Etiqueta: pan de molde

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Lunes, 8 de noviembre de 2010 Creado por

Aperitivo de pan de molde con jamón york

Ingredientes:

  • Mantequilla
  • 1 loncha de jamón cocido
  • Leche
  • 1 huevo
  • 4 rebanadas de pan de molde
  • 4-5 lonchas de jamón de york

Modo de Elaboración:

Este aperitivo tiene cierto parecido con las tostadas francesas y es ideal para disfrutar en cualquier momento. En un bol ponemos dos huevos batidos un poco de leche. Introducimos levemente las rebanadas de pan de molde por un lado y las colocamos en la sartén para que se doren y el huevo cuaje.

Después sacamos las rebanadas de pan de molde y ponemos unas lonchas de jamón de York. Cortamos en trozos medianos y los colocamos en un plato. Es un aperitivo crujiente y con mucho sabor

Vía: Cocina
Foto: Flickr

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Categorías: Aperitivos y tapas, Recetas
Lunes, 28 de junio de 2010 Creado por

Aperitivo con espárragos y queso fundido

Ingredientes:

  • 3 espárragos
  • Aceite de oliva
  • 2 lonchas de queso para fundir
  • 2 rebanadas de pan de molde

Modo de Elaboración:

Este sencillo aperitivo es ideal para poder disfrutar de una comida rápida y sorprender a tus invitados. Ponemos a calentar en una sartén aceite de oliva y dejamos que los espárragos trigueros se hagan durante unos minutos, hasta que estén dorados. Podemos agregar un poco de pimienta.

Después los cortamos y los colocamos sobre el pan de molde las lonchas de queso para fundir. Con el mismo calor de los espárragos se irá fundiendo y disfrutaremos de un aperitivo realmente delicioso y rápido.

Vía: Elgranchef
Foto: Closetcooking

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Lunes, 14 de junio de 2010 Creado por

Aperitivos de calabacín para el verano

 

Ingredientes:

  • 1 calabacín
  • 3 rebanadas de pan de molde
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 limón
  • Mayonesa

Modo de Elaboración:

Cortamos las rebanadas de pan de molde en cuadraditos o en la forma que te guste. Luego pelamos el calabacín y lo cortamos en tiras muy finas, del tamaño del pan de molde que hemos cortado, para que así quede un aperitivo perfecto para el verano, además de ser sencillos.

Podemos colocar cada trozo de calabacín sobre el pan de molde y posteriormente podemos poner un toque de mayonesa, pimienta e incluso limón, para que queden unos aperitivos atractivos de sabor y frescos al paladar.

Vía: Elgranchef
Foto: Cocinaya

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Lunes, 22 de febrero de 2010 Creado por

Receta de espirales de salmón

Ingredientes:

  • 500 gramos de caldo vegetal
  • 2 filetes de salmón fresco
  • 1 limón
  • 2 dientes de ajo
  • Eneldo
  • 1 rebanada de pan de molde
  • 200 gramos de mantequilla
  • 1 filete de salmón ahumado

Modo de Elaboración:

Cocemos los dos filetes frescos durante unos 15 minutos y luego simplemente los dejamos enfriar. Mezclamos los dos tipos de salmón y le agregamos un poco de mantequilla, ralladura de limón y ajo bien majado. Dejamos calentar y luego echamos el caldo hasta que todo se derrita muy bien.

Quitamos los bordes del pan de molde y luego ponemos por encima esta mezcla cuando esté bien densa. Enrollamos bien  y servimos en un plato con un poco de eneldo.

Vía: Elgranchef
Foto:Theworldwidegourmet

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Martes, 8 de diciembre de 2009 Creado por

Salmón ahumado con queso, recetas de pescado

salmon

Ingredientes:

  • 4 rodajas de salmón ahumado
  • 150 gramos de queso blanco
  • Rebanadas de pan de molde
  • Perejil

Modo de Elaboración:

Tostamos las rebanadas de pan de molde en el tostador y mientras sacamos las lonchas de salmón ahumado. Luego simplemente untamos con queso  blanco de untar las rebanadas y ponemos tanto como queramos. Es una mezcla muy interesante para nuestro aperitivo.

Luego simplemente colocamos el salmón y cerramos. Un poco de perejil picado le viene muy bien y es una tapa o aperitivo muy sencillo y además gustará a toda la familia, sobre todo por la mezcla tan agradable de sabores.

