Etiqueta: pan

Inicio
Jueves, 12 de febrero de 2009 Creado por

Sopa de tomate con hierbabuena

Sopa de tomate

Ingredientes:

  • 500 gramos de tomates
  • 1,5 litros de agua
  • 4 ajos
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 8 rebanadas de pan duro
  • Hierbabuena
  • 5 cucharadas de aceite

Modo de Elaboración:

Limpiar y lavar tanto el pimiento como los tomates. Echar todo junto con los ajos y la cebolla en una cazuela. Echar el aceite, agua y hacer el refrito. cuando los ingredientes estén blandos, se echa el agua y se deja cocer durante 15 minutos.

A continuación echamos las rebanadas de pan y unas hojas de hierbabuena bien lavadas. Dejar hervir durante unos minutos y apartar. Esta sopa se consume bien caliente.

¡Buen Provecho!

Vía: Publiboda

Comenta esta noticia
Etiquetas: , , , , , ,
Categorías: Recetas, Sopas
Viernes, 16 de enero de 2009 Creado por

Rollitos de espárragos en cinco minutos

Vamos a suponer que estás de prisa y necesitas preparar algo delicioso y que no te tome mucho tiempo. ¿No es ideal para esos momentos un recetario de platillos fáciles de preparar en cinco minutos? Lancémonos con uno.

Éste se me antoja inmejorable para cuando estás por recibir visita en casa y quieres ofrecer algo para picar.

Ingredientes

  • 6 rebanadas de pan de caja
  • 6 rebanadas (lonchas) de jamón york
  • 12 hojas de la parte interior de la lechuga (cogollo)
  • 12 espárragos
  • Mayonesa

Preparación

Quítale los bordes a las rebanadas de pan y córtalas por la mitad. Corta por la mitad también las rebanadas de jamón. Unta las mitades con mayonesa. Coloca sobre cada una de ellas una lámina de jamón, una hojita de lechuga y un espárrago. Forma un rollito con el pan y los demás ingredientes.

Si te apetece, puedes hornear los rollitos con un poco de queso parmesano encima para que gratine y/o servirlos junto a un pequeño recipiente con mayonesa para usarla como dip.

Vía: Terra

Comenta esta noticia
Etiquetas: , , , , ,
Categorías: Aperitivos y tapas, Recetas
Lunes, 5 de enero de 2009 Creado por

Tapa de melva aliñada

melva

Ingredientes:

  • 1 pieza
  • 1 lata de melva
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 pimiento asado
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de vinagre
  • Sal
  • Mayonesa

Modo de Elaboración:

En un bol echar la lata de melva y a continuación partir la cebolla en trozos y mezclarlo bien. A continuación limpiamos los pimientos asados y los cortamos a tiras muy finas.

Colocar en una parte de la pieza de pan la melva y encima un par de rodajas de tomate. Por último echamos el aliño. Para aliñar la melva echamos vinagre, sal y será lo que echemos por encima una vez finalizado.

Para darle un toque especial echamos una cucharada de mayonesa y tapamos la pieza.

¡Buen Provecho!

Vía: Recetasmil

Comenta esta noticia
Etiquetas: , ,
Categorías: Aperitivos y tapas, Recetas
Sábado, 3 de enero de 2009 Creado por

Sopa de Queso

sopa-queso

Ingredientes:

  • 300 gramos de queso tierno
  • 4 rebanadas de pan
  • 2 ramitas de romero
  • 80 gramos de queso oveja curado
  • 1 litro de caldo de carne
  • Perejil
  • Sal

Modo de Elaboración:

En una cazuela de barro colocar en el fondo una serie de rebanadas finas de pan.  Encima colocar gruesas lonchas de queso tierno.  Coloca una serie de capas hasta que llenes la cazuela.

Encima echa un poco de queso de oveja rallado, perejil, sal y romero. Mientras haces esto, poner a fuego fuerte el caldo de carne. Cuando éste hierva, se aparta hasta que la cazuela salga del horno.

Introducir la cazuela en el horno a  200 ºC y dejarla durante 5 minutos hasta que tome color. Por último verter el caldo por encima y tomar muy caliente.

¡Buen Provecho!

