Para la siguiente crema de verduras sólo necesitamos:
- 6 zanahorias
- 4 papas
- 3 nabos
- 2 puerros
- 2 trozos de apio
- agua
- sal
Vía: Cocina y Recetas
Martes, 7 de julio de 2009
Creado por Caridad Blus
Martes, 27 de enero de 2009
Creado por Juanluis
Ingredientes:
- 3 nabos
- 1 patata
- 2 zanahorias
- 1 puerro
- 1 litro de caldo de ave
- 15 gramos de harina
- 1/2 yogur natural
- Semillas de hinojo
- Sal
- Pimienta
Modo de Elaboración:
Lavar, pelar y cortar todas las verduras. Saltear las verduras en una sartén durante unos minutos. A continuación echar el caldo y la harina. Dejar cocinar hasta que todo esté tierno. Salpimentar.
Echar las semillas de hinojo. Dejar hervir y apartar. Echar el yogur justo antes de servir. Consumir caliente.
¡Buen Provecho!
Vía: Elgranchef
Sábado, 24 de enero de 2009
Creado por Juanluis
Ingredientes:
- 4 nabos
- Caldo de pollo
- 100 gramos de queso gruyere
- 1 cebolla
Modo de Elaboración:
Poner a freír la cebolla picada, de manera que se dore. Por otro lado cocer los nabos con piel y todo. Cuando estén blandos, se apartan, se dejan enfriar y se pelan.
Mezclar el caldo con la cebolla frita y nabos. Batir todo muy bien hasta que tenga una textura de crema. Poner esta crema en una olla y añadir queso Gruyere. Calentar hasta que se funda. Servir caliente.
¡Buen Provecho!
Vía: Recetasmil
