
Grado de dificultad: Media
Tiempo estimado de Preparación: 60 minutos
Ingredientes:
- 2 naranjas
- Polvo para hornear
- 45 gramos de coco rallado
- 2 huevos
- 100 gramos de azúcar
- 80 gramos de mantequilla
- Sal
- 150 gramos de harina
Modo de Elaboración:
Para hacer esta receta de bizcocho tan delicioso lo primero es tamizar muy bien la harina para que el bizcocho pueda tener una textura mucho más consistente. Le agregamos la mantequilla a temperatura ambiente, el polvo de hornear y el coco rallado.
Mezclamos todo muy bien y ahora le agregamos los dos huevos batidos y el zumo de dos naranjas, que será suficiente para que tenga el sabor de la naranja. Finalmente agregamos el azúcar para que se mezcle bien y no debemos olvidar de agregar un poco de sal, para que el bizcocho tenga todo el sabor y salga perfectamente.
Lo agregamos al molde y dejamos en el horno durante 35 minutos a 180ºC, que es el tiempo suficiente para que se haga por dentro y se dore por fuera.
Vía: Elgranchef
Foto: Flickr