¿A quién no le gustaría contar con un postre-homenaje? Un postre inspirado especialmente en méritos individuales. Suena tentador, ¿no? Pero, como los chefs más renombrados del mundo no están interesados en homenajear a la gente ordinaria, sólo personalidades como Sarah Bernhardt tienen ese privilegio.
Se trata de una creación de Jean-Claude Jitrois quien, para plasmar la imagen de Bernhardt en el postre, se valió de la imagen de Sarah Marshall, musa y amiga del chef francés. El resultado es encantador, por lo menos visualmente, pues no he tenido la fortuna de probarlo (sin embargo, estoy segura de que sería una delicia).
Con chocolate negro de México, mousse de chocolate negro de Venezuela, letras doradas, y la imagen de Sarah Bernhradt, el postre de edición limitada simula la esquina de un cuadro. Si quieres probarlo, date prisa: estará disponible estará disponible del 16 de mayo al 15 de septiembre en el Inter Continental Paris Le Grand.
Vía: Masaryk
