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Jueves, 4 de agosto de 2011 Creado por

Receta de kiwis con nata montada

Grado de dificultad: Bajo
Tiempo estimado de Preparación: 15 minutos

Ingredientes:

  • 3 kiwis
  • Nata líquida para montar
  • Azúcar

Modo de Elaboración:

Esta receta es deliciosa y además sencilla de hacer, una receta que ahora en verano viene muy bien. Empezamos pelando todos los kiwis que queramos usar, incluso podemos escoger alguna que otra fruta si queremos mezclar sabores.

La nata líquida la montamos con el aparato que tengamos o con las varillas a mano. Después ponemos la nata dentro de un bol o una gran copa, para encima ir colocando los trozos de kiwis, que los hemos cortamos en trozos de diferentes tamaños o en rodajas.

La colocación de los trozos de kiwis dependerá de cada uno. Es un postre que sorprenderá por su colorido y por su sabor, además de ser una propuesta diferente para que los niños quieran disfrutar de un postre después de la comida.

Vía: Elgranchef
Foto: Flickr

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Categorías: Postres, Recetas
Martes, 2 de agosto de 2011 Creado por

Dulce batido de fresas con nata montada

Grado de dificultad: Bajo
Tiempo estimado de Preparación: 15 minutos

Ingredientes:

  • 250 gramos de fresas
  • 2 cucharadas de leche condensada
  • Azúcar al gusto
  • 1 vaso de leche
  • Nata para montar

Modo de Elaboración:

Esta receta es realmente deliciosa y es perfecta para las personas que tengan invitados en casa, ya que seguro quedarán muy bien ante ellos. Lo primero que tenemos que hacer es lavar las fresas y batirlas hasta que tengan la textura deseada. Luego podemos agregar leche y además leche condensada para darle un sabor muy especial.

Mientras tanto montamos la nata para darle al batido un toque final muy especial y hacer las delicias de tus familiares o invitados.

A la hora de servir el batido debe estar muy frío, por lo que conviene dejarlo en la nevera durante un rato y después servirlo en un vaso largo con un poco de nata montada encima, que siempre es mucho más apetecible de esta forma.

Vía: Elgranchef
Foto: Flickr

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Martes, 3 de mayo de 2011 Creado por

Receta de flan de queso fresco

Grado de dificultad: Medio
Tiempo estimado de preparación:  40 minutos

Ingredientes:

  • 4 huevos medianos
  • 180 gramos de queso fresco
  • Caramelo al gusto
  • 3 tazas de nata líquida

Modo de Elaboración:

Esta receta de flan de queso fresco tiene diferentes variedades, por lo que puedes adaptarla según tus gustos. Es un postre muy interesante para sorprender a tu familia y poder ofrecer algo diferente. Antes de empezar es muy importante precalentar el horno para que esté listo y también es importante que en el fondo de cada molde agreguemos caramelo líquido que queramos.

Después en un bol mezclamos los huevos, el queso fresco en trozos y un poco de azúcar si queremos que salga más dulce. Agregamos la nata líquida y batimos todo muy bien hasta que la textura sea muy densa, adecuada para echar esta mezcla en cada uno de los moldes que tenemos preparados con el caramelo.

Dejamos lo moldes en el horno y al Baño María, para que se hagan durante unos 30-35 minutos, dependiendo del grosor del flan. Comprobaremos a los 30 minutos si el flan está hecho y simplemente lo sacamos para dejarlo enfriar fuera del horno, para desmoldarlo y disfrutarlo. Es un postre que merece mucho la pena.

Vía: Guisando
Foto: Flickr

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Categorías: Postres, Recetas
Jueves, 3 de febrero de 2011 Creado por

Receta de sopa de tomate, recetas fáciles

Ingredientes:

  • 1 litro de caldo de carne
  • 3 tomates
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza de nata
  • Jamón
  • Albahaca

Modo de Elaboración:

Ponemos en la sartén una cebolla para que se dore, para después añadir el tomate que tenemos cortados y lavados. Una vez que los tomates estén hechos agregamos el caldo y dejamos hacer durante 15 minutos. La preparación de la olla la batimos muy bien y la dejamos nuevamente en la olla.

Dejamos calentar y agregamos la nata y unos trozos de jamón. Es cuestión de calentar y servir para disfrutar de esta sopa de tomate calentita, siempre con un poco de albahaca picada.

Vía: Cocina
Foto: Flickr

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Categorías: Recetas, Sopas
Miércoles, 22 de diciembre de 2010 Creado por

Postre de huevos fritos falsos, recetas de postres

Ingredientes:

  • 1 bote de nata montada
  • 2 mitades de melocotón
  • 2 rodajas de piña

Modo de Elaboración:

Aunque parezca un primer plato, los huevos fritos falsos es una receta de postre muy sencilla de hacer. Se trata de crear la forma y colores de huevos con frutas. Para ello cortamos la piña en pedazos pequeños, intentando que tengan forma de patatas fritas y las colocamos alrededor del plato. Luego tomamos dos mitades de melocotón y las colocamos en el centro.