Vía: Cocinaparahombres
Foto: Hungrytravels

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Domingo, 15 de noviembre de 2009 Creado por

Clásico sándwich de huevo

sandwich

Ingredientes:

  • 2 hojas de lechuga
  • 1 huevo
  • Mostaza en grano
  • Pan de molde
  • Mayonesa
  • 2 rodajas de panceta

Modo de Elaboración:

Lavamos muy bien la lechuga y la colocamos en el sándwich. Luego simplemente le ponemos un poco de mostaza al gusto y también las rodajas de panceta sobre las rebanadas de pan de molde que usaremos para el sándwich.

El huevo cocido lo pelamos y lo partidos en rodajas finas, para que quede muy bien dentro del sándwich de huevo y no se salga el contenido. Es un sándwich delicioso y muy diferente, así que es ideal para poder variar el sabor de nuestros platos.

¡Buen Provecho!

Vía: Elgranchef

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Lunes, 7 de septiembre de 2009 Creado por

Tarta fría de yogur, tartas fáciles

Tarta de queso y granada

Ingredientes:

  • 150 gramos de requesón
  • 2 yogures
  • 8 hojas de gelatina
  • 2 granadas
  • Azúcar
  • 9 hojas de menta
  • Zumo de naranja
  • 4 rebanadas de pan de molde

Modo de Elaboración:

Esta receta de tarta fácil se hace hidratando la gelatina con agua. Mientras realizaremos la base de nuestra tarta con pan de molde, dependiendo del recipiente.  Ahora calentaremos la gelatina  con el zumo de unas cuantas naranjas. Pelamos las granadas para poder añadirla a la tarta.

A esta mezcla le agregaremos el yogur, azúcar y el requesón. Con todo esto haremos nuestra tarta. La mezcla la echamos en el molde en el que hemos puesto la base de pan. Dejamos en la nevera durante 30 minutos y la se podrá consumir. Se puede agregar un poco de menta picada para darle mayor sabor.

¡Buen Provecho!
Vía: Recetascomidas

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Viernes, 4 de septiembre de 2009 Creado por

Tarrina integral de espinacas y ricota

Tarrina de espinacas y ricota

Ingredientes:

  • 500 gramos de espinacas cocidas
  • 250 gramos de leche
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 250 gramos de ricota
  • Queso Parmesano
  • 300 gramos de pan de molde integral
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite de oliva

Modo de Elaboración:

En una cacerola ponemos  los ajos para que se doren y echamos aceite, luego la cebolla muy bien picada. Agregamos las espinacas ya cocidas y luego echamos la leche. Dejamos que se haga poco a poco y luego agregamos la ricota.

Básicamente es un plato muy sencillo y lo más complicado es a la hora de montarlo. En una fuente vamos poniendo una capa de rebanadas de pan de molde, añadiendo relleno encima. Hacemos varias capas y la última de pan llevará el queso rallado por encima.

Ahora falta dejarlo 10 minutos gratinar en el horno y ya podremos disfrutar de este rico plato, con espinacas y ricota.

¡Buen Provecho!

Vía: Saborgourmet

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Sábado, 30 de mayo de 2009 Creado por

Fondue de frutos rojos

Fondue de frutos rojos

Ingredientes:

  • 250 gramos de frutas rojas
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de vino dulce
  • 8  rebanadas de pan de molde
  • Leche
  • 1 huevo
  • Aceite de girasol

Modo de Elaboración:

Las frutas rojas escogidas las lavamos muy bien y las ponemos al baño maría, con un poco de azúcar y vino. Dejar hacer unos 8 minutos, a fuego lento.

El pan lo cortamos en cuatro trozos y lo introducimos en un cuenco con leche y luego huevo batido. Freiremos los trozos de pan  hasta que estén dorados. La fondue de frutas rojas la echamos en un recipiente especial y lo servimos con los trozos de pan crujiente.

¡Buen Provecho!

Vía: Elgranchef

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Viernes, 29 de mayo de 2009 Creado por

Canpés de anchoas

Canapés de anchoas

Ingredientes:

  • 1 lata de anchoas
  • Mantequilla
  • Pan de molde
  • 1 huevo duro
  • Perejil

Modo de Elaboración:

Trituramos las anchoas y la mezclamos con mantequilla, de modo que obtengamos una especie de mantequilla de anchoa. Le añadiremos perejil picado y seguiremos mezclando.

Cortamos el pan de molde en cuatro y untamos cada uno con mantequilla de anchoas. Por encima le agregamos unas virutas de queso duro,  para darle un toque más sabroso.

¡Buen Provecho!

Vía: Recetas y cocina

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