tu hijo le gusta, la mozzarella le irá bien, además de acompañar la ensalada con un poco de mayonesa, según lo que le guste a tu hijo.

¡Buen Provecho!

Vía: Elgranchef

Autor: 20 de agosto de 2009
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Categorías: Ensaladas, Recetas

Pizza de verano con carne

Pizza de verano con carne

Ingredientes:

  • 400 gramos de carne de vaca
  • 100 gramos de carne de cerdo
  • Orégano
  • Sala de tomate
  • Mozzarella
  • 6 filetes de anchoa

Modo de Elaboración:

Una vez que tengamos la base en el horno y mientras doramos la carne en una sartén, vamos preparando la base de la pizza, a la que le echaremos salsa de tomate.

Ponemos también los filetes de anchoas cortados en trozos. Una vez que la carne esté dorada, la echamos escurrida sobre la base, la extendemos bien y faltará echar la mozzarella.

Dejar hacer en el horno durante 20 minutos a 180ºC,  el tiempo justo hasta que se termine de hacer y quede una pizza bien dorada, crujiente y agradable de comer.

¡Buen Provecho!

Vía: Elgranchef

Autor: 20 de julio de 2009
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Categorías: Pastas, Recetas

Pizza Calzone casera

Pizza Calzone casera

Ingredientes:

  • 500 gramos de harina
  • 250 gramo de agua tibia
  • 15 gramos de levadura fresca
  • 5 gramos de levadura seca
  • 10 gramos de sal
  • 15 gramos de aceite
  • 3 tomates rallados
  • 100 gramos Mozzarella
  • 70 gramos de champiñones
  • Sal
  • Orégano

Modo de Elaboración:

Diluir la levadura fresca en agua y posteriormente mezclarla con la harina, la otra levadura,  y orégano. Mezclar todo muy bien y posteriormente amasamos la masa. Le vamos agregando el agua para que se mezcle bien.

Dejar reposar durante 8-10 horas y posteriormente volvemos a amasar y si hace falta con rodillo y le damos la forma deseada. Sobre la masa vamos colocando el tomate rallado y un poco  de sal.

 Echamos los champiñones laminados y la mozzarella. Ahora hay que doblar la pizza por la mitad y los bordes los enrollamos, de modo que quede todo cerrado.

 Precalentar el horno a 220 ºC e introducir la pizza durante 10-12 minutos. El resultado es estupendo ya que obtendremos una pizza crujiente.

¡Buen Provecho!

Vía: Directoalpaladar

Autor: 4 de febrero de 2009
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Categorías: Pastas, Recetas

Pizza cuatro estaciones

Pizza cuatro estaciones

Ingredientes:

  • 1 masa de pizza
  • 50 gramos de jamón de york
  • 50 gramos de anchoas
  • 50 gramos de pimiento verde
  • 50 gramos de mozzarella
  • Aceitunas verdes
  • Aceite de oliva
  • Orégano

Modo de Elaboración:

Echar el tomate sobre la masa y extender de manera uniforme. A continuación echar unas gotas de aceite  junto con tacos de jamón de york. Partir las anchoas en varios trozos y echarlas en toda la superficie de la pizza.

Lavar y trocear el pimiento. Echarlo de manera homogénea sobre la masa. Por último añadir el queso rallado tipo mozzarella y para darle un toque de sabor, echar un poco de orégano.

Encender el fuego a 200 º C  y dejar la pizza durante 20-25 minutos, vigilando que no se queme.

¡Buen Provecho!

Vía: Recetasdecocinablog

Autor: 3 de enero de 2009
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Categorías: Pastas, Recetas