Justo antes de servir colocamos nata montada alrededor de los melocotones, simulando la clara de nuestros huevos fritos. Es una receta de postre muy original para disfrutar en navidad.

Foto: Flickr

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Categorías: Postres, Recetas
Martes, 7 de diciembre de 2010 Creado por

Receta de puré de patatas con cebolla crujiente

Ingredientes:

  • 4 patatas medianas
  • 1 taza de nata
  • 1 cebolla
  • Queso Parmesano
  • 35 gramos de mantequilla
  • Pimienta
  • Sal

Modo de Elaboración:

Para hacer este puré debemos cocer muy bien las patatas durante 18-20 minutos en agua muy caliente con agua. Después las pelamos y las trituramos con un poco de nata,  mantequilla, pimienta y sal. Este puré lo echamos en una olla pequeña y dejamos que se caliente, agregando queso parmesano para obtener una mejor textura.

Para darle un toque crujiente, hacemos a la plancha unas tiras de cebolla con un poco de aceite y dejamos que se doren. A la hora de servir este puré colocamos una tiras crujientes de cebolla.

Vía: Lasrecetascocina
Foto: Flickr

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Martes, 7 de septiembre de 2010 Creado por

Receta de espaguetis gratinados con champiñones

Ingredientes:

  • 200 gramos de pasta
  • 1 taza de nata
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • 100 gramos de queso parmesano
  • 1 taza de champiñones

Modo de Elaboración:

Ponemos a cocer los espaguetis mientras que hacemos el resto del plato. En una sartén ponemos los champiñones con aceite de oliva para que se hagan bien. Después agregaremos la nata y posteriormente los espaguetis una vez bien escurridos.

Vertemos todo en una fuente para horno y colocamos encima queso parmesano, para dejar gratinar durante 5-7 minutos en el horno. De esta manera tendremos una estupenda receta de espaguetis gratinados con champiñones, excelente para disfrutar de la pasta.

Foto: Flickr

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Categorías: Pastas, Recetas
Jueves, 2 de septiembre de 2010 Creado por

Receta de zumo de melón con nata

Ingredientes:

  • 1/2 melón
  • 1 taza de nata
  • Hielo

Modo de Elaboración:

Este zumo de melón es muy refrescante y es ideal para hacerlo ahora en verano. Es una bebida muy sencilla de hacer y que en pocos minutos puedes tener lista para disfrutar de una bebida refrescante.

Echamos en la batidora el melón sin pepitas y luego hielo y nata. Debemos batir muy bien hasta que la textura del zumo sea de nuestro agrado. Es ideal para disfrutar de una bebida baja en calorías y fácil de hacer, además de ser muy saludable para tomar a cualquier hora cuando te apetezca.

Vía: Lasrecetascocina
Foto: Flickr

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Categorías: Cocktails y bebidas, Recetas
Viernes, 4 de junio de 2010 Creado por

Deliciosos muslos de pollo con nata

Ingredientes:

  • 4-6 muslos de pollo
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 2 tazas de nata
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Modo de Elaboración:

Doramos los muslos de pollo en una sartén y luego los pasamos a la olla, donde se harán durante 35 minutos, el tiempo justo hasta que queden bien blandos. Dentro de la olla echamos la nata líquida, un poco de mantequilla y si hace falta aceite de oliva, para que se mezclen los sabores y obtengamos una buena textura.

También se le puede agregar algo de harina de trigo si es necesario, dependiendo del gusto de cada uno. El sabor de los muslos de pollo es todavía más intenso con la nata.

Vía: Directoalpaladar
Foto: Recetasdecocina

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Categorías: Carnes y aves, Recetas
Lunes, 8 de marzo de 2010 Creado por

Receta de arroz con huevos al horno

Ingredientes:

  • 1 taza de arroz
  • 1 vaso de nata
  • 200 gramos de jamón cocido
  • 3 huevos
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Sal

Modo de Elaboración:

Este delicioso arroz con huevos es una receta fácil de hacer.  Primero echamos el arroz para dejarlo hervir durante unos minutos. Dejamos 12 minutos y luego lo escurrimos. Lo echamos en una cazuela de barro y le agregamos el jamón cocido, pimienta, un poco de nata, sal  y los huevos por encima.

Lo introducimos en el horno y dejamos unos minutos, el tiempo justo hasta que los huevos  estén bien hechos. Es una deliciosa forma de disfrutar de un arroz al horno y con un toque especial de los huevos.

Vía: Lasrecetascocina
Foto: Aja

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Categorías: Arroces, huevos, Recetas