Vía: Directoalpaladar

Comenta esta noticia
Etiquetas: , , , , ,
Categorías: General, Recetas, Sopas
Jueves, 1 de enero de 2009 Creado por

Tapa Antiresaca

Tapa Antiresaca

Ingredientes:

  • 1 lata de bonito
  • Salsa tabasco
  • Salsa Perrins
  • 4 alcaparras
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 pimiento rojo de lata
  • 4 aceitunas
  • 4 rebanadas de pan

Modo de Elaboración:

Abrir la lata de bonito o atún y echar los trozos en un bol, previamente escurrida. Echar el pimiento morrón en trozos, salsa Perrins y Tabasco al gusto. Agregar la mayonesa y las alcaparras troceadas.

Tostar el pan durante 2-3 minutos y colocar esta masa homogénea encima de cada trozo. Para decorarlo, usamos unas tiras de pimiento morrón sobrante y unas aceitunas troceadas.

¡Buen Provecho!

Vía: Cocinaparaimpostores

Comenta esta noticia
Etiquetas: , , , , ,
Categorías: Aperitivos y tapas, General, Recetas
Jueves, 1 de enero de 2009 Creado por

Pan de nueces

pan-nueces

Ingredientes:

  • 375 gramos de harina de trigo
  • 125 gramos de harina integral de trigo
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de bicarbonato
  • 1 cucharada de levadura
  • 90 gramos de nueces picadas
  • 90 gramos de pipas de girasol peladas
  • 1 cucharada de miel
  • 2 yogures naturales
  • 300 gramos de leche

Modo de Elaboración:

Añadir a un bol grande la harina, tanto la integral como la normal, levadura, bicarbonato y sal. Mezclar todo muy bien y agregar las nueces ya peladas y las pipas de girasol.

Agregar la leche y sin dejar de mezclar añadir los dos yogures, el aceite y la miel. Seguir removiendo hasta que quede una masa homogénea. Colocar en la bandeja de horno previamente untada de aceite y harina.

Precalentar el horno a 180º e introducir toda la masa . Dejar hacer 55-60 minutos hasta ver que está dorado. Sacar y dejar enfriar.  Se puede decorar con pipas de girasol también por encima.

¡Buen Provecho!

Vía: Recetas-caseras

1 Comentario, leélo
Etiquetas: , , ,
Categorías: Pan, Recetas
Lunes, 29 de diciembre de 2008 Creado por

Pan de finas hierbas

pan

Ingredientes:

  • 100 gramos de mantequilla
  • 4 cebollas tiernas
  • 300 gramos de harina
  • 125 gramos de harina con levadura
  • 3 cucharadas de levadura en polvo
  • 1 cucharada de bicarbonato
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de sal
  • Perejil
  • Albahaca
  • 125 gramos de leche
  • 4 huevos

Modo de Elaboración:

Poner una sartén con la mantequilla hasta que se derrita. Echar la cebolla muy picada y dejarla a fuego medio. Una vez hechas lo apartamos.

Mezclar los dos tipos de harina y agregar la levadura, bicarbonato, sal, azúcar y perejil picado junto con la albahaca. Mezclar todo muy bien  y echar los huevos y la leche.  Hacer una masa homogénea.

Dar forma a los bollos dependiendo de cada uno. Hacer unos 12 panes pequeños. Colocar en una bandeja previamente engrasada o enharinada. Dejar reposar 20 minutos.

Precalentar el horno a 180º e introducir la bandeja con los panes durante 30 minutos, hasta que se vean hechos. Dejar enfriar durante 1 hora mínimo.

¡Buen Provecho!

Vía: Recetas-caseras

1 Comentario, leélo
Etiquetas: , , , ,
Categorías: Pan, Recetas
Viernes, 19 de diciembre de 2008 Creado por

Bocadillo de gambas al ajillo

gambas

Ingredientes:

  • 1/2 barra de pan
  • 120 gramos de gambas peladas
  • 1 diente de ajo
  • Perejil
  • Aceite de oliva

Modo de Elaboración:

Echamos aceite en el sartén y luego salteamos las gambas junto con el ajo y el perejil. Dejar unos 3 minutos. Apagar y escurrir el aceite sobrante. Abrir el pan por la mitad e introducir las gambas con el ajo y el perejil dentro. Consumir en caliente.

¡Buen Provecho!

Vía: Karlosnet

2 Comentarios, leélos
Etiquetas: , , ,
Categorías: General, Recetas