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Ruta de Tapas Navideñas en Zaragoza

Ruta de Tapas Navideñas en Zaragoza

En época navideña es muy frecuente disfrutar de diferentes eventos gastronómicos. Uno de ellos es el estreno de la Ruta de Tapas Navideñas que se puede disfrutar en estos momentos en Zaragoza. En Navidad lo que más apetece a los visitantes es poder degustar tapas típicas y con esta ruta seguro que disfrutarán mucho con las mejores tapas en restaurantes de Zaragoza.

Se trata de una ruta que ofrece a todos los zaragozanos y visitantes la posibilidad de degustar las mejores tapas típicas de Navidad durante el mes de diciembre. De entre las tapas merece la pena destacar algunas como el Musco Navideño, Guirlache de morcilla, entre otras tapas emblemáticas que ofrecerán algunos de los establecimientos participantes.

Serán más de 20 los establecimientos que ofrecerán estas tapas navideñas hasta el próximo 6 de enero y es una oportunidad muy adecuada para disfrutar en Zaragoza con las mejores tapas.

Vía: Elperiodicodearagon
Foto: Flickr

Autor: 12 de diciembre de 2012
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Categorías: Eventos, General

Bocaditos de Navidad

Bocaditos de Navidad

Ingredientes:
-100 gramos de harina
-100 gramos de fécula de maíz
-100 gramos de manteca
-100 gramos de azúcar
-1 cucharadita de polvo para hornear
-3 huevos
-1 cucharadita de vainilla
-1/2 taza de azúcar rubia
-1/2 taza de almendras
-1/2 taza de pasas de uva
Procedimiento:
Amasamos juntas la harina, la fécula de maíz, el azúcar, el polvo de hornear, los huevos y la vainilla. Unimos todo y dejamos reposar durante 30 minutos. Luego estiramos no demasiado fina la masa y la cortamos con un cortador redondo pequeño.
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Autor: 6 de marzo de 2012
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Categorías: Aperitivos y tapas

Receta de salmón con limón y ajo para Navidad

Receta de salmón con limón y ajo para Navidad

Grado de dificultad: Bajo
Tiempo estimado de Preparación: 35 minutos

Ingredientes:

  • 3-4 filetes de salmón
  • Eneldo fresco
  • 2 dientes de ajo
  • 1 limón
  • Sal
  • Pimienta
Modo de Elaboración:

El salmón es uno de los pescados estrella de cada Navidad y esta receta es deliciosa para disfrutar en familia. Podemos hacerlo en el horno en una sartén, dependiendo del gusto de cada uno. De cualquier forma comenzamos picando los dientes de ajo y mezclando los trozos con limón, sal y pimienta, además de un poco de eneldo fresco para que le pueda dar mucho aroma.

Ponemos en una sartén aceite de oliva y vamos colocando los filetes de salmón para que se hagan a fuego medio, hasta que se doren por ambos lados. Mientras se hacen vamos agregando esta mezcla por encima para que podamos obtener un salmón con todo el sabor a limón y a ajo, una mezcla muy adecuada para el pescado.

Finalmente apagamos el fuego y servimos con una guarnición como verdura.
Vía: Elgranchef
Foto: Flickr

Autor: 21 de diciembre de 2011
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Categorías: Pescados y mariscos, Recetas

Receta de mantecados de navidad

Receta de mantecados de navidad

Ingredientes:

  • 250 gramos de harina de fuerza
  • 1 vaso de agua
  • Sal
  • 3 gramos de levadura de panadería
  • 130 gramos de manteca de cerdo
  • Azúcar

Modo de Elaboración:

Estos mantecados de navidad caseros son clásicos en estas fechas. Cada uno de los ingredientes los mezclamos menos la manteca hasta obtener una masa bien homogénea. Dejamos durante una hora para que doble su tamaño y después será el momento de estirar bien la masa hasta obtener un grosor aproximado de medio centímetro.

Ahora ponemos una capa de manteca por encima y un poco de azúcar, doblando toda la masa. Hacemos nuevamente los mismo, estirando y pintando una capa de manteca y azúcar. Cuando el grosor sea el adecuado simplemente los cortamos en trozos y dejamos hornear durante 30 minutos a 180ºC.

Vía: Directoalpaladar
Foto: Flickr

Autor: 27 de diciembre de 2010
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Categorías: Postres, Recetas

Receta de sorbete de cava con fresas

Receta de sorbete de cava con fresas

Ingredientes:

  • 300 gramos de fresas
  • 1 copa de cava
  • 150 gramos de helado de fresa

Modo de Elaboración:

En la batidora agregamos las fresas limpias con el cava y trituramos hasta obtener una mezcla homogénea. Después le agregamos un poco de helado de fresa o de cualquier otro sabor. Esta mezcla la dejamos en le nevera durante  un rato.

