Viernes, 2 de abril de 2010 Creado por

Ingredientes:

  • 250 gramos de queso
  • 10 obleas para empanadillas
  • 1 huevo
  • Perejil
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Sal

Modo de Elaboración:

Estas deliciosas empanadillas de queso se hacen con el queso que más nos guste y que sea cremoso. Mezclamos el queso en cubitos con perejil muy bien picado, así como  pimienta y el huevo bien batido. En cada una de las obleas echamos un poco de esta agradable mezcla y la cerramos perfectamente para que no se salga.

Ahora calentamos el aceite y dejamos que las empanadillas se hagan hasta que estén doradas. Dejamos que escurran en papel de cocina y luego las servimos calentitas.

Vía: Directoalpaladar
Foto: Fiestanenlacocina

Miércoles, 23 de septiembre de 2009 Creado por

empanadillas de atún

Ingredientes:

  • 1 paquete de obleas para empanadillas
  • 1 cebolla
  • 3 tomates rojos
  • 3 latas de atún
  • 2 huevos cocidos
  • Aceite
  • Sal

Modo de Elaboración:

Estas clásicas empanadillas se hacen de manera muy sencilla. El interior se hace calentando aceite en una sartén y dejando que dore una cebolla picada. A esta cebolla le añadimos 3 tomates y deben hacer muy bien.

Mientras picamos los huevos cocidos y lo echamos en un bol, al igual que las tres latas de atún, escurriendo antes el aceite. Luego echamos esta mezcla de tomate y  cebolla. Removemos y comenzamos a rellenar las obleas con un par de cucharadas.

La oblea de cierra con la punta de un tenedor, para darle forma. Una vez que las tenemos todas hechas, las freímos en abundante aceite caliente, dejamos hacer 3 minutos y escurrimos. Estas empanadillas quedan muy bien.

¡Buen Provecho!

Vía: Blogdelchef