Ingredientes:
- 2 limones
- 1 naranja
- 4 yemas de huevo
- 1 clara de huevo
- 300 gramos de azúcar
- 2 cucharadas de maicena
- 500 gramos de leche
- Vainilla y Canela
- 1 brik de nata para montar
Modo de Elaboración:
En un cazo con leche echamos las cáscaras de la naranja, limón, canela y vainilla. Encendemos el fuego y lo dejar hervir. Dejar cocer 15 minutos.
Por otro lado batir las yemas y agregarle azúcar. Añadir también la maicena y mezclar bien. Echar poco a poco la leche templada. Echar un poco en cada copa.
Para terminar montamos la clara a punto de nieve junto con la nata para montar. Ponemos un poco en cada copa anterior. Para decorar cada copa, ponemos unas tiras de limón.
¡Buen Provecho!
Vía: Recetin