Al poco tiempo y cuando veamos que casi está congelado, lo sacamos para servirlo en copas, para que se pueda disfrutar casi líquido. El sabor a cava y a fresas es increíblemente agradable y es un postre típico para estas fiestas.

Vía: Cocina
Foto: Flickr

Autor: 13 de diciembre de 2010
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Categorías: Cocktails y bebidas, Recetas

Atractiva receta de bebidas de navidad

Atractiva receta de bebidas de navidad

Ingredientes:

  • 1 litro de zumo de piña
  • 2 copas de ron blanco
  • 3-4 limones

Modo de Elaboración:

En navidad es momento para poder preparar sencillas bebidas para nuestros invitados. En una gran jarra mezclamos el zumo de piña con el zumo de 3-4 limones y luego simplemente le agregamos unas dos copas de ron, dependiendo de la intensidad que quieras en la bebida.

Se pueden agregar otros ingredientes a la bebida, para que el color y el sabor sean diferentes y así sorprender a tus invitados durante las navidades. Se puede servir en vasos con unos cubitos de hielo, para una mejor decoración.

Vía: Cocina
Foto: Flickr

Autor: 11 de diciembre de 2010
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Categorías: Cocktails y bebidas, Recetas

Deliciosa receta de ensalada navideña

Deliciosa receta de ensalada navideña

Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo cocida
  • 2 patatas
  • 1 batata
  • 1 huevo cocido
  • Cebollino fresco
  • Mayonesa
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

Modo de Elaboración:

Esta ensalada de navidad es realmente atractiva por la variedad de colores y de sabores que tiene. Para hacerla ponemos en un gran bol las patatas cocidas cortadas en cubos, así como la batata. Añadimos un huevo bien picado y la pechuga en pequeños trozos. Es importante que la ensalada quede bien mezclada, para poder servir ingredientes a partes iguales.

Agregamos un poco de cebollino picado, aceite de oliva, pimienta  y finalizamos añadiendo mayonesa, para darle un color muy navideño y además una textura muy suave.

Vía: Cocina
Foto: Flickr

Autor: 5 de diciembre de 2010
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Categorías: Ensaladas, Recetas

Vieiras con ajo y limón, recetas de Navidad

Vieiras con ajo y limón, recetas de Navidad

Ingredientes:

  • 400 gramos de vieiras
  • Pimienta
  • 1 limón
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2-3 dientes de ajo

Modo de Elaboración:

Una receta para navidad puede ser vieiras con ajo y limón, una buena combinación para disfrutar de un aperitivo realmente excelente para el paladar. En una sartén ponemos un poco de mantequilla a derretir y dejamos que se doren unos dientes de ajo picados. Después ponemos las vieiras en la sartén para que se hagan unos minutos por cada lado.

Unos minutos después servimos las vieiras y echamos un poco de limón para que tengan un mayor sabor a la hora de consumir. Es una de las recetas deliciosas que tenemos para navidad.

Vía: Cocina
Foto: Flickr

Autor: 25 de noviembre de 2010
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Categorías: Aperitivos y tapas, Recetas

Costillas de cerdo agridulce, recetas de navidad

Costillas de cerdo agridulce, recetas de navidad

Ingredientes:

  • 1 kg de costillas de cerdo
  • 1 copa de vino blanco
  • Mermelada de melocotón
  • Salsa de Soja
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva

Modo de Elaboración:

En una cazuela echamos todos los ingredientes y lo ponemos a calentar muy bien. Luego vertemos esta mezcla por encima de las costillas. Dejamos macerar durante al menos 1 hora, para que tenga mayor sabor.

Luego las llevamos al horno para que se hagan bien y durante 30 minutos a 190ºC, tiempo suficiente.  En los últimos minutos pondremos las costillas al grill para que el color sea lo más dorado posible. Este plato es muy navideño y se puede servir con una ensalada, unas patatas al horno, entre otras cosas.

Vía: Elgranchef
Foto: Carnegourmet

Autor: 14 de diciembre de 2009
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Categorías: Carnes y aves, Recetas

Sopa de almendras, recetas de navidad

Sopa de almendras, recetas de navidad

Ingredientes:

  • 500 gramos de leche
  • 1 cáscara
  • Canela
  • 200 gramos de almendras
  • Azúcar
  • 10 rebanadas de pan de barra
  • 100 gramos de piñones

Modo de Elaboración:

Esta receta de navidad es muy agradable y muy dulce, además de ser sencilla. Calentamos la leche con la canela en rama y la cáscara del limón. Después  echamos almendras molidas para que la mezcla tenga una densidad mayor.

Cuando la leche ya esté lista, entonces vertemos toda la leche sobre un recipiente en el que hemos echado azúcar, canela molida, almendras enteras y también piñones. Dejamos enfriar en la nevera y luego simplemente disfrutamos de este postre tan sabroso y agradable, que gustará  a todos.

Vía: Navidaddigital
Foto: Recetasdiarias

Autor: 8 de diciembre de 2009
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Categorías: Postres, Recetas